Zelí Peking: pěstování a péče
Na každé milované kapustěpopularita se mírně snížila a to vše proto, že existují nové odrůdy neméně lahodného zelí. Vezměte například čínské zelí: je také bohaté na vitamíny a výživné prvky, vyrábí lahodné saláty, je dokonale kombinováno s dalšími produkty. Mnoho lidí si mylně myslí, že čínská a pekingská zelí jsou jedno a to samé. Ve skutečnosti je pekinka, která je listnatá, polopoužená a zamířená, je to jen druh čínského zelí, to je také druh balení-choy (stalked zelí). O posledním slyšení je vzácné, ale zelí z Pekingu se pro mnohé z nás stalo důležitou a hlavně příjemnou chutí, potravinářským výrobkem. Je třeba poznamenat, že jakékoli čínské zelí má podobné vlastnosti. Vyrůstání za ním není v žádném případě nejtěžším procesem, i když s některými jeho vlastními stopami. Dnes budeme hovořit o tom, jak růst na vašem webu Peking zelí. Je třeba poznamenat, že tato kultura rychle roste, takže v jedné sezóně je možné sklízet dvě nebo dokonce tři plodiny.
Zelí Peking se zamiluje do průměrusvětlý den a teplota 18-20 ° C. Teplotní poklesy trpí silně, stejně jako to nemá rád silné teplo. To je důvod, proč je nejlepší pěstovat Peking zelí buď na jaře, když se teplé počasí zastaví, nebo na konci léta, kdy se hlavní teplo snižuje a den se trochu zkrátí. Při pěstování zelí na jaře je vhodné zpočátku vysadit sazenice. Zelí, rostoucí sazenice které se uskutečnilo, poskytne časnou sklizeň. Semena se mohou vysévat pro sazenice jak ve skleníkových podmínkách, tak i uvnitř. K tomuto účelu můžete použít poháry, ve kterých jsou oset dvě až tři semena. Když klíčí, nechte jeden, nejsilnější klíček. Pěstování sazenic v otevřeném terénu by mělo být pečlivě opatřeno, protože se zelí z Pekingu neodhoří velmi dobře. Není nutné vysadit semenáčky, zelí z Pekingu, jehož kultivace se začala bezprostředně po vysetí semen na otevřeném pozemku, bude také produkovat plodinu, ale mnohem později. Výsadba sazenic a semen se naočkují ve vzdálenosti 40-50 cm mezi řadami a vzdáleností 35-40 cm mezi samotnými rostlinami.
Po 8-10 dnech po výsadbě sazenic na otevřeném místěpůda musí být oplodněna dusíkatým hnojivem, pak mírně uvolnit půdu mezi řadami. Pěstování zelí Pekingu má ráda to, co je dobře zajištěno vlhkostí. Zvlášť potřebuje vlhkost, když se začnou vytvářet hlavy. Voda je každý den v případě, že prší jen zřídka. Aby se vlhkost neodpařila tak rychle, zelí může být pokryto suchou trávou, která zároveň chrání rostliny před burinami. Je důležité sledovat a zajistit, aby pekingská kapusta nebyla ovlivněna různými škůdci. S nimi musí včas bojovat.
Mnoho rostlinných pěstitelů čelilo tomuto problému,kdy zelí netvořilo hlavu. Když se v užitečné literatuře objevila takováto rada: když listy rostou dobře, je třeba je shromáždit do svazku pomocí prstence vystřižené z plastové lahve. Prsten neumožní, aby se listy rozvíjely volně, což začne tvořit hlavu. Mnoho pěstitelů zeleniny také tvrdí, že kultura Pekingu miluje zelí spolu s okurkami. Chcete-li to udělat, musí být zasazena na okurku. Okurky okurky ji chrání před teplem a přímým slunečním světlem, což umožní zelí získat sílu. Je pravda, že skutečnost, že takové sousedství ovlivňuje růst okurek samotných, není zcela zřejmé.
Nezapomeňte, že v různých klimatických podmínkáchzóny bude technologie pěstování pekařské kapusty mírně odlišná, proto výše popsaná doporučení musí být často nezávisle upravena.
