Jak chutné vařit dýně cuketa s rajčaty: recept na dietní potraviny a zeleninu v zakysané smetanové omáčce

Pokud dáváte přednost jídlu ze zeleniny, jsouvegetarián nebo jen chcete vařit lahodnou sekundu, věnujte pozornost našemu receptu. Dnes budeme hovořit o tom, jak vařit dušená cuketa s rajčaty. Taková guláš je připravena poměrně rychle a z dostupných ingrediencí - tato zelenina je levná jak v létě, tak v zimě a chutě potěší vás i vaši rodinu. Ujistěte se, že tento recept vložte do vaší osobní kuchařky.

Jak chutné vařit dušené cukety s rajčaty

Pro velkou část:

1 velká nebo 2 malé mladé cukety;
2 zralé rajčata;
1 ks Bulharský pepř, mrkev a cibule;
pár stroužků česneku;
zelenina, sůl, olivový olej a další koření podle chuti.

Squash, umýt, kůry a semena. Pokud je zelenina mladá, nemůžete odstranit měkkou kůži. Řez maso na kostky. Cibule a pepř jemně rozsekat rajčata použít peeling (tento rostlinný zalijeme vařící vodou, kůra přijde snadno) a sekat jemně a mrkev rošt. Na vyhřívaném pánvi s trochou olivového oleje dát všechny zelenina, smažit na mírném ohni za první poté, co zase dolů. Dusená cuketa s rajčaty a pepřem bude připravena po 15, maximálně 20 minut. Pokud zeleninu spálíte, vylejte trochu vody na pánvi. Na konci vaření miska potřeby sůl a posypeme kořením a pepřem, a před podáváním - jemně nasekané zelené. Mimochodem, 100 g dušené obsahuje pouze 40 kalorií, takže dušené cukety s rajčaty a paprikou můžete dovolit i ten, kdo drží dietu. Samozřejmě, existuje mnoho možností k vaření tohoto pokrmu, aby bylo silnější. K tomu můžete přidat maso (nejlépe v kombinaci se zeleninou kuřecí prsa), nebo to s chutnou omáčku. Jak přesně - viz níže.

Recept dušené cukety s rajčaty a zakysanou smetanou

Pro pár porcí budete potřebovat:

1 mladá cuketa;
3 rajčata;
200 g tučné zakysané smetany;
malá mouka pro chleba;
pár česneku;
pražení oleje a soli.

Squash squash, oloupeme a nakrájíme na plátkytloušťce 1 cm, pak je přelévejte do mouky a smažte do rostlinného oleje až do poloviny připravenosti. Je důležité, že pan kde si vařit zeleninu, byl rozpálený do limitu - pak cuketa oheň velmi rychle a absorbují minimální množství rostlinného oleje. Také po vaření může být uveden na štítku na něž se vztahuje s papírovou utěrkou - takže jde extra tuk, který nepotřebujeme. Po hluboké pánvi vložíme plátky připraven, přidejte nakrájená rajčata, sůl, posypeme bylinkami, pepřem a česnekem vymačkané a pak zalijeme kysanou smetanu. Zelenina může být umístěna v několika vrstvách. Po tom, dát hrnec na mírném ohni: 30 min cuketa, dušené s rajčaty v omáčce zakysané smetany, budou připraveny. Miska v horké podobě by měla být podávána ke stolu, posypána čerstvými bylinkami podle vůle. Taková chutná druhá, dokonce bez masa, ocení všichni členové vaší rodiny.