Buns s mákem: recept

Co může být lepší než domácí koláče ... Speciálněpro milovníky chutných výrobků z mouky - informace o tom, jak vyrábět buchty s mákem z těsta kvasnic. Pečení se změní v jemné, vzdušné a krásné.

Kousky s makem z droždí

Recept na vaření je dostatečně jednoduchý, a proto je vhodný i pro začátečníky.

Složení:

1. Mouka - 0,5 kg.
2. ¼ litru mléka.
3. Olej - 100 g.
4. Jedno vejce.
5. Tři lžíce cukru.
6. Vanilin.
7. Sůl.
8. Suché kvasnice.

Pro plnění:

1. Dvě lžíce másla.
2. Poppy - 100 g.
3. Čtyři lžíce cukru.

Další vajíčko bude potřebné k mazání pečení.

Příprava lahodných buchátek

Příprava by měla začínat opairem. Kvasinky se chovají v zahřátém mléce, pak se přidá polovina připravené mouky. Zrak by měl zůstat, dokud se nezvedne.

Samostatně by se mělo vyrábět s cukrem,měkký olej, vejce a zbytek mouky a pečeme těsto důkladně. Při správné přípravě by měl být dostatečně měkký a zároveň elastický. Pak by měla být pokryta ručníkem nebo ubrouskem a nechat hodinu na teplém místě.

Mezitím je třeba se připravitplnění pro role. Mac je třeba omýt v teplé vodě, pak se nalije do vařící vody a rychle se vaří, pak je třeba odhodit na sítu a nechá se odkapat zbytečné tekutiny.

Nyní se můžete vrátit k našemu testu. Měl by být rozdělen do dvou částí a rozvinut dvě tenké koláče. Každá z nich namazáváme maslem (roztaveným). A na vrcholu rozptýlené mákové náplně, smíchané s cukrem. Dále, každý dort by měl být srolován v podobě role, zatímco stlačit jednu vrstvu na druhou. Nyní nakrájíme těsto naplněné na kousky o tloušťce nejvýše dva a půl centimetru a rozetřete je na pekáč s olejem. Kousky makového semínka z kvasnicového těsta by měly přijít trochu, to stačí patnáct minut, po kterém by měly být rozmazané s vejci. Pečivo by mělo být od dvacet do dvaceti pěti minut.

Buns s mákem a medem: přísady

Sladké buchty s mákem z kvasnicového těsta mohou být vyrobeny podle mnoha receptů. Proto vám chceme nabídnout ty nejlepší z nich. A najdete tu nejlepší volbu pro sebe.

Složení:

1. Mléko je ¼ litru.
2. Mouka - 0,5 kg.
3. ½ balení oleje.
4. Kvasinky.
5. Cukr - 100 g.
6. Poppy - ½ šálku.
7. Med - 3 polévkové lžíce. l.

Recept na buchty s mákem a medem

Poppy musí být předem namočené do mlékaněkolik hodin. Tělo s tlustou stěnou je dobré. Pak přidejte med a cukr a zahřejte asi dvacet minut na velmi pomalém ohni. Konzistence plnění by měla být taková, aby udržovala tvar. Pokud je příliš tekutý, můžete přidat trochu manga.

Dále byste měli převzít opacitu. Připravuje se z poloviny mouky a trvá čtyřicet minut. Poté je třeba míchat v měkkém oleji, cukru, vejce a druhou část mouky. V důsledku toho je třeba získat měkké, ale pružné těsto. Mělo by mu být dovoleno zůstat na teplém místě asi hodinu.

Dále se těsto rozdělí na stejné části a vloží sedva koláče, každý z nich mačkáme plnkou. Můžete ještě dát kousky másla. Pak je každá vrstva zabalena ve formě kotouče a nakrájena na kusy. Můžete vyvíjet tlak uprostřed každého kukuřice tak, aby se na straně maku objevil. V této podobě rozšiřujeme pečení na pečení a necháme vařit půl hodiny, po které se pečeme. Po pětadvaceti minutách získáme krásný chléb se mákem z kvasnicového těsta.

