/ / Jak vařit pilaf s mletým masem

Jak vařit pilaf s kamenem

Kdyby chtěla něco udělat na večeřijednoduché a samozřejmě chutné, pak můžete experimentovat a vařit pilaf s mletým masem. Chuť tohoto jídla není nižší než tradiční, ale proces vaření trvá mnohem méně času. Plov je šťavnatý, jemný a tavící se v ústech. Toto jídlo lze vařit i na dovolenou. Tak, jak vařit pilaf s mletým masem?

pilaf s mletým masem

Recepty ve pánvi

K přípravě takové nádoby budete potřebovat:

  • 200 g kulaté rýže.
  • 200 g mletého masa.
  • 200 g cibule.
  • 200 g mrkve.
  • 100 ml rostlinného oleje.
  • 3 stroužky česneku.
  • 1 polévková lžíce. lžíce koření.
  • Sůl.

Výběr jídel

Mnoho odborníků doporučuje vařit pilafkazan. Pokud to není možné, pak bude hrnce s dostatečně tlustým dnem. Můžete také použít pánve na smažení. Tyto pokrmy by měly mít silné stěny a dno. V ideálním případě vhodná pánev z litiny. Tento materiál se zahřeje rovnoměrněji a dlouho se ochladí. Je také důležité zvážit velikost kontejneru. Malá pánvi nebude fungovat. Je lepší použít široký a hluboký kontejner.

pilaf s receptorem na mince

Tipy pro vaření

Chcete-li získat lahodný pilaf s mletým masem, budete potřebovatdodržujte poměry. Hlavní komponenty by měly být odebírány ve stejných množstvích. Pokud se k vaření používá 1 kg rýže, mělo by být tolik mletého masa, cibule a mrkve.

Příprava pilafu s mletým masem trvá nejméně 40 minut bez zohlednění přípravy výrobků.

Co je sprosté, pak pro takovou miskudoporučujeme používat takové přírodní doplňky jako paprika, zira, koriandr, borůvky, kurkuma a tak dále. Pokud si přejete, můžete si koupit hotovou směs pro pilaf nebo vařit sami.

Mleté maso lze přidávat ve vepřové, míchané nebo hovězí. V druhém případě trvá pečení více času. V každém případě dostanete lahodný pilaf s mletým masem.

Pro přípravu tohoto pokrmu není vhodná každá rýže. Doporučuje se použít pouze kolo. Pilaf z dušené rýže nebo divoké nebude fungovat. Takový krup může být vařený.

Příprava produktů

Chcete-li vyrobit pilaf s mletým masem, jehož receptje nutné připravit hlavní součásti. Cibule stojí za oloupání a nakrájí se na malé kostičky. Pokud nejste zmateni výraznou chutí zeleniny, můžete ji rozdrtit v polkruzích. Mrkev by měl být vyčištěn, opláchnut pod tekoucí vodou a nakrájen na tenké proužky. Je-li to nutné, můžete ho roštovat na velkém strouhaní.

Rýže se doporučuje odstranit a odstranit z ní veškeré odpadky. Je nutné opláchnout zbytky. Poté by měla rýže mírně vyschnout.

Příprava pečeně

Smažitelná pánvi musí být zahřátá. Je třeba nalít rostlinný olej a dát cibuli. Musí být vyprážen, dokud nebude průhledný. Pak dát mrkev do pánve na smažení. Když se stává měkkým, mělo by být položeno mleté ​​maso. V takovém případě je třeba produkty dobře promíchat. V opačném případě se náplně shromažďují v hrudách. Smažte potraviny po dobu 5 až 10 minut.

Není třeba vyrábět kuličky. Bude lepší, kdyby v plaučích rozptýlené maso. V obsahu smažené pánve stojí přidání soli a koření. Vedle mletého masa a zeleniny je třeba připravit připravenou rýži. Doporučuje se smažte s ostatními produkty dalších 5 minut.

pilaf z dušené rýže

Vaření rýže

Když se rýže během procesu pražení stává zlatá,je nutné, aby se do produktů přidaly cesnak a pak nalili všechny 2 šálky vařené vody. Doporučuje se, aby se oheň malý a nádoba pod víkem nosila asi 30 minut.

Voda z pánve by měla odpařit. Poté vyzkoušejte pokrm. Pokud ještě není rýže připravena, stojí za to nalít další sklenici vody. Po 10 minutách bude připraven pilaf s mletým masem. Miska by měla být ponechána v pánvi pod víkem na malý odpočinek. Po 10 minutách lze pilaf umístit na talíře a podávat s marinovanou nebo čerstvou zeleninou.

Přečtěte si více: