/ Jak připravit šifonovou suchar?

Jak vyrobit šifonovou sušenku?

Existuje názor, že výroba sušenky je hezkáJe to obtížné, ale ne vždy to funguje. Pečení pečiva není opravdu nepříjemné zaměstnání, hlavní věc v této věci není poměr složek, ale přesnost dodržování doporučení receptu.

Chocolate Chiffon Biscuit

Chiffon suchar

Pro přípravu obvyklých přísad piškotový dort nemusí vylučovat jen kakao a nahradit ji, například, vanilkový cukr.

Chiffon suchar. Složení:

  • Osm velkých vajec;
  • mouka, asi 200 g;
  • cukr, kakao, slunečnicový olej, prášek do pečiva, soda, sůl a malou kávu.

Příprava

Nejdříve oddělíme vaječné bílkoviny od jejich žloutkůporazil pět žloutků máslem. Káva a kakao se rozpustí v horké vodě (asi 150 ml) a míchá se, dokud se nedosáhne homogenní hmoty, a poté se smíchá se vajíkovou směsí.

Usnout mouky jedlá soda, prášek do pečiva, sůl a šálek cukru. Dobře promíchejte. Nalít do mouky čokoládové směsi a hnětení těsta.

My jsme porazili osm proteinů až do vzniku vrcholků a přidáme je do těsta, velmi jemně mícháme.

Plech na pečení je pokryt fólií analijte těsto na něj. Pečeme sušenku asi hodinu při 160 stupních. Ochota citronový piškotový dort může být stanovena pomocí jehly (v případě, že párátko je suchý, pak těsto je připraven).

Chiffonová sušenka je připravená!

Jak uvařit jednoduchý suchar?

Je známo, že čokoládové šifonové sušenkytrvá dlouho připravit. Na rozdíl od toho, můžete vařit sušenku mnohem rychleji, ale bude to stejné, vzdušné, jemné a chutné.

Jednoduchá sušenka. Složení:

Jednoduchý suchar

  • šest vajec;
  • mouka, cukr - jedno sklo;
  • vanilka, prášek do pečiva, citronová šťáva.

Příprava

Nejprve oddělíme vaječné bílky od žloutků. Poté porazíme žloutek a půl šálku cukru, přidáme vanilku a prášek do pečiva, ožranou citrónovou šťávou. Rozštěpte bílé s pozůstatky cukru až do vzniku vrcholků.

Do žloutků přidáme mouku a uhněteme do hladka. V případě, že se těsto stane hustým, můžete přidat do něj třetí část bílkovin. Jemně protlačíme bílkoviny, aniž bychom ztratili objem těsta.

Těsto se rozložíme do pečicí nádoby, pokryté fólií a pečeme asi 20 minut na 180 stupňů.

Jednoduchá sušenka je připravena!

Je tam recept na perfektní sušenku? Ano, zvažte to podrobněji.

vařit houbový dort

Perfektní sušenka. Složení:

  • šest vajec;
  • cukr, mouka - sklo;
  • balíček vanilkového cukru.

Příprava

Předběžně je nutné vajíčka ochlazovat. Pak oddělíme vaječné bílé od žloutků. Pak žloutky vyhoďte asi 30 sekund, dokud se objem nezvyšuje. Postupně přidejte půl šálku cukru a vanilkového cukru, opakujte, dokud se nerozpustí. Poté bít bílý a půl šálku cukru na silnou pěnu.

Třetí část bílkoviny se přidá k žloutkům a jemně se míchá od dna k vrcholu. Poté se protřepeme do výsledné hmoty mouky a dobře promícháme.

Ve zbytku bílkovin přidáme těsto a znovu namícháme ze zdola nahoru. Díky tomuto míšení je maximální vzdušnost bílkoviny zachována.

Pre-forma položené fólie šíření těsta a pečeme asi půl hodiny při 180 stupních. Doporučujeme, abyste troubu neotevřeli během prvních dvaceti minut.

Perfektní sušenka je připravena!

Přečtěte si více: