/ / Gourmet Cake "Turtle"

Skvělý dort "Turtle"

"Turtle" je dort, který je jedním z nichnejoblíbenější domácí dezerty v zemích SNS. Často se vaří na dovolenou, narozeniny nebo jen na čaj. Tato pochoutka má vynikající jemnou chuť, a proto ji alespoň jednou vyzkoušeli, každá milenka se bude snažit vařit sami. A aby to nebylo velký problém, stačí znát několik tajemství vaření sušenek.

Pečení dezertů se snižuje na několik stupňů: pečení koláčů, výrobu krému, tvarování dortu a zdobení.

želvový dort

Je třeba říci, že dort "Turtle" předpokládávaření sušenky pro jakýkoli recept, hlavní věc je, že koláče jsou kulaté a malé. A tak se obrátili svěží, je nutné Zapékací misku s olejem nebo betonová s jeho pergamenu, práškový s moukou a umístěte těsto v dobře vyhřáté troubě, která nepotřebuje pro otevření až do plné pohotovosti sušenku.

Krém pro dort podle klasického receptu je vzatolejnatá smetana. Proveďte změkčené krémové máslo, přidejte cukr, dobře promíchejte, přidejte zakysanou smetanu a opatrně promíchejte, až se vytvoří jednotná hmotnost.

Koláč „želvy“ rozšíření ve tvaru želvy, šest koláče vyhrazený pro hlavy a nohou, zbytek shromážděných pláště. Korzhiki se ponořil do krému a rozšířil se na sebe.

Ve skutečnosti jsou designové nápady pro tento dezert velmimnoho. Nejjednodušším způsobem je přidání potravinových barev do glazury určené pro horní vrstvu. Vícebarevná želva samozřejmě potěší každé dítě. Každopádně se každá milenka rozhoduje sama, než zdobit pečivo.

Nyní se podíváme na to, jak je připraven koláč "Turtle" (foto viz níže).

obrázky želvových dortů

Složení: šest vajec, dvě sklenice cukru, jedna lžíce sody, štipka kyseliny citronové, dvě sklenice mouky. Pro smetanu: tři sklenice zakysané smetany, jedna sklenice cukru, čokoládový tyčinka.

V pokrmech dáte vajíčka a šlehají s pomocímixér. V lžíci vody zředit kyselinu citrónovou a uhasit sódu v ní, spolu s cukrem a vanilínem přidat do vajec. Všechno je dobře zbité, částečně přidáme mouku a hněteme těsto.

Pečíme plech s pergamenem, posypememouku a rozšiřte čajovou lžičku těsta a ponechte mezery mezi ním, protože má majetek šíření. Takže byste měli dostat malé koláče.

Pan se vloží do předehřáté trouby a pečeme deset minut.

 bug tortie

Mezitím připravte krém. Chcete-li to udělat, smíchat krém se zakysanou smetanou (můžete přidat vanilku). Pak začne sbírat dort „želva“: připravený koláče máčené ve smetaně a šíří na talíř ve tvaru polokoule (tělo želvy), platí pouze hlava, nožky a ohon, pokrytý rozpuštěnou čokoládou. Plášť může být zdoben abstraktními proužky.

Můžete trochu zjednodušit technologiivaření dezert. Těsto lze jednoduše nalít na plech na pečení, a když ho pečeme, nakrájíme na malé čtverce, které pak namočíme do krému a dáme to jako želvu. O půl hodiny později se dezert nalévá s roztavenou čokoládou a chvíli se umístí do chladničky.

Dortovka "Turtle" tedy není jen dezert, který se děti radují, protože jim dává veselou sváteční náladu, ale je také velmi snadné se připravit.

Přečtěte si více: