Palačinky pohanky

Pohanka je cenný dietní produkt, jehopopularita je způsobena vysokým obsahem aminokyselin, vitamínů, minerálů a vlákniny. V jeho složení jsou stopové prvky - železo, zinek, fosfor, jód, vápník, hořčík, stejně jako vitamíny P a B - výkonný a zdravý trávicí systém a celé tělo. Použití obilovin pro potraviny je užitečné pro diabetiky a pro ty, kteří mají nadváhu. Na stravě pohanky se můžete cítit pohodlně, protože obilovina má vysoký obsah kalorií, ale v ní je méně sacharidů než u jiných obilovin. Kyselina listová ve svém složení podporuje čištění a zpevnění cév.

Pohankové mouky nejsou tak populární jako pšeničné mouky, a to je marné, že nejsou o nic méně chutné a jemné pečené pohankové palačinky je to velmi jednoduché, stejně jako každý jiný.

Pro vaření palačinky pohanky,potřebujete pšeničnou a pohankou mouku, každou 250 gramů, 750 gramů mléka, velkou lžičku cukru, malou sůl, vejce, kvasnice lisované v množství 20 gramů a pár lžící slunečnicového oleje.

Těsto na plátky pohanky

U pokrmů pro těsto nalijte sklenici předehřátéhomléko, v něm rozpustit kvasnice, malou pohankou mouku a celý pšeničný předpisem. Dobře hněte, aby byl těstý hladký, a uložte ho na 1 hodinu.

Ve vymýšlení houbu je třeba přidat cukr, žloutky, slunečnicový olej, sůl, za stálého míchání nalijte zbytek pohankové mouky a zalijeme teplým mlékem. Těsto se nechá zapadnout.

Trochu mokré bílkoviny, nalít do těsta a přijítdobře promícháme, dáme jít a můžete smažit palačinky pohanky s rostlinným olejem. Hotové výrobky se nalije se smetanovou omáčkou, sladkou omáčkou, sirupem, posypané cukrem, s jam nebo džemem.

Ale palačinky pohanky nejsou jedinou delikatesou,které lze připravit z obilovin. Velmi oblíbený a domácí chléb pohanky. Jsou dobré v tom, že nemusí být smaženy, což znamená, že si uchovávají veškeré cenné produkty, které jsou v produktu k dispozici. Jsou nejen užitečné, ale také pomáhají diverzifikovat stůl, obzvláště chutné jíst je saláty z čerstvé zeleniny.

Jak vařit chleba z pohanky?

Připravte chleba pouze ze zelené, nepraženéobiloviny, je třeba vzít sklenici a brousit do mouky v mixéru. Nakrájejte na malé kousky 1 cibuli, 1 bulharskou papriku, několik stroužků česneku a poté je rozemleteme do mixéru do stavu pyré. V mouce z pohanky přidejte 2 žloutky, lžíci rostlinného oleje, ½ lžičky. sůl a zeleninové pyré, promícháme.

Panva je pokrytá fólií, výsledná hmota se nanáší v tenké vrstvě a vloží se do trouby po dobu 20 hodin při 40 stupních. Pokud je sušička na zeleninu, můžete ji použít.

Vynikající pohankové cookies, které jsou vhodné pro nejmenší gurmány

Recepty sušenek z pohankové krupice jsou mnoho, aleteď mluvíme o velmi chutné, užitečné a krásné pečené s mandlemi, která je navíc velmi rychlá. Pokud dělat pro děti, pak nepřidávejte mandle, místo toho můžete použít kousky sušených meruněk, například.

Bude trvat:

• 4 polévková lžíce. l. mouka a pohanka, předem vařené;
• 2 polévková lžíce. l. mleté ​​mandle, mandle pro dekoraci;
• 1 kuřecí vejce;
• 50 g oleje;
• 3 polévkové lžíce. l. cukr;
• 1 lžička. prášek do pečiva;
• na špičce nože soli;
• na chuť vanilínu.

Pečící plech zakryjte papírem na pečení, troubu ohřejte na 180 °.

Vařená pohanka se míchá s měkkým olejem avejce smíchejte zbývající složky těsta (s výjimkou letáků), mouku s práškem do pečiva je třeba nejdříve prosít. Těsto by mělo být rychle promícháno a položeno na lžíci pečicí lžičku. Ozdobte mandlovými okvětními lístky, pečte 15 minut v troubě se středním ohněm, ochlaďte a podávkujte s čajem, kompotem nebo kissel.