/ / Konfety "Extra-class" a džem z meruněk v multivark

Konfety "Extra-class" a džem z meruněk v multivark

jam z meruněk v multivarkách
Cook jam z meruněk v multivarka velmi jednoduché, hlavní je, aby se odváží, aby se jemné sladká, všechno ostatní bude následovat.

Výběr

Začněme fázi, kterou nelze zmeškatne s jednou možností vaření, - výběr z meruňků. To je velmi důležitá část, neboť kvalita ovoce závisí, ne-li na všech, pak velmi. Hlavní rozdíl, kromě rozmanitosti, samozřejmě, je stupeň zralosti. Tento indikátor hraje roli v tom, co budete moci vařit. Pokud jste se tedy podařilo koupit zralé, ale husté, nepoškozené ovoce, udělají dokonalé džemy. Říkáme tomu "Extra-class". Plody jsou měkké, některé z nich jsou užitečné pro obyčejné džemy, ale zralé a voňavé se hodí pro nejlepší smích.

Jak vyrobit marhule?

Na daném tématu vám nabídneme tři variantyzaložené na kvalitě ovoce. Máte právo doplnit některé z našich receptů s kořením a měnit množství cukru. Z koření můžete doporučit citrónovou kůru, vanilín nebo kardamom a cukr funguje dokonale s poměrem 1: 1 (cukr: ovoce), ale pokud je ovoce mírně nezralé, můžete zvýšit poměr cukru a naopak.

marhule jam je dobré

"Extra-class". Jam z meruněk v multivark

Vyberte si meruňky, které jsou umyté a vysušené. Jakýkoli hůl je vytažena z kosti, ve směru od stopky. Mandlové jádro se umístí do vytvořené dutiny. Cukr je rozmístěn v kapacitě multivarkerů, přidejte trochu vody a zapněte režim "ochlazení". Množství vody je přibližné, průměr jednoho kilogramu cukru bude vyžadovat asi čtvrtinu skla. Zavřete multivark a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí, a sirup se začne mírně vařit. V tomto okamžiku je třeba připravit ovoce v jedné vrstvě a nechat vroucí na "kalení". Zachycovač by měl vařit s otevřeným ventilem po dobu patnácti minut, po níž musí být zcela ochlazován a třikrát opakovat postup při pomalém varu. Poté se horké džemem nalije přes sterilní sklenice a zroluje se.

Jen uvíznout z meruněk v multivarkáři

Ovoce se omyje, nakrájí na polovinu s cílemoddělit kámen. Poté uschne cukr přes noc (poměr 1: 1). Pak posunou multivary do misky a snaží se nepoškodit ovoce. Zapněte režim chlazení a počkejte na vaření. Pak opakujte vše, jako v předchozím receptu.

jak udělat marhule jam

Konfekce. Jam z meruněk v multivark

Měkké a přezrálé ovoce je mleté ​​mixérems přídavkem pektinu (například "Zhelfix"). Přiveďte k varu v režimu "páře", přidejte cukr, podejvejte varu. Vaříme tři minuty, nalijeme sterilní sklenice, rotujeme. Máte ještě připravené jablko z meruňky.

Výhody tohoto dezertu jsou obrovské. Jam se doporučuje při onemocnění kardiovaskulárního systému, jako je tomu v ovoci dostatek draslíku a jódu, fosforu a hořčíku, vitamínů C, PP, karoten, atd. Meruňkový džem - .. Nejchutnější ve světě medicíny!

Důležité!

Nepřekračujte povolené hlasitosti jednotky. Během vaření se džem značně zvyšuje a může "uniknout".

Neváhejte ovoce v procesu vaření, buďte opatrní s nimi. Pak si zachovají svůj vzhled.

Přečtěte si více: