Jak správně vyrobit salát "Klyazma" s ředkvičkou?

Salát "Klyazma" je tradičníRuské pokrmy, jejichž příprava nevyžaduje velké množství přísad, času a úsilí. Stojí za zmínku, že takový kulinářský výtvor se často děje na slavnostní stůl s olivírem, sleď pod kožešinovým pláštěm apod. Pro ty, kteří nikdy předvedli misku, jsme se rozhodli podrobně popsat klasický způsob přípravy.

Chutný a vydatný salát "Klyazma" s ředkvičkou

Stojí za zmínku, že tak jednoduché, ale velmiLahodné jídlo může udělat i někdo, kdo nemá žádné kulinářské znalosti a dovednosti. Ale aby byl salát "Klyazma" opravdu výjimečný, doporučujeme, abyste přísně dodržoval recept a zakoupil následující produkty předem:

mrkev není příliš velká velikost čerstvá - 3 ks;
Ředkvička Margelan nebo zelená (v případě potřeby můžete použít černé) - 3 ks;
Telecí telecí bez mastných vrstev - 200 g;
vejce standardní velikosti kuře (tvrdé vařené) - 3 ks;
sůl, pepř a mletý paprikový vůni - přidat podle vlastního uvážení;
majonéza s vysokým obsahem kalorií - přidání chuti;
brusinky čerstvé nebo zmrazené - 50 g (pro zdobení hotové nádoby);
Slunečnicový olej bez zápachu - 45-55 ml;
cibule cibule bílá - 2 ks.

Příprava hlavních produktů

Salát "Klyazma" se zelenou ředkvičkou se stává něžným a ne příliš ostře ve srovnání s podobným pokrmem, který se vyrábí na základě černého kořene. Ale pokud chcete, můžete ji použít.

Začněte připravovat toto jídlo by mělo býtvaření masné složky. Za tímto účelem je rozhodnuto vzít jemnou telecí tuleň bez tuku, umýt ji dobře, odlupovat všechny druhy filmy a žíly, a pak vařit ve slané vodě po dobu 55-65 minut. Poté musí být produkt úplně ochlazen a nakrájen na velmi tenké slámy. Poté je třeba vyčistit cibulovou hlavu, zelené ředkvičky a mrkev. Poslední dvě složky se doporučují brousit na speciálním strništi, určeném pro přípravu korejských mrkv. Co se týče cibule, mělo by být nakrájeno na tenké půlkruhy.

Navíc je nutné vajíčka oddělit odděleně a neříznout je nožem.

Smažení zeleniny v pánvi

Částečně, salát "Klyazma" se ukáže být jemný alahodné díky tomu, že některé složky ve svém složení, lehce smažené v rostlinném oleji. Je tedy třeba, aby se pánev, dát do tyčinky mrkev, cibule, chuť soli a pepře a pak vařit na mírném ohni do měkké a zlatá.

Proces tvorby misky

Salát "Klyazma" není vrstvený, tak probude to trvat jen pár minut. K tomu, ve velké misce, položte teplou, kořeněnou zeleninu a důkladně je promíchejte spolu s čerstvou zelenou ředkvičkou. Dále ve stejné misce musíte umístit vařená telecí, kuřecí vejce a mastnou majonézu. Po smíchání všech ingrediencí je nutné, aby byly vloženy do hluboké překrásné desky a vyzdobeny čerstvými nebo zmrazenými brusinkami nahoře.

Opravte salát ke stolu

Stojí za zmínku, že dnes existují dvěvarianta krmení tohoto jídla do stolu. Prvním je rychle vytvořit a vytvořit salát okamžitě ke stolu, dokud není zcela ochlazován. Pokud se vám opravdu nelíbí teplý pokrm, měl by se předem ochladit tím, že se naplněná deska vloží do chladničky po dobu několika hodin. V každém případě se doporučuje prezentovat takový salát před hlavním večeří spolu s čerstvým pšeničným chlebem. Bon appetit!