Dort "Grafski ruins" - recept na okamžité vaření
Někdy chci zapůsobit na své přátele nebopříbuzní s velkolepým a chutným pokrmem. Pokud se rozhodnete, že se jedná o dort, zkuste vařit alespoň jednou "Grafskie ruiny". Receptura je jednoduchá a složení produktů je poměrně cenově dostupné. Ale výsledek vás určitě potěší, protože tento dezert je velmi krásný a chutný.
Dort "Grafsky zříceniny"
Klasický recept na tuto pochoutku naznačuje,jednoduše řečeno, kombinace křupavého meduňka (bílkoviny), cukrářského krému a roztavené čokolády. To je základ a povinné složky takového dortu. Když jste se naučili tradiční způsob vaření této pochoutky, můžete ji snadno vylepšit a vytvořit si vlastní kulinářské dílo, přičemž zohledníte osobní preference vaší rodiny. Takže začneme vytvářet koláče "Grafskie r
• Recept: Připravte 4 vejce, cukr ¾ šálku, čokoládovou tyčinku, kondenzované mléko a balíček dobrého másla. Ořechy, rozinky a sušené meruňky podle vůle.
• Ochlaďte proteiny a umístěte je do kontejneru,který bude bičovat hmotnost pro mereng. Máte-li kombajn, bude ještě snadnější vyrobit medailon pro dort "Grafskie ruins". Receptura stanoví, že cukr by neměl být přidáván do proteinové hmoty dříve, než dosáhne určité husté konzistence. Někteří milenci to zkontrolují otáčením misky proteinovou pěnou - pokud obsah nevypadne, je připraven.
• Cukr by měl být zaveden v malých porcích bez přerušení šlehání. Dokončená základna pro meringue bude viskózní, hustá a lehce lesklá.
• Na plech na pečení vložte list pečiva. Proteinová hmota se umístí do sáčku na cukrovinky a vylisuje na rozehřátém plechu malé rozety. Pokud nemáte cukrovinkou stříkačku ani pytel, nenechte se odradit: jelucky budou skryty pod vrstvou krému a čokolády, jejich tvar nezáleží na vzhledu dortu. Použijte dvě lžíce na jemné položení proteinové hmoty na plech.
• Chcete-li chutnáče chutnat, je třeba je pečiti při teplotě 100 ° C0C. Tento proces nebude připomínat pečení, ale spíše sušení pečené v troubě. Pokud je teplota vyšší, tyto důležité části budoucího dortu se stanou béžovým odstínem kvůli tomu, že cukr je karamelizován. Ačkoli někteří cukráři se jí dokonce líbí.
• Krém se připravuje velmi jednoduše: měkké máslo by mělo být otřeseno,
• Nyní můžete začít s montáží dortu "Grafskieruiny. " Recept na tradiční produkt popisuje tuto fázi, jako libovolnou kombinaci individuálních nádivků namazaných smetanou, do jakési stavby připomínající kopce. V procesu propojení všech součástí je zpravidla třeba přidat další přísady.
• Připravená konstrukce se nalije roztavenou čokoládou, může být vyrobena z čokoládové glazury domácího přípravku.
Variace na téma "Dortový dort" Grafski ruins "
Recept na tento lahodný dezert, každá hostitelka se může změnit podle vlastního uvážení. Například:
• Můžete použít koláče, které drží celou strukturu.
• Křupavé barvy mohou být kombinovány s kousky jemného sušenky nebo marshmallow.
• Čerstvé ovoce (jahody, maliny, rýže) dokonale zapadají do krému pro tento koláč.
