Velkolepý košíček na kefír: nejlepší recepty, funkce vaření a recenze

Když jsou hosté již na prahu, ale nemáte nicpozvat je na čaj, výtěžek přijde rychle a snadno připravit pečivo. Lush cupcake na jogurtu se připravuje z nejjednodušších ingrediencí, které budou přesně v chladničce každé hostesky. Recepty na přípravu svěžích koláčů na kefír a zakysanou smetaně, v troubě av multivarkách jsou uvedeny v našem článku.

Vlastnosti a tajemství vaření svěžího dortu

Hlavním problémem, kterým čelí milencipři přípravě koláče spočívá ve ztrátě pečení ihned po vyjmutí formy z trouby. Je to velmi nepříjemné, kdy se vzduchový koláč po dobu 2 minut změní na plochou kůru.

Příprava lahodného svěží cupcake pomůže následující tajemství:

1. K tomu, aby košíček vypadal jako bujné těstobýt vzdušný. K tomu je třeba nejprve porazit vajíčka s cukrem, dokud se úplně nerozpustí, a poté přidávejte ostatní složky ke svěží bílé hmotě.
2. Druhé tajemství svěžího dortu je posíleníreakce sodovky a kefíru přidáním prášku výhradně do teplého nápoje z kyselého mléka. Tyto dvě složky jsou nejdříve smíchány a přidány do těsta.
3. Aby hotový košíček neopálil ve vzduchu, nepokoušejte se vyndat formulář pečením z trouby. Připravený dort by měl být držen v něm po dobu 7-10 minut.
4. Dort je vhodnější a lépe pečený v kulatém tvaru s otvorem uprostřed.

Díky prezentovaným tajemstvím máte 100% vaří svěží a chutné košíčky.

Bush cupcake s kefír s vlašskými ořechy

Úspěšné doplnění bohatého pečiva na kefírse stanou vlašskými ořechy. Jak víte, je to užitečný produkt doporučený denně ve vaší stravě. Tak proč neříkejte do vašeho domácího koláče tentokrát.

Podrobná příprava pečení je následující:

1. Vejce (2 ks) Šlehačkou se sklenicí cukru.
2. Do sladké vaječné hmoty se přidá kefír (1 polévková lžička) a prášek do pečiva (2 lžičky).
3. Hmota se míchá, načež se zavede rostlinný olej (půl v.) A nalije se proseje mouky (2 polévkové lžíce.).
4. V hotovém těstíčku se přidávají ořechy (½ položky).
5. Cesto se nalije do mastné formy, která se okamžitě dostane do trouby po dobu 60 minut. Teplota vytápění by měla být nastavena na 180 stupňů.

Bush cupcake je zkontrolován na připravenost s párátkem. Bezprostředně po ochlazení může být pečivo nakrájeno na porce a podáváno ke stolu.

Tvaroh s jogurtem

Jogurt a tvaroh - dokonalá kombinace produktů pro přípravu nádherné dortu. Pečení je zároveň vzdušné, jemné, voňavé. Vaši hosté vás jistě chválí za to perfektní, svěží košíček.

Pečení vaření je následující:

1. S pomocí mixéru je třeba porazit vejce (4ks), sklenici cukru a tvarohu (180 g).
2. Čajová lžička sody by měla být uhasena ve sklenici teplého kefíru a nalita do misky s vajíčkem.
3. Přidejte vanilín a mouku (2 položky)
4. Na posledním kroku můžete přidat banán.
5. Přeneste těsto do mastné formy.
6. Pečte koláč v troubě po dobu 1 hodiny při teplotě 200 stupňů.

Recept na svěží cupcake v troubě s rozinkami

Cupcake se připravuje s rozinkami podle klasické receptury. Pokud z nějakého důvodu tato složka nevyhovuje vám, můžete ji snadno vyměnit za sušené meruňky, čokoládu, sušené třešně atd.

Sladká košíček s rozinkami se připravuje podle následujícího receptu:

1. Vejce (2 ks) S pohárem cukru do pěny promícháme směšovačem.
2. Ve svěží bílé hmotě se přidá sklenice jogurtu a rostlinného oleje (½ lžíce).
3. Mouka se pak prosí (350 g) a prášek do pečiva.
4. Přidejte hnědavé rozinky na těsto smíchané se směšovačem.
5. Forma je mazána olejem, nalévám těsto.
6. Koláč se pečeme 40 minut při 190 stupních.
7. Vystřihněte a servírujte ke stolu košíček po ochlazení. Jinak se rozpadne.

Velkolepý čokoládový dort na kefír

Bohatá čokoládová chuť dortu doplňuje původní fondant, díky čemuž se jednoduché pečení mění na nezávislý dezert.

Bohatý košíček v troubě je připraven v tomto pořadí:

1. V hluboké mísy a dobře kombinovat smíšené suché přísady na těsto: sklenice mouky a cukru, lžičkou sody a 50 g kakaového prášku.
2. V samostatné misce, vejce, 30 ml rostlinného oleje a kefír (1 polévková lžíce) jsou poraženy až do pěny.
3. Do kapalné hmoty se zavádějí postupně suché ingredience, doslova jedna lžíce. Cesto se mísí se silikonovou stěrkou.
4. Připravené těsto je rozmístěno v mazaném tvaru a posíláno 40 minut v troubě (180 stupňů).
5. Zatímco nádherný košíček ochladí, můžete vařitsladké. K tomuto účelu se v hrnci s hustým dnem zahřívá kakao, cukr, zakysaná smetana (2 lžíce) a málo másla (20 g). Omáčka by měla být udržována na ohni, neustále se míchat, dokud se hmota nestane hustou.
6. Ochlazený koláč se extrahuje z formy a nalévá se za tepla se sladkou.

Recept na sladký košíček s džemem

Pokud jste v chladničce nechali zaseknout jamky, připravte z něho jednoduchý košíček. Také pečení jistě potěší svou chutí a pompí.

K přípravě koláče potřebujete:

1. Ve sklenici džemu přidáme lžičku sody, promícháme a ponecháme hmotu 5-15 minut.
2. Po nějaké době začne hmota pěnu. Poté můžete přidat kefír (1 polévková lžička), cukr (½ lžíce), a mouku (2 lžíce).
3. Těsto protřepejte a jestliže džem nebyl dostatečně hustý, přidejte trochu více mouky.
4. Olej namočte olejem a těsto do něj nalijte. Ve shodě by to mělo být jako palačinka.
5. Pečte koláč po dobu 45 minut při standardní teplotě (180 stupňů).

Pan vešly všechny džem. Avšak intenzivnější chuť a barvu bude mít zapečené s přidáním ostružin a černého rybízu jam.

Velkolepý košíček: recept ve vícerozměrném

Neméně lahodný a svěží dostat košíček,vařené v multivarkách. Je připraven v „pečení“, se dobře hodí, ale ukazuje bledou kůru, které může odstranit, ochlazeného koláč sypané práškového cukru. Při pečení produkty multivarka důležité, aby se otevřít přístroj pokrýt dalších 10 minut po zaznění tónu. V tomto případě pečení nespadne a bude to opravdu velkolepé Cupcake na jogurtu.

Recept na výrobu koláče v multivarku je následující:

1. Sklenice cukru je zbitá vejcem (3 ks) do pěny.
2. Ve sklenici kefír se přidá čajová lžička sody. Jakmile se fermentované mléko začne pěnit, nalije se do hmoty vajec.
3. Přidá se roztavené máslo (100 g).
4. Na posledním řádku se přidává mouka (asi 2 šálky). Konzistence hotového těsta bude tekutá. Mělo by se odvádět šlehání směšovače.
5. Nyní můžete těsto nalít do mísy maštěné olejem a nastavit režim pečení "pečení".
6. Po 60 minutách bude dort připraven.

Recepty na svěží košíček na zakysané smetaně a čokoládě

Fermentované mléčné výrobky téměř vždy dávajípečení je dobré vylézt. Vynikající pro přípravu těsta a kefíru a kvašeného mléka a kysané smetany. Hlavní věc je, že obsah tuku v posledním výrobku není příliš vysoký. Pokud je tato podmínka splněna, dostanete velmi chutné a svěží košíček.

Recept na pečení zahrnuje následující pokyny krok za krokem:

1. Stejně jako v předchozích receptech musíte nejprve porazit 4 vejce a cukr (1 polévková lžíce) do pěny.
2. Pak přidejte kyselou smetanu s obsahem 15% tuku (200 ml), prášek do pečiva (1/2 lžičky), 50 g škrobu a 350 g mouky do této svěží hmoty.
3. Těsto by se mělo ukázat být řídké, na konzistenci méně často než na palacinky.
4. V hotovém těstě se přidávají kapky čokolády nebo kousky hořké čokolády (70 g).
5. V tukové formě se koláč pečeme 45 minut při 180 ° C.
</ ol </ p>