Pečená cuketa s mletým masem v troubě - jednoduché a chutné pokrmy
V peci jsou získány pečené cukety s mletým masemtak chutné a šťavnaté, že je možné vařit i pro velké svátky, které se oslavují spolu s rodinou doma. Je také třeba poznamenat, že takové krásné a voňavé jídlo nevyžaduje příliš mnoho peněz, protože je připraveno z levných a jednoduchých ingrediencí.
Podrobný recept na plněné cukety s mletým masem
Požadované produkty:
- čerstvé telecí maso - 400 g;
- Velké sladké žárovky - 2 ks;
- černý pepř voňavý - pár špetky;
- cuketa mladá velká - 2-3 ks. (závisí na počtu hostů);
- společná sůl - 1 dezertní lžíce;
- rafinovaný rostlinný olej - 35 ml (pro pečení masa);
- zralé rajče - červené a žluté - 4 ks;
- majonézový mast - 200 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- čerstvé greeny - zdobí nádobí.
Proces plnění
Pečená cuketa s mletým masem v troubě může býtdělat jakýkoli druh masa (vepřové, jehněčí, kuřecí atd.). Rozhodli jsme se koupit čerstvou telecí bez kostí a hodně tuku. Musí se umýt, nakrájet na kusy a nastříknout do mixéru. Chcete-li, aby plnění bylo více chutné, doporučujeme přidat 2 cibule na plnku. Může být jemně nakrájen, ale je lepší je obrátit do kaše s pomocí mlecího stroje na maso. Poté je třeba tyto ingredience kombinovat, ochucovat a pepřovat.
Před přípravou pečené cukety smleté v troubě, nakrájené maso s cibulí, doporučujeme trochu smažit v pánvi. Takové zpracování výrazně zkrátí dobu pečení nádobí v troubě a také způsobí, že bude mouka chutnější a voňavější. Takže v hrnci je nutné nalít do rostlinného oleje, položit maso a smažte po dobu 15 minut a míchat pravidelně.
Zpracování zeleniny
Recepty s cuketou s mletým masem zajišťujíPoužívejte pouze čerstvé a mladé produkty. Hlavní zelenina je třeba pečlivě promyje, oloupané (je-li příliš tuhé), a pak řez příčně na 4-5 kousky (7-8 cm tlustý). Za to, že je nutné odstranit squash z jádra, takže nakonec budete mít jakousi „poháry“. Také byste měli mýt rajčata a nakrájejte na plátky.
Vytvoření misky
Mírně smažené mleté maso by mělo být umístěnocukroví, které by měly být přednostně posypány solí a pepřem. Poté je třeba na povrchu masa rozdělit 2 lžíce mořské majonézy, 1 šálek zralých rajčat a trochu strouhaného sýra. Všechny hotové polotovary by měly být umístěny na plechu a vloženy do předehřáté trouby. Pečená cuketa s mletým masem v troubě bude kompletně připravena po 30-38 minutách.
Správné podávání tabulky
Když se cuketka změkne a sýr se roztaví ase bude šířit pěkně na „kelímky“, by měl být pokrm z pece vyjme, pečlivě umístit na velké ploché misky a posypeme bylinkami. Je žádoucí prezentovat takovou večeři v horké podobě spolu s pšeničným chlebem a čerstvou zeleninou.
