/ / Jak začít podnikání v hotelu: obchodní plán, užitečné tipy

Jak začít podnikání v hotelu: obchodní plán, užitečné tipy

Hotelové obchody se nedávno stalystále více a více poptávky. S rozvojem cestovního ruchu poptávka po hotelích rychle roste, zejména ve velkých městech. Organizace tohoto podnikání je poměrně nákladná. Přestože to do značné míry závisí na formátu samotné instituce a cenové politice regionu, v němž bude otevřena. Hlavní otázka pro začínajícího podnikatele: jak začít podnikat v hotelu a jak uspět v tomto podnikání?

Podnikatelský plán

Úspěšný případ vždy začíná plánováním. Obchodní plán hotelu by měl obsahovat všechny hlavní etapy otevření budoucího podniku. Především, při plánování jakéhokoli podnikání byste měli provést analýzu trhu, identifikovat poptávku zákazníků, stanovit cenu konkurence a konkurenceschopnost. Marketingové analýzy mohou být specializovaným obchodníkem za poplatek.

oblasti podnikání

Dále musí obsahovat obchodní plán hotelupopis samotného projektu, tj. jeho cíle a cíle, produkty a služby. Zde je třeba určit formát instituce, cílové publikum, umístění, personál a vybavení.

Nakonec by měl být vypracován finanční plán,k výpočtu, určení výše počátečního kapitálu. V některých případech nejsou osobní prostředky dostatečné k otevření podniku, takže musíte pečlivě přemýšlet o zdrojích financování.

Ve skutečnosti jasné požadavky na obchodní plánne, a podnikatel to dělá výhradně pro sebe. Pokračovat v jednání v souladu se zamýšlenými cíli. Takže, kde začít podnikání? Samozřejmě s plánováním a dalšími tipy a radami pro začátečníky.

Formát hotelu

Pokud mluvíme o tom, jak začít s hotelempodnikání, je moudřejší začít s malým formátem. To pomůže posoudit jejich schopnosti. Pokud bude hotel poptávat, pak se investice v krátkém čase vyplatí a můžete přemýšlet o rozšiřování a rozvoji podnikání.

řízení hotelového podnikání

Který hotelový formát si můžete vybrat:

  • Hostel pro 7 nebo 10 pokojů.
  • Hotel až 25 pokojů.
  • Malý hotel až 50 pokojů.

Kromě toho je třeba určit služby a službycenová politika budoucího hotelu. V mnoha ohledech je třeba jednat na základě požadavků zákazníků. V některých městech většina hostů, například studentů, v tomto případě je vhodnější otevřít hotelovou ekonomickou třídu. Ve středisku města budou poptávka komfortní komfortní pokoje za průměrnou cenu. Ve velkých městech a regionálních centrech jsou poptávka po business class hotelech.

Hledání pokojů

To je klíčový bod podnikání v hotelu,to přímo závisí na počtu hostů. Vyberte si pokoj, v závislosti na mnoha faktorech, například ve velkých městech a regionálních centrech, je vhodnější otevřít hotel nebo hotel v centru nebo v blízkosti historických památek. V resortových městech je bydlení dražší a poptávka v blízkosti rekreační oblasti. Mimochodem, cestovní ruch a hotelnictví jsou dva propojené koncepty. V lokalitě, kde je vždy velký proud hostů, mít hotel je ziskové a ekonomicky proveditelné, ale jeho formát nezáleží moc.

hotel business

Okamžitě stojí za zmínku, že si vezme pokojnájemné je nerentabilní. Pokud smlouva zahrnuje pronájem budovy s následným nákupem, můžete o tom přemýšlet. Ale nejideálnější možností je postavit budovu na samostatném projektu, ale je to dlouhý proces, který bude trvat mnoho let. Nebo můžete koupit hotovou místnost o rozloze nejméně 300 metrů čtverečních. m, a rekonstruovat.

Design

Každý podnik hotelového podnikání,bez ohledu na cenu a polohu, přitahuje pozornost hostů především s koncepcí pokojů a samotné budovy. Pokud je hotel zaměřen na hosty s omezeným rozpočtem, pak možná pokoje budou méně funkční a pohodlné, ale nábytek a interiérové ​​předměty musí být nutně nové.

Styl v interiéru nezáleží. Nejdůležitější je, že všechny interiérové ​​předměty a nábytek harmonicky spojují a vytvářejí jednu kompozici. Nejpopulárnější styly hotelových pokojů jsou klasické, minimalistické, neoklasické. Stejně důležité je, že nábytek a technologie jsou nové a vysoce kvalitní. Obecně platí, že místnost musí splňovat hygienické a protipožární předpisy.

Služby

První a nejdůležitější věc pro hotel je čistota azabezpečení. Každý pořadatel musí svým hostům poskytovat denní úklid, čisté ložní prádlo a ručníky. A to nezávisí na ceně ubytování. V dražších hotelech se hostům nabízí snídaně, internet, kabelová televize nebo jiné služby. Na území hotelu musí být prádlo nebo dohoda o poskytování služeb třetí strany.

kde začít podnikání v hotelu

Neméně důležitý bod, který v povinnémobjednat hotel business vyžaduje - to je bezpečnost hostů. Je třeba uzavřít dohodu s bezpečnostní společností, nainstalovat poplašný hasičský systém, evakuační plán. Je také žádoucí mít pohodlné parkoviště.

Zaměstnanci

Řízení hotelového podnikání by mělo být svěřenoodborník, který může racionálně využívat materiál, informace a pracovní síly. Pokud v této oblasti neexistují žádné zkušenosti, je lepší najmout zkušeného manažera a několik správců.

V mnoha ohledech je počet zaměstnancůz rozsahu hotelu, pokud je malý, pak se administrátor může také angažovat v rezervacích a služebná pracovat na částečný úvazek v prádelně.

business hotelový plán

Finanční plán

Jakmile budou vyřešeny hlavní problémy,vypočítat náklady na organizaci podniku. Dokonce i malý hotel bude stát nejméně 15 milionů rublů (to je v malém městečku). V Moskvě a Petrohradu může cena dosáhnout 200 milionů rublů.

Jak začít podnikání v hotelnictví je nutné, tak je to s přidělením rozpočtu na organizaci podniku. Výpočet finančních prostředků se provádí podle následujícího schématu:

  • 50% z celkového rozpočtu půjde na výstavbu nebo nákup budovy;
  • 25% - na rekonstrukci a přestavbu areálu;
  • 15% - na opravy, nákup nábytku a vybavení;
  • 10% - u ostatních výdajů a platů zaměstnanců.

Při plánování hotelového podnikání je třeba zvážit, že se vyplácí pouze po 5-12 letech. Příjmy závisí na mnoha faktorech, jako je konkurence a sezónnost.

cestovního ruchu a hotelnictví

Navzdory skutečnosti, že hotelové podnikání jepoměrně nákladná událost, v posledních letech se hotel stal jen víc. Co říká, že být majitelem hotelu je ziskové a slibné. Úspěch však závisí na úrovni zákaznického servisu a cenách služeb. Mimochodem, nezapomeňte na reklamní kampaň a další akce, které přitahují publikum.

Přečtěte si více: