Těsto na smažené omáčky na kefír: recept

Těsto pro smažené pečivo na kefír je mnohem jednodušší a rychlejší než kvasnice. Proto jsme se rozhodli věnovat tento článek výhradně tomuto tématu.

Rychle připravte těsto kefír na smažené koláče

Existuje mnoho možností k vařenípečivo. Ale nejrychlejší a nejjednodušší je ten, který umožňuje použití kefír. Nicméně je třeba poznamenat, že taková základna je vhodnější pro smažené produkty. Pokud potřebujete upečet koláče v troubě, doporučujeme vytvořit základnu pomocí kvasnic.

Takže potřebujeme:

• kefír skladují obsah tuku 2,5% - plné sklo;
• olej bez aroma slunečnice - ½ šálku;
• bílý cukr není velký - velká lžíce;
• soda jídelna - malá lžíce neúplná;
• soli jodované - dezertní lžíce;
• lehká mouka prosetá - z 3 sklenic.

Mesim základ

Těsto na smažené pečivo na kefír je hotovésnadné a jednoduché. Nejprve je třeba nalít nápoj z kyselého mléka do misky a trochu ho ohřát na velmi nízkém ohni. Poté je třeba nádobí vyjmout z desky a dát do ní sódu na pečení. Intenzivní míchání ingrediencí s velkou lžičkou byste měli počkat, dokud jogurt přestane pěnit. Dále musíte nalít do soli a cukru, stejně jako nalít slunečnicový olej bez chuti. Na konci procesu je základna potřebná k položení lehké mouky, která byla předtím proseta v sítu.

Jako výsledek, měli byste si velmi měkký a lehce lepí na dlaních těsta pro smažené koláče na kefír, které musí být pokryty tlustou látkou a udržovat v teple o ¼ hodinu.

Jak vyrobit koláče?

Těsto pro smažené pečivo na kefír je velmi dobréumožňuje modelování. Pro tvorbu produktů by měla být odtržena od společné základny a následně vtažena do velmi tlustého, ale ne tenkého dortu. V budoucnu v centru je nutné umístit veškeré náplně. Poté musí být okraje základny silně zaseknuté prsty.

Smažte na pánvi

Chutné těsto pro smažené pečivo na kefír je velmi rychle uvařeno na sporáku. Navíc po tepelném zpracování se stává svěží, měkké, červené a velmi chutné.

Předtím, než přistoupíte k pečení koláčů,Do pánve je třeba nalít dostatečné množství tuku (zeleniny). Ideální volbou by bylo, kdyby olej pokrýval spodní část misky na 1 nebo 1,5 centimetru. Po dostatečném smažení pánve je třeba stříhat všechny koláče na bázi kefír.

Po smažení jedné strany produktů jsou nutnéotočte a vařte přesně stejným způsobem. Je třeba poznamenat, že takové těsto nevylučuje mnoho oleje, což je důvod, proč koláče nejsou příliš tučné.

Vařené těsto na smažené plátky na kefír a kvasnice

Nyní víte, jak vyrobit těsto kefírpro smažené koláče. Nicméně je třeba poznamenat, že může být připraven jiným způsobem. V takovém případě potřebujete pytel suchého droždí. Díky této přísadě získáte nádhernější a jemnější těsto, které bude koláčům krásnější, chutnější a uspokojující.

Takže složky:

• kefír uchovává obsah tuku 2,5% - 2 plné sklenice;
• olej bez aroma slunečnice - ½ šálku;
• bílý cukr není velký - velká lžíce;
• suché droždí - malé sáčky;
• soli jodované - dezertní lžíce;
• mouka slabě prosí - ze tří sklenic.

Mesimská kefír-kvasnicová základna

Než hněteme těsto pro smaženou omáčku,je nutné připravit spit. K tomu je nutno nápoje z kyselého mléka nalít do žehličky a mírně se zahřát s minimálním teplem. Dále v kefíru musíte úplně rozpustit bílý cukr, nalít celý balíček suchých kvasnic a dát pár velkých lžíček mouky. Po smíchání všech ingrediencí s lžící musí být pokryty ručníkem a ponechány v blízkosti horkých baterií po dobu půl hodiny. Po této době byste měli získat svěží a vzdušnou oparu, ve které byste měli nalít slunečnicový olej bez chuti a také postupně vylijte sůl a zbytek mouky.

V důsledku smíchání komponent musíte býtdostanete měkké těsto, které se drží na ruce. Abyste se dostali do požadovaného stavu, musí být pokryta víkem nebo nějakým hadrem a pak nechat 40 minut v teplé místnosti. Po uplynutí stanovené doby bude těsto dobře stoupat a bude plně vhodné pro modelování koláčů.

Jak vytvořit výrobky a smažit je v oleji?

Pro výrobu koláčů ze základny kefír-kvasnice by měla být úplně stejná jako v předchozím receptu.

Musí být připraveny připravené polotovaryve vroucím rostlinném oleji a smažte na obou stranách před zhnednutím. V důsledku toho získáte velmi lahodné a chutné koláče, které by měly být okamžitě dány rodinným příslušníkům spolu s šálkem sladkého čaje.

Děláme těsto na koláče

Udělali jste někdy těsto na smažené pečivo na kefír v pekárně? Recepty pro takový rámec vám budou prezentovány právě teď.

Takže potřebujeme následující produkty:

• kefír skladují obsah tuku 2,5% - plné sklo;
• čerstvé vejce ne velký - 2 kusy;
• jodovaná sůl - ½ dezertní lžíce;
• bílý cukr není velký - malá lžíce;
• soda jídelna - malá lžíce neúplná;
• lehká mouka proseta - 2 šálky.

Proces hnětení

Baker je velmi užitečný pro ženy v domácnostiZařízení, ve kterém můžete nejen pečeme chutný domácí chléb, ale také připravíte jakékoliv těsto. Chcete-li vytvořit základ pro koláče s ním, musíte dát všechny výše uvedené přísady do mísy, a pak nastavit dávkový program po dobu, kterou chcete.

Po uplynutí stanovené doby se těsto stává homogenním a konzistence, kterou potřebujete. Poté je můžete bezpečně použít k výrobě koláčů.

Jak smažit?

Smažení těstovin z těsta je poměrně snadné. Nejprve v horké pánvi s olejem je třeba položit velkou lžíci základny a rozložit ji do podoby plochého dortu. Dále je nutné umístit náplň a znovu provést zkoušku. Po smažení dna produktů je třeba je obrátit a vařit podobným způsobem.