Zucchini je nádherná zelenina, mimořádněchutné a užitečné. Hlavním kouzlem je, že může být konzumován syrový, včetně salátů spolu s okurkami a zelím a v dušených, smažených a konzervovaných pokrmech. Budeme diskutovat některé zajímavé varianty představení zeleniny na stole.
Snack sendviče
Pokud máte zájem o pikantní, ostré a velmichutné předkrmy pro slavnostní nebo každodenní svátek, dělají sendviče, jejichž hlavní součástí bude cuketa. Receptura na vaření je následující: u každého bochníku je potřeba střední cuketa, nejlépe mladá; 3-4 silné zralé rajčata; několik stroužků česneku (volitelné); tvrdý sýr; 2-3 sladké papriky; zelené, majonéza, sůl. Budete také potřebovat krémovou (pro toast) a rostlinný olej. Začneme zpracovat cukety. Receptura doporučuje jeho čištění z kůry, nakrájíme na kruhy, sůl, rotujeme v mouce a smažíme. Ukončete kousky, které položíte na síto, aby se vysušil nadbytek tuku. Cesnak rozdrtit, míchat s několika lžičkami oleje (zeleniny). Rajčata jsou nakrájena na plátky nebo kruhy, plátky bochníku jsou smaženy z obou stran v másle až na zlatou kůru. Sýr se nanáší na strouhák. "Shromáždit" sendviče. Toasty jsou mírně namazány majonézou a dávají na cukr. Receptura není určena k solení, ale pokud chcete, můžete hodit několik zrn. Nahoře je položen malý česnek, na něm - rajčat. Každý sendvič posypte sýrem a vložte do trouby nebo do mikrovlnné trouby hnědé. Když ochladí, posypeme jemně nakrájenou zeleninu a dáváme kousky sladké pepře jako ozdobu. Můžete si být jisti - jíst u stolu bude jíst okamžitě, takže uděláte více sendviče!
Kaviár
Nejoblíbenější složkou v kaviáru je takécuketa. Recept na nádobí na vaření kombinuje jednoduchost provedení, minimální část a vynikající chuť. V peci pečte 2-3 zeleniny, dokud nebude vařeno. Pak odlupujte maso, protřejte sítem nebo jednoduše rozetřete. Ochutnat sůl, máslo s rostlinným olejem, ocot. Přidejte trochu cukru, černého pepře, zbitého česneku. Posypte melenko nakrájenou zelenou cibulí a petrželkou, promícháme. Podávat v chladničce. Kaviár je dokonale kombinován s masem, zvláště smažený.
Cuketa plněná zeleninou
Je třeba poznamenat, že recepty na vařenícuketa v troubě je velmi, velmi rozmanitá. Například zde je zajímavé a výrazné jídlo: zeleninová dřeně plněná zelím v rajčatové omáčce. Budete potřebovat: 8 mladých, ale dostatečně "puzatenkih" cukety; 4 cibule; hlava kapusty (čerstvá); 4 velká mrkev; petržel a kopr - podél paprsku; 5 rajčat; několik lžiček zakysané smetany na omáčku; nějaký slunečnicový olej. Když se cuketa odlupuje, nakrájejte, vysušte semínku s buničinou. Osušte pánvi olejem a připravte polovinu. Fry cibuli až transparentní, přidejte strouhané mrkve, se vaří asi 10 minut pokrytí pánev navštívil zelí, smíšený s petrželkou, guláš za dalších 15 minut, přidá se sůl. Skočte do cukety. Rajčata bez kutikulky jemně nakrájíme, roztřepeme se až do měkkosti, protřejeme do kaše. Přidejte 3 lžíce zakysané smetany. Omáčku nalijte cuketa a vaříme v mikrovlnné troubě po dobu 20-25 minut při středním ohřátí. Před podáváním vychladnout posypeme koprem