Kousky s mákem a přidáním rozinky: přísady

Složení pro pečení:

1. Pět lžící cukru.
2. Mléko - 1/5 litru.
3. Máslo - balení 1/4.
4. Vanilka.
5. Dvě lžíce rostlinného oleje.
6. Jedno vejce.
7. Kvasinky jsou suché.
8. Rozinky - 85 g.
9. Sůl.
10. Mouka - 3 sklenice.
11. Poppy - 4 polévkové lžíce. l.

Příprava buněk s mákem a přidáním rozinky

Hrozny je třeba nalít horkou vodu po dobu pěti minut,aby to vypadalo. Potom vypusťte vodu a osušte bobule s ručníkem nebo ubrouskem. V malé kastrolu vařte sto gramů vody a přidejte tam mak. Několik minut vaříme a vypneme oheň a necháme to strkat deset minut.

Dále začněte připravovat kvasné těsto na buchtys mákem a přidáním rozinky. V mírně zahřátém mléku je kvasnice rozpustná, pak přidejte dvě polévková lžíce mouky (stůl) a lžíci cukru. Oparu dobře promíchat a nechat stát asi deset minut.

Mezitím můžete plnit náplň. Mack musí být filtrován a ve strouhách přidávat trochu mouky a míchat. V samostatné misce mícháme cukr, sůl, rostlinný olej, vanilku a vejce.

Pak přidejte do lžíce sklenici mouky a promíchámea nalijte směs oleje, posypeme rozinkami a mákem. To vše je velmi dobře promíchané, přidáme dalších sto gramů mouky, měkké máslo a promícháme. Pokud je to nutné, můžete mouku nalít, ale nepřehánějte. Těsto zakryjte ručníkem a nechte stát asi hodinu.

Po uplynutí požadovaného času je těsto lehcehnětené, rozdělené do deseti identických kusů, které se formují do kuliček. Forma je pokryta pergamenem a rozšiřuje se na povrchu buněk s mákem z kvasnicového těsta, zakryjte je ručníkem a nechte je vařit po dobu patnácti minut. Trouba ohřívá až dvě stě stupňů. Nahoře je těsto rozmazáno s vejcem a posypáno cukrem. Nyní ji můžete zaslat do trouby. Sladké buchty s mákem z droždí se pečou až do zlatohnědého. Nebude trvat déle než půl hodiny.

Kousky máku z hotového kvasného těsta

Ty ženy v domácnosti, které se zkouškou nelíbí,ale chtějí něco uvařit lahodný, doporučujeme použít ready-kynuté těsto, které se nyní prodává v mnoha supermarketech mají vlastní kuchyň. V tomto případě je úkolem je mnohem jednodušší, protože budeme mít jen sami pro přípravu náplně na jednom z receptů.

Při nákupu hotového těsta by mělo být zapamatováno, že jehoNemůžete udržet svůj domov v ledničce. Je lepší, aby jej použít ve stejný den, jak to je, stagnovat, dostane nepříjemný zápach. Muset vrátit těsto a tukovou náplní, pak se vrátit do role a nakrájejte na jednotlivých válců. Zůstává buchty s makovou kynutého těsta pro odeslání do trouby. Zde je naše pečivo připravené. Toto rychlejší verze je ideální pro ty, kteří nemají čas na přípravu těsta a hnětení.

Vzduchové buchty

Příprava chléb pro tento recept, můžete dát nejen mák, ale plnění uprostřed pečení: džem, marmeláda, kondenzované mléko.

Složení:

1. Mouka - 470 g.
2. Kvasinky.
3. Tři vejce.
4. Mléko je 100 g.
5. Olej - ½ balení.
6. Cukr - 65 g.
7. Poppy - 45 g.
8. Sůl.

Mák je vařený ve vroucí vodě po dobu dvaceti minut a pak se trochu usuší v mikrovlnné troubě, takže není příliš vlhký.

Kvasinky se smíchají v mléce s cukrem a moukou,opusťte až do vytvoření víčka. Pak přidejte cukr, sůl, mouku, vejce a hnětete pečené těsto, popínací mák. Musí bloudit, tak to nechte na chvíli. Pak jej hnědeme a rozdělíme na kousky a tvoříme buchty. Nechte je na důkaz, pak pečte, rozmazaný s vejci.

Jak můžete vidět, existuje mnoho skvělých receptů pro dobré pečení. Pokuste se vařit sami lahodné chutě a nebudete litovat času stráveného. Bon appetit!