Dort s mletým masem - recepty na vaření
V tomto článku se dozvíte, jak vařitlahodný masový koláč. K tomu můžete použít mleté maso z jakéhokoli masa. Nejdůležitější je předem smažit ho předtím, než bude připravena, aby se nezjistilo, že je surová.
Bramborový koláč s mletým masem
Pro vaření budete potřebovat:
Žárovka;
Mleté maso - 320 g;
Brambory - 3-4 kusy;
Mouka - 2 lžíce;
Máslo - 110 g;
Smetana a kefír - 2 lžíce;
Prášek do pečiva - 1 lžíce;
Sůl, pepř;
Česnek - 2-3 klíny;
Vejce - 3 kusy
Nejprve je třeba přidat mletou sůl, mletoujemně nakrájejte cibuli, pepř a dobře promíchejte. Pak vymačkejte česnek a přidejte jej. Nyní smíchejte vejce, kyselou smetanu, kefír, prášek do pečiva a mouku. Pak vyměňte těsto. Brambory nakrájené v kruzích. Pak vezměte formu a olej na oleji a posypeme strouhankami. Ve formě, nalijte polovinu připraveného těsta, a nahoře Chcete-li rozložit polovinu brambor. Pak uveďte plnku a nahoře opět brambory. Nalijte koláč z mouky s těsto a vložte do trouby 50 minut na 195 stupňů. Hotovo!
Kuchyňský koláč s mletým masem a rýží
Složení:
Vejce - 4-5 kusů;
Rýže 280 g;
Mleté maso - 470 g;
Žárovka;
Sůl, pepř;
Suché droždí - 1 balení;
Cukr;
Mléko - 1 sklo;
Mouka - 470 g;
Margarín - poloprášky
Před přípravou testu byste měli udělatplnění. Chcete-li to provést, smažte mleté maso malými cibulovými kostkami. Poté rýže vařte až do poloviny vařené. Vajíčka se vařou, nakrájíme jemně, pak se míchají spolu s rýží a mletým masem. Všechny soli a pepře.
Poté musíte udělat těsto. Chcete-li to provést, promíchejte cukr (lžíce jídelny) s kvasnicemi, teplou vodou (pár lžícími jídelny) a umístěte na teplé místo po dobu půl hodiny. Mezitím byste měli roztavit margarín, přidávat teplé mléko, mouku a droždí, až přijdou. Vše posypeme trochu soli a hněteme těsto, po kterém je třeba nalít do ní dvě lžíce rostlinného oleje. Nyní zůstává formovat koláče a pečeme na 200 gramů po dobu 25 minut. Bon appetit!
Koláč s mletým masem, cibulí, vejci a sýrem
Budete potřebovat:
Pro test:
Margarín nebo olej - 210 g;
Pivo - 140 ml;
Sůl;
Mouka - 430 g
Pro první náplň:
Cibule - 160 g;
Sůl, pepř;
Mleté kuře - 380 g;
Rostlinný olej
Pro druhou výplň:
Sýr - 120 g;
Vejce - 2-3 kusy;
Cibule zelená;
Sůl
Nejprve zvážit příprava prvního plnění. K tomu je třeba rozdrtit cibuli a smažit je na rostlinný olej. Poté přidejte mletou sůl, pepř a smažte, až bude hotová.
Nyní musíte připravit druhou výplň. Abyste to udělali, vařte vajíčka, nakrájejte jemně a jemně nakrájejte cibuli. Sýrový rošt, po kterém jsou všechny produkty smíchány a přidává se trochu soli.
Poté musíte udělat těsto. Nejprve promíchejte pivo, máslo, sůl. Poté přidáme mouku a hněteme. Připravené těsto je rozděleno na tři části, z nichž každý je válcován v kruzích. Nyní namažte formu trochu oleje a položte první vrstvu těsta. Nahoru s první náplní a kryt s druhou vrstvou těsta. Pak položte druhou nádivku a pokryjte ho i těsto. Na vrcholu koláče můžete žloutky namazat a posypat sýrem. Vložte do trouby po dobu 45 minut a pečte na 175 stupňů.
Dort s mletým masem
Produkty:
Připravit těsto:
Majonéza - půl šálku;
Smetana - polstakana;
Vejce - 2-3 kusy;
Mouka - 5-6 lžící
Pro plnění:
Cibule - pár kusů;
Mrkev - 3 kusy;
Česnek - 3-4 plátky;
Sůl, pepř, byliny;
Mleté maso - 460 g;
Rostlinný olej
Nejprve musíte udělat těsto. Chcete-li to udělat, promíchejte do misky se zakysanou smetanou, majonézou, vejci. Poté přidáme mouku a hněteme těsto. Poté připravte náplň. Oloupeme cibuli a jemně je rozdrtíme. Pak smažte v pánvi s rostlinným olejem. Pak přidejte k němu mrkve nakrájené na kostky a nakrájený česnek. Poté vložte do pánve, posypeme solí, pepřem, bylinkami a promícháme. Nyní musíte dort tvarovat. Nejprve třetinu těsta, pak mletý se zeleninou pražené, pak zbývající těsto. Vše vloží do trouby a pečeme na 195 stupňů 45 minut. Poté je třeba ji vyjmout z trouby a nechat mírně vychladnout. Ukáže se velmi chutný a uspokojující koláč s mletým masem!
Bon appetit!
