Jak vyrobit palačinky s kuřecím masem a sýrem? Recepty

Palačinky s kuřecím masem a sýrem budou sloužit jako vynikající oběd pro celou rodinu. Tuto misku můžete vařit různými způsoby. Rozhodli jsme se však představit pouze klasickou verzi.

Vyrobte lahodné palačinky s kuřecím masem, sýrem, mletým masem a uzeným masem

Chcete-li připravit danou misku, nepotřebujetebude vyžadovat speciální ingredience. Palačinky na takovou večeři by měly být na mléko. Pokud jde o plnění, pak jak to může být použito a vařené kuřecí prsa, uzené maso, a dokonce i tvrdý sýr. Ale o všechno v pořádku.

Takže, abychom připravili domácí palačinky s kuřecím masem a sýrem, použijeme pro těsto následující složky:

• celé kravské mléko - 750 ml;
• velké vejce - 2 ks;
• bílý cukr - asi 2 velké lžíce;
• stolní sůl - 2/3 dezertní lžíce;
• voda je studená - ½ šálku (může být o něco více);
• mouka bílá - přidat podle vlastního uvážení;
• soda jídelna - 2/3 malé lžíce;
• rostlinný olej a smetana - pro smažení palačinek a jejich mazání.

Vaření těstoviny

Před vytvořením palacinky s kuřecím masem a sýrem,míchat základ. K tomu je celé kravské mléko smícháno s lehce zbitými vejci, přidáním cukru a soli. Poté se suroviny vlijí do sódy a do nich se vylije bílá mouka. Po smíchání složek se získá viskózní těsto (konzistence by měla být podobná husté kysané smetaně). Pro výrobu velkých a tenkých palačinek musí být základna zředěna. Za to se do něj vlévá obyčejná pitná voda.

Po opakovaném míchání,Tekuté těsto, které je pokryto víkem a ponecháno stranou po dobu ¼ hodiny. Během této doby se mouka mírně rozptýlí, základna se stává homogennější a také ztrácí všechny nežádoucí kusy.

Proces smažení palačinek

Před přípravou palačinek s kuřecím mletým masem nebo jinou náplní by měla být základna řádně vyprážena. Tímto způsobem byste měli získat rovnoměrné a tenké výrobky s velkým průměrem.

Takže k provedení předložené recepturyVezměte hustou stěnu a namažte ji rostlinným olejem. V této formě jsou nádobí silně ohřívány na sporáku. Pak je v ní položena část základny. Zpravidla se na to používá polívka na polévku. Vytáhnou těsto a pak se v horní pánvi nasypou kruhovým pohybem. Aby placka byla jemnější a rovnoměrnější, nádobí se okamžitě naklánělo v různých směrech. Ujistěte se, že těsto pokrývá celé dno pánve.

Po vysušení vrcholu palačinky aspodní část je zbarvená do hnědé barvy, otočena špachtlí a vařena ještě několik minut. Poté je výrobek odstraněn, umístěn na talíř a namazán máslem.

Ostatní palačinky jsou pečené podle podobného schématu. A všechny by měly mít stejný průměr a tloušťku.

Vyrábíme palacinky s kuřecím mletým masem

Domácí těstoviny mohou být plněné jakýmikoli produkty. V této části článku jsme se rozhodli představit recept s kuřecím masem. Pro jeho přípravu budeme potřebovat:

• kuřecí prsíčka - 900 g;
• žárovky bílé - 2 ks;
• pepř nakrájená a stolní sůl - aplikujte na chuť;
• obilná rýže - 60 g;
• olivový olej - 3 velké lžíce.

Proces vaření kuřecího mletého masa

Pro výrobu kuřecího mléka důkladně napijtemytí, odstranění kostí a kůže. Pak jsou rozdrceny v mlecím stroji, střídající se s hlavami cibule. Poté se mleté ​​maso podává s kořením, dobře promícháme a vložíme do pánve na máslo. V této podobě je produkt vyprážen, dokud není hotový. Pak je z desky vyjmuta a ochlazena.

Chcete-li plněné palačinky více výživné, ke kuřecímu mletí nutně přidat krupici rýže. V tomto případě se předvaří ve slané vodě.

Jak připravit domácí palačinky?

Jakmile je kuřecí půda připravena, jeby měl být umístěn na placce v množství několika polévkových lžic a pak složen s obálkou. Po vytvoření všech výrobků stejným způsobem jsou umístěny na pánvi a smaženy po obou stranách.

Palačinky s vařeným kuřetem

Kromě mletého masa mohou být plněné i domácí palačinkypomůže konvenční kuřecí prsa. Jsou připraveny k dokončení měkkosti (ve slané vodě), a pak se ochlazují a čistí z kostí a kůže. Poté jsou nakrájené filé nakrájeny na malé kostičky. Chcete-li získat více výživné jídlo, kuřecí prsa se mísí s strouhaným sýrem.

Výsledná výplň je naplněna palačinkami, jak je popsáno výše, a umístěno do pánve. Po pečení produktů z obou stran jsou odstraněny a podávány na stole se sladkým čajem.

Palačinky plněné sýrem a kuřetem jsou velmi chutné, výživné a vyživující.

Vaříme pokrm s uzeným masem

Pokud nechcete vařit maso ani vařitdoporučujeme palačinky s uzeným kuřecím masem. K tomu se pták oloupe z kůže a pak se rozsekne do malých kostek. Výsledný produkt je rozložen na palačinku a složen s obálkou. Po smažení produktu v pánvi se okamžitě podává rodinným příslušníkům.