Jídla na grilu - potěšení z přírody

Díky východnímu obyvatelstvu za tak užitečnéZařízení jako palička. Tento jedinečný brambor, který získal nejširší distribuci, umožňuje v přírodě připravit překvapivě lahodné pokrmy. Příprava jídla na pekáč přirozeným způsobem získává produkty nádherný přirozený zápach mlhy, který je dokonce nemožný ani s chemickou náhradou. Tyč je často sklápěcí, což umožňuje jeho použití jak v chatkách, tak v pochodových podmínkách (a nedávno obyvatelé města, kteří se s dlouhou jízdou neobtěžují, jdou do vzduchu a vaří v ohni poblíž domu).

Můžete připravit širokou škálu pokrmůmäsit, ale dlaň šampionátu samozřejmě patří kebabu. Připravte si z různých druhů masa, nejčastěji vepřové a jehněčí, méně často - hovězí, telecí. Nejvhodnější částí jatečně upraveného těla je krk, ale můžete použít jakékoliv maso a droby. Křehký keřek pochází také z ptáků a ryb.

Maso vybrané pro kebab shish by mělo být předběžnépickle. Můžete použít ocet (klasický, ale gurmáni říci, že ocet kazí maso, osušte), majonéza, jogurt, zakysaná smetana, víno. Milovníci exotických může být vhodné připravit marinádu kiwi (maso v něm tak, aby vydržely dlouhou dobu nepotřebují dostatochno10-15 minut). V závislosti na druhu masa, marinování může trvat několik hodin až několik dní, i když se předpokládá, že je lepší podexponovat maso než přeexponovat.

Podřízený pejsek na peci může dobřeargumentovat s klasickým kebabem na maso shish - to se ukáže neobvykle chutné. Mnoho z nich neriskuje kontakt s ní, podhodnocuje a nerozumí tomu, jak vařit ryby na grilu - jak nakládat, skládat a smažit. Ve skutečnosti, vše je velmi jednoduchý, no marináda pro ryby nemusí dělat: je třeba posypeme citrónovou šťávou, solí a posypeme kořením (jakékoliv ready-made koření pro ni), kladen na grilu a pečeme. Je pečeno mnohem rychleji než maso a chuť získá nejjemnější.

Příprava jídel na grilu je velmi jednoduchá,a jsou podávány s jednoduchými produkty. Obvykle je to chléb, rajčata, okurky, zelenina. Kečup je docela vhodný. Brambory a jinou zeleninu můžete podávat kešu šišky. Obzvláště dobré jsou takové zeleninové pokrmy na grilu jako rajčata, cuketa, lilek, sladká paprika. Shish kebab z hub se může stát jak boční miskou, tak nezávislou miskou.

Níže je několik jednoduchých způsobů, jak vařit jídla na grilu. Tyto recepty nevyžadují žádné zvláštní kulinářské znalosti a dovednosti.

Shish kebab marinovaný v majonéze

Připravené maso nařezané do not přílišvelké kusy, marinujte v majonéze. Tato metoda je dobrá, protože je těžké převádět hlavní produkt, majonéza, jako by zachovala maso, udržovala měkkost a jemnou chuť. Nemůžete se bát nechat marinované maso na noc a ještě déle. Existují velké kroužky na cibuli. Špejlery by měly být následující: maso, cibule, maso atd. Smažte na dřevěném uhlí až do vaření, pravidelně pokropujte vodou nebo vínem (pokud se vám nelituje).

Shish kebab z kuřecího masa s ovocem

Kuře je rozděleno na vhodné kousky (můžetetrvat filé, ale také ukázalo velmi šťavnaté). Marinovat s přidáním pomerančové šťávy po dobu 2-3 hodin (to je lepší nebýt líný a vymačkejte šťávu sami, sladké s zakoupené nebude přesně to, co potřebujete). Navlečené na špízy, střídající se s kousky ananasu a jablka, a smažit na grilu.

Brambor se slaninou

Brambory, jak již bylo zmíněno, dokonale doplňujíhlavní pokrmy na grilu. Budete potřebovat brambory, slaninu a koření. Není nutné vyčistit zeleninu od slupky, je lepší ji jednoduše třít štětcem, nakrájet na husté kruhy a skočit. Salo nakrájíme na menší (ale ne příliš jemné), položíme na špíz mezi bramborové plátky a pečeme až do vaření. Chutné a krásné ukáže mladý malý brambor, který je takto pečený.