/ Pečené kuřecí stehna v těstě

Pečené kuřecí stehna v těstě

Pečené kuřecí stehna jsou oblíbeným místem mnoha lidí. Někteří dávají přednost vaření kuřat se zeleninou, jiní dávají přednost poškozeným nebo zbitým sáčkům.

Možná jste již četli obrovské množstvíčlánky s recepty na přípravu misky "Kuřecí stehna v testu", ale pokud jste to věnovali pozornost - pak nejste spokojeni s předchozími kulinářskými tipy.

V článku, který jste si přečetli, existuje několik tajemství, které umožňují, aby se miska stala vynikající. Toto tajemství je vaření těsta a marináda pro kuře.

Kuřecí stehna předtím, než se pečou, můžete marinovat nebo sezamovat s kořením.

Recepty na kuřecí marinády (koření)

Číslo varianty 1

Složení:

  • vykostěné okurky - tři kusy;
  • pepř (zem) černá - půlku čajové lžičky (může být méně);
  • kari - pol čajové lžičky;
  • vlašské ořechy - oloupané.

Okurky se naloží na štěrku (velké), jsou také ořechybrousit na strouhák, jen na mělké. Připravuje marinádu okurky, kari, ořechy a papriky. Kuřecí stehna jsou umístěny v něm, měly by ležet po dobu půl hodiny. Poté je možné vařit.

Číslo varianty 2

Složení:

  • kari a sůl - podle chuti;
  • zelené (různé) - chomáč;
  • rostlinný olej - tři lžíce;
  • ocet - trochu více než čajová lžička.

Zelení je třeba mletí a smíchat s ostatními složkami. V takovém mixu by se kuřátko mělo několik minut lehnout.

Nyní mluvíme o pokrmu "Kuřecí stehna v těstíčku".

Příprava těsta

Recept # 1

Jednoduchý interpret:

  • vodní sklo;
  • mouka - asi dvě sklenice;
  • sůl - půlku čajové lžičky;
  • kari - pol čajové lžičky.

V teplé vodě se přidá sůl a kari, postupně se zavádí mouka. Toto těsto je rozmrzlé s kuřecími nohama, které lze smažit v pánvi nebo vařit ve větru nebo v mikrovlnné troubě.

Recept č. 2

Starter brambor:

  • mouka - dvě lžíce (možná budete potřebovat více);
  • brambory - čtyři kusy;
  • pepř a také sůl - podle vašeho vkusu;
  • vejce je jedno.

Brambory by měly být strouhány. Přidejte do něj všechny ostatní ingredience a důkladně je promíchejte. Připravený může být rozmazaný kuřecími nohami. Toto jídlo je vařeno v troubě asi sto osmdesát pět stupňů asi půl hodiny.

Kuřecí stehna v těstíčku, recepty

Recept # 1:

  • mouka - dvě třetiny skla;
  • voda - jedna třetina skla;
  • vejce - dva kusy;
  • sůl - pokud je to žádoucí;
  • soda (popálená) - na špičce nože.

Kuřecí stehna v těstíčku, vařená "tašky":

Vejce jsou poráženy solí a přidány k nimsoda (hasil) a voda. Všechno se mísí dobře. Poté se jemně přidá mouka. Připravené těsto je válcováno a nakrájeno na plátky. Ve středu každého džbánu je umístěno kuřecí stehno, z těsta se vytvoří "sáček".

Pečte asi 40 minut v troubě sto devadesát jedna sto devadesát pět stupňů.

Recept # 2:

  • mouka - dvě sklenice;
  • cukr - jedna čajová lžička;
  • voda - poněkud menší než sklo;
  • máslo (smetana) - jedna lžíce (jídelna);
  • sůl je málo.

Mouka, cukr a sůl jsou smíchány dohromady. Pak se tato směs kombinuje s olejem a teplou vodou.

Připravené těsto se rozvinulo, rozdělilo se na části, které byly zabaleny kolem kuřecích nohou.

Pečte nádobí v mikrovlnné troubě (třicet minut) nebo smažte do pánve.

Kuřecí stehna v sušeném těstíčku

  • margarín - sto dvacet pět gramů;
  • kefír - jedna sklenice;
  • vejce - jeden kus;
  • soda - poloviční čajová lžička;
  • mouka - dvě sklenice;
  • sůl.

Kuřecí stehna v těstě jsou připraveny následovně:

Margarín by se měl trochu roztopit a ochladit.

Vajíčka se smažily a kombinovaly s margarínem. Přidejte kefír, soda do masa vaječného margarínu a dobře promíchejte. Představte mouku.

Z testu se vytvoří "tašky", ve kterých je umístěno kuře. Příprava nádobí v troubě při teplotě sto sedmdesát pět stupňů, což je něco přes půl hodiny.

Hotové kuřecí stehna v těstě mohou být podávány s jakoukoliv omáčkou a jakýmikoli přílohami, ale je to nejlepší pro zeleninu.

Přečtěte si více: