Jak vyrobit koláče

Každá rodinná dovolená je stěží bezrohlíky, koláče, koláče, rohlíky. Velmi často je paní posuzována tím, jak lahodná je schopna vařit. A koláče v této věci hrají v neposlední řadě roli.

Obecně platí, že vaření spojené s testem je podobnéumění. Nech to zní poněkud směšně, ale prostřednictvím tohoto jednoduchého "materiálu" si člověk může vyjádřit svůj postoj ke světu, ukázat svou vizi krásné.

Často nezkušené milenky, které čelí otázce"jak si vyrobit koláče" může mít určité potíže. Koneckonců tento proces vyžaduje určité dovednosti a schopnosti. Ve skutečnosti je zapotřebí jen velmi málo: pečlivost, trpělivost a minimální znalosti. A doslova v krátké době bude možné zvládnout jednoduchou vědu, jak správně vyrobit koláče.

Každý ví, že koláč můželiší se nejen způsobem přípravy, ale i plněním, typem těsta (droždí, bezdozhzhevoe nebo puff) a samozřejmě jeho tvar. Někdo má rád kulaté koláče, někdo má rád ovál, a někteří si tohle nevědí jinak než jako čtverec.

Stojí za zmínku, že forma koláče v mnoha směrechzávisí na typu testu. Takže z kvasinek nebo bezdozhzhevogo je lepší a snadnější vyřezávat kulatý buřet. Puffové pečivo je vhodnější pro výrobu kalichů z geometrických tvarů, obálek nebo pytlů.

Jak vyrobit pattykulatý tvar?

Prvním krokem je míchání těsta samotnéhooblíbený recept. Před stylováním je žádoucí ručně mazat olej rostlinným olejem. V tomto případě bude proces mnohem jednodušší, protože těsto nebude držet ruce.

Těsto by mělo být rozděleno na stejné kousky a z nich z nich kulaté. Každá koule je umístěna na rovném povrchu, vyrovnaná a zploštělá.

S pomocí malého válcovacího kolíku je třeba rozbalit malý koláč, do něhož je umístěna výplň. Plnění by mělo být provedeno tak, aby nebylo později narušeno spojení okrajů koláče.

Vytváření kulatých nebo oválných koláčů závisí na tommetoda trhání. Takže pro oválný tvar jsou spojeny opačné hrany plochého dortu. U kulatých koláčů jsou okraje rovnoměrně shromažďovány ve středu, vytváří se vzhled sáčku.

Jak vyrobit koláče ve formě obálky?

Jak již bylo zmíněno, patty ve formě čtverce neboobálka je lépe tvarovat z bavlněného pečiva. Těsto se na stole stočuje s tenkou vrstvou a potom se z něj odříznou čtverce pomocí speciálního nebo běžného nože. Opět uprostřed je umístěna náplň a protilehlé rohy se shromažďují v centru a jsou zastrčené.

A nakonec během vaření není nutně silnéstarosti o to, jak vyrábět patty, a co je nejdůležitější, nemějte strach z pokusů, vymýšlejte ty nejbizarnější formy vašich kulinářských mistrovských děl. Pak budete jistě moci slyšet z vaší domácnosti: "Jak krásné!" Pro výrobu koláčů je vlastně velmi fascinující aktivita. Ano, a jak je hezké se večer sejít na kulatý stůl s celou rodinou, abys diskutoval o záležitostech minulého dne s šálkem čaje s chutným muffinem vařeným vlastními rukama.