Martini: jak jíst vermut?

Martini pro dnešek je oprávněně zvažovánojeden z nejoblíbenějších druhů vermutu. A navzdory tomu, že ho považujeme za čistě "ženský" nápoj, je v západních zemích populární mezi oběma pohlavími. Mnoho lidí se chlubí martini. Až takový nápoj má občerstvení, nikdo neví.

Co je Martini?

Martini je nejoblíbenějšíitalský vermut. Obsah alkoholu je zde asi 16-18%. Jedná se o ochucené víno, naplněné bylinkami. Mimochodem, podstatnou složkou bylinné sbírky je pelyněk, který ve skutečnosti poskytuje charakteristiku vermutové hořkosti.

Kromě toho dalšítráva, zvláště třezalky, skořice, máta, muškátový oříšek, heřmánek, majoránka, Nard, zázvor, andělika, černé bezinky, koriandr, věčný květ, meduňka, jalovec, a mnoho dalších.

Mnoho lidí stále více preferujejmenovitě martini. Spíše než pití? To je také zajímavá otázka, protože vše zde závisí na typu vermutu, který pijete, stejně jako na osobních preferencích v potravinách.

Jaké druhy martini existují?

K dnešnímu dni existují čtyři nejoblíbenější typy tohoto nápoje:

• Martini Bianco (Bianko) - bílý vermut, který se uvolňuje nasládlou chuť, koření a příjemné vanilkové aroma.
• Martini Rosso (Rosso) - Červený nápoj s sladce hořkou chutí a bohatým aroma.
• Martini Rosato (Rosato) - růžový vermut, který je směsí bílých a červených vín.
• Martini Extra Dry - suchý vermut (minimální hladina cukru) s vysokým obsahem alkoholu.

Martini jako aperitiv: jak to jíst?

Okamžitě stojí za zmínku, že vermut častopoužívat ho jako aperitiv - aktivuje trávicí trakt, takže je nejlepší pít to těsně před jídlem. Navíc mnoho milovníků nápojů konzumuje spolu se zákusky.

Praví znalci vermutu říkají, že tomu tak nenístojí za to občerstvení - jen proto, abyste si užívali jeho bezkonkurenční chuť a vůni. Nicméně lehké občerstvení je přijatelné. Například suché odrůdy vermut se podávají spolu s olivami na špíz. Kromě toho jsou tvrdé nápoje vhodné pro sýry, slané ořechy, mandle.

Co jíst martini bianco a rosso? Vzhledem k tomu, že tato vína jsou sladká, používají se pro ně jiné produkty. Zejména v téměř každém baru jsou tyto nápoje podávány spolu s plátkem citronu a několika kostkami ledu. Kromě toho můžete hostům podávat další ovoce, zejména pomeranče a grapefruity. Někteří znalci říkají, že kusy hořké čokolády jsou dokonale kombinovány s tímto nápojem.

Mimochodem, vermut je široce používán jako základ pro přípravu různých koktejlů. Smíchá se s džusy, soda a samozřejmě vodka (oblíbený nápoj Jamese Bonda).

Svačina pod martini během svátku

Ve skutečnosti se vermut nepovažuje za nápoj,která stojí za to nabídnout během svátku. Na druhou stranu, poměrně často si fanoušci vybírají martinis. Spíše než pití při jídle? Ve skutečnosti je zde mnoho možností - vše závisí na druhu vermutu, který pijete.

Na martini bianco, různédruhů ryb. Ale rosetto je lepší pít pod pokrmy s kuřecím masem. Červený sladký vermut se skvěle hodí ke šunce. Mnoho lidí preferuje suché martini. Co jíst tento vermut? Vhodné jsou také pokrmy z ryb a mořských plodů, stejně jako masa.

Existují některé univerzální občerstveníbýt pít. Zejména sendviče s lososem nebo pastou z avokáda nebudou zkazit chuť vermutu. Na stole můžete také podávat olivy, olivy a kousky kyselého ovoce (citrony, pomeranče, ananas, některé bobule).