Kuřecí roláda se slivkami
Jistě jste zkusili lahůdky z kuřecího masajak se valí na různých banketách. Ale je možné si takové pečivo doma připravit. A nemusíte nutně čekat na nějakou zvláštní příležitost - začněte s tím, připravte je na oběd na dovolenou v den volna, a tam, víte, a na svátcích recept přijde vhod!
Z kuřecích prsíček nebo kuřecího filé můžetepřipravte malé kotouče nebo si můžete vytvořit jeden velký kotouč, který kombinuje několik talířů dobře zbitého masa do jedné tkaniny - pak to někdo rád.
Vyprázdnění kuřecích rolí je velmi rozmanité, ale chci navrhnout, abyste vařili kuřecí rolánu se slivkami. Toto jídlo je skvělé a velmi voňavé.
Tak, kuřecí se s prsíčky: recept
Připravíme kuřecí řízek (nebo kuřecí prsa) -600 gramů, švestky (důlkovou korozí zasažený) - asi 150 gramů, sýr - 50 gramů, mleté ořechy - 2 lžíce, 2 stroužků česneku, majonézy, sůl, mletého pepře. Můžete si vzít směs koření pro kuře. Mnoho ženy v domácnosti jsou přidány do rolí pro výrobu želatiny želé ve vrstvě, ale můžete to udělat bez něj.
Kuřecí prsa jsou považována za potravu, alepokud nemáte pečlivě počítat kalorie, můžete připravit své role a nohy, prostě muset pohrát s odstraněním kostí a šlach - zbytek, vše stejné, a to i šťavnatější práce.
Proces vaření
Zaoblení máchání, mírně suché nebo papírovou utěrku, opatrně rozřeže na plátky cca 1-1,5cm tlusté, krycí fólie odrazit z obou stran (jako kotlety).
Zlomené-off kousky kuřecího masa sypané směsi sušených bylin pro kuřecí maso, pepř, sůl, pomlouvačné majonézou a necháme vsáknout po dobu 15-20 minut, aby se maso marinované bit.
Pokud chcete dostat jednu velkou roli, pak dálpokládat všechny kusy filé okamžitě, a to tak, že se lehce překrývají jedna nad druhou, aby nedošlo k žádné mezery a v případě nutnosti odřízněte spojovací body, dokud nebude dosaženo jedné tloušťky celého plátna. Pokud chcete vytvářet malé kotouče, vezmeme si jeden talíř filé a pracujeme s každým samostatně.
Pro výpalky umyté a mírně opuštěné slivkynakrájejte na několik kusů, v závislosti na velikosti, ale ne jemně, a položit na kuřecí filé, umístěním náplně blíž k jednomu konci masové desky. Posypeme naseknutými vlašskými ořechy a sýrem, projíždíme struhadlem a jemně nakrájeným česnekem. Můžete ihned promíchat náplň do jedné nádoby a vrstvy je možné ukládat.
Vše zabalíme rolími (nebo v malýchrolí), okraje jsou sklopeny dovnitř tak, že role je uzavřena ze všech stran a zabalena se závity tak, aby se během vaření neotáčela. Některé milenky se vůbec nezavírají, ale pokud mají výplně hodně, je lepší zachytit nit pro spolehlivost.
Nejlepší kuřecí roláda se švestkami, které potřebujete znovustěr majonéza prášková směs zbývající byliny a zabaleny do fólie, mrholení olejem, dát do pečicí formy nebo refrakterní k dalšímu pečení v peci. Nechcete-li zabalit jednotlivé role v samostatné fólii, jednoduše vložte všechny předměty do formy a celou fólii zakryjte fólií.
Kuřecí roláda se švestkami je připravena steplota je 200 stupňů asi půl hodiny. Abyste získali víc rudých kotoučů, po odstranění fólie je třeba je nechat v peci ještě 5 minut v otevřené podobě, už to nestojí za to - můžete ji vysušit.
Po vyjmutí role z trouby jej dejteprotože by měl vychladnout a bez vazebných nití. Nakrájejte na kusy o průměru 1 palce, 1,5 cm široký, položte na talíř zdobený čerstvými bylinkami a podáváme stůl.
Stejným způsobem můžete udělat maso sšvestky. Pro ruletu je lepší vzít tele nebo vepřové maso, ale neukrýt v majonéze, ale v zakysanou smetanu smíchanou s hořčicí a solí. Meatloaf se připravuje trochu déle než kuřecí maso, ale je také velmi chutné a originální, ukáže se to (hlavní věc není sušit v troubě s otevřenou fólií).
Kuřecí roláda se švestkami může být podávána jak v horkém, tak v chladu.
Bon appetit!
