Jak si vařit banánový džem v multivariačním?
Pravděpodobně jen málo lidí se snažilo vyrobit banánjam. Koneckonců, toto ovoce je obvykle konzumováno syrové nebo přidané k plnění různých koláčů. Nicméně je třeba poznamenat, že vaří doma, sladký produkt se získá tak chutné, může být snadno dodávány ke stolu jako zdravé a originální dezert. Abychom pochopili, jak se připravuje jam banány, představují způsob, jak vytvořit to podrobněji.
Jak vařit džem z banánů s multivarkem
Nutné složky:
- pískový cukr - 1,4 kg;
- banány zralé měkké - 4 kg;
- kyselina citrónová - 1 plná dezertní lžička;
- běžná pitná voda - 2 fazetové sklenice.
Vlastnosti výběru ovoce
Přemýšlejte o tom, jak udělat banánový džem,musíte začít nakupovat 4 kg čerstvého ovoce. Při nákupu této ingredience byste měli vždy věnovat pozornost své kůži. Mělo by být zcela žluté, aniž by došlo k silnému poškození a zúžení. Pokud si koupíte nezralé ovoce pro tento dezert s zelenkavou kůží, bude to méně chutné a sladké. Proto je nesmírně důležité vybrat "správný" produkt.
Proces zpracování ovoce
Příprava sirupu
Pokud se banán zasekne bez použitícukrový sirup, to je, že je pravděpodobné, že během tepelného zpracování bude hořet a držet se na povrchu misky. Proto je velmi důležité předem připravit sladkou tekutinu. Chcete-li to udělat, v kapacitě multivarkeru musíte nalít nějakou obyčejnou vodu a pak do ní nasypat kyselinu citrónovou, cukr a důkladně promíchat rozpustit všechny volně tekoucí složky v režimu kalení.
Tepelné zpracování
Banánový džem v multivárně se připravuje pouzepouze 50-60 minut. Chcete-li to provést, cukrový sirup je nutno dát k vůni ovoce, pečlivě promíchejte vše s velkou lžící a poté zapněte plov nebo pohanku. Tímto programem se voda velmi rychle odpaří a dostanete dostatečně hustý džem. Pokud vy nebo blízcí lidé dávají přednost použití tekutějšího sladkého výrobku, doporučuje se současně nastavit režim hašení.
Poslední fáze přípravy
Po džem zralých banánů budeúplně připravená, musí být rozložena na malé sterilizované sklenice a potom zalitá s kryty. Další naplněné nádoby by měly být obráceny vzhůru nohama, pokryty přikrývkou nebo froté ručník a nechat na jeden den vychladnout. Po uplynutí stanovené doby by měl být sladký přípravek převeden do chladničky nebo sklepa.
