Jak a co vařit z kapusty
Zelí je skladiště živin avitamíny. Obsahuje obrovské množství vitamínu C, doporučené pro prevenci nachlazení, navíc v tomto rostlinném vitamínu nezničí maximální čas. Proto je tak důležité, aby byl používán ve stravě. Tam je obrovský počet receptů na to, co vařit z kapusty, mezi nimi jsou první kurzy, a dokonce i dezerty. Můžete připravit pokrm, použijete tuto zeleninu jako hlavní složku nebo ji můžete přidat k ostatním.
Takže, pokud byla otázka, z čeho by měl vařitbílé zelí, pak můžete použít své oblíbené recepty na pokrmy, které jistě mají všichni a můžete zkusit něco nového. Například zelí rohlíky s houbami. Pro jejich přípravu, zelí listy, 200 gramů čerstvých hub, žárovka, vařená vejce bude potřeba. Kapusta je rozdělena na listy, které jsou na páru poněkud opařené (to se děje tak, že se nesmí zlomit, když je forma vydána). Pokud jsou žíly příliš tlusté, doporučuje se, aby byly mírně odpuzovány pomocí speciálního kladiva pro maso. Nyní se připravuje plnění. Jejich jemně nasekané houby se smažou v pánvi spolu s cibulí, po níž se v nich přidá nakrájené vejce, vše je smíšené, slané a pepřované. Tato směs je rozložena na listy zelí a je složena z obálky. Opatrně položte plněná kapusta do misky (pro tento účel je vhodná hluboká kastro), nalijte vroucí vodu a naložte do ohně. 5 minut před připraveností přidat lžíci zakysané smetany a rajčatové pasty.
Když mluvíme o tom, co se dá uvařit z kapusty,je třeba nezmínit jiný druh kastrolů, protože v tomto jídle pečené v troubě je velké množství látek, které obsahují tuto zeleninu. A pro vaření můžete mít různé druhy zelí. Takže půl kilogramu karfiolu se vaří až do poloviny vařeného, po kterém se nakrájí na kostky. 200 g zelí je nakrájeno jemně. Můžete přidat tu cuketa, která je také nakrájena na kostky a lehce smažená. Smažte na jemném strništi 200 gramů tvrdého sýra, 2 vejce se mísí se sklenicí mléka. Potom je zelenina rozložena ve vrstvách, z nichž každá je mírně slaná. Zelí je rozloženo zcela, polovina zbarveného zelí, pak sýra a cuketa. Poté je položena druhá část karfiolu, vše je naplněno směsí mléka a vajec a posypáno strouhaným sýrem.
Nejjednodušší recept na to, od co vařitzelí barvená, bude nádobí smažená v těstíčku. K tomuto účelu se karfiol vaří v dvojitém kotli nebo ve vroucí vodě. Zatímco se to děje, připraví se těsto. Pro něj je do sklenice mouky přidána sklenice mléka, vejce, soli a koření. Každý kochechok se namočil ve výsledné směsi a smažil se do pánve na středním ohni.
Pokud vznikne otázka, z čeho se má vařitzelí na sekundu získat uspokojující a chutné jídlo, a vzal zároveň bylo minimum času, je možné vyvolat takzvané „líné Holubci.“ Chcete-li je vařit, vezměte vařenou rýži, mleté maso (lepší směs vepřového a hovězího masa), bílé zelí, rajčata, sůl a koření. V pánvi smažené hovězí maso s cibulí, je přidán do rozdrceného zelí, směs se míchá, nalije malé množství zeleninový vývar a rozloží 20 minut. Poté se přidá rýže, přidá se pár rajčat, všechno je na chvíli slané, pepřené a dusené. Připravené jídlo je zdobeno zeleninou, můžete podávat s vařenými brambory.
Je třeba říci, že mnoho receptů na covařit z kapusty, obsahovat další přísady. Stejná kapusta je dokonale kombinována s chutí stejně jako u různých druhů masa nebo klobásových výrobků a s ovocem (například s jablkem). Proto je představivost kuchařů prakticky neomezená.
