Jak ulovit sýr v domácnosti. Recepty a tipy

Kdo nemá rád solené sleď?svátek na! A na lehké občerstvení to bude skvělé a místo lehkého občerstvení s chlebem a nakládanou okurkou. Dokonce i v roli součásti salátu se často používá sleď. Ví někdo recept, jak slané slané doma na vlastní pěst? Pokud vám lék není známo, pak vezměte v úvahu všechno, co bude popsáno později.

Tak, jak slané slané doma? Možnosti velvyslanec není tolik. Ačkoli na druhé straně každá žena v domácnosti má svůj vlastní recept, což dělá její sleďový velvyslanec originální a individuální. Vyzkoušejte několik receptů, jak slané slané soli snášet a vybrat ten, který se mu nejvíce líbí.

Slané vypnutí sleďů

Chcete-li vykoupat neznámé sleďy, je nutnéNejprve připravte marinádu. Za tímto účelem, pánev nalít vodu (1 litr) tak, aby se do varu. Ve vroucí vodě dát lžíci cukru, neúplné sklenici soli a promíchat. Trvale promíchejte, až se sol a cukr zcela rozpustí. Vedle přidal Lavruška, koriandr, fazole, pepř, černý pepř a sladkou papriku. Po přidání těchto ingrediencí by marináda měla být vařena po dobu 3-4 minut. Teď je připraven. Ale pro slanou rybu musíte marinát ochladit na pokojovou teplotu.

Další nezpracovaný rozmrazený zmrazený sleď, aby leželsklenici nebo kapronu na potraviny. Nalijte marinádu. Kontejner, který používáte pro sůl, by měl být po naplnění marinády těsně uzavřen. Ryba bude potřebovat 48 hodin volnoběhu v marinádě, aby se připravila. Před podáním je třeba sleď vyčistit a vykuchat.

Recept na slané celé sleďy

Tento recept je vhodný, pokud máte rádi slané sleďy, a také dáváte přednost tomu, abyste okamžitě vyndali plechovku ze sklenic připravených k posezení.

Chcete-li udělat recept na tento recept, musíte nejdříve vyčistit rybu a nakrájet jej na kusy o délce 4-6 cm. Dále by měly být ryby těsně zabaleny do solné nádoby.

Nyní byste měli připravit marinádu. Budete potřebovat vodu v množství 1 litr, cukr - 1 polévkovou lžíci, sůl - 2 plné polévkové lžíce. Vyžadují koření: černý pepř - 10 ks, nové koření - 5 kusů, hřebíček - 3-4 kusů, lavrushki - několik listů.

Marináda se vaří 20 minut. Všechny přísady se přidávají do vroucí vody současně. Po slaném nálevu se musí neustále vařit. Po 20 minutách vaření se oheň zhasne a solanka se nechá vychladnout při pokojové teplotě. Když se slaná voda ochladila, je třeba na ni zaplnit sleď tak, aby pokrývaly ryby na 2-3 cm. Obal se slede je pevně zakryt a poslán do chladničky. Sleď bude připraven přesně za jeden den.

Korejský soarový solení recept

Tento recept, jak slaný sleď, jako ti, kteří milují pikantní ryby. Sůl v korejštině není nabízena celá ryba, ale filé.

Nejprve připravte filé: odstraňte kosti, odstraňte kůži a nakrájejte na kusy o délce 4 cm. Ryby odložíme na chvíli a připravíme marinádu. Při pohledu do budoucna budeme říkat, že chuť ryby bude záviset na správnosti připravené marinády.

V hrnci s hustým dnem nebo v pánvi se nalévárostlinného oleje (130 ml) a zahřejte. V oleji smažte cibuli až do hnědé, po odstranění zeleniny. Dále v horké rostlinného oleje (misku z tepla), přidejte lžíci soli, jako mnoho cukru adzhika a lžičku mletého černého pepře, koření pro korejské salátů, koriandr. Nalijte 120 gramů octa. Po přidání octa rychle promíchejte všechny přísady a okamžitě nalijte filety sleďů. Samozřejmě, sleď potřeba dát na chladném místě po dobu jednoho dne, takže nasáklé s vůní koření a prosolilas.

Zde jsou takové jednoduché recepty, jak solit sleď, doporučujeme zkusit. Ryby jsou velmi chutné. A nezáleží na tom, který z výše uvedených receptů je připraven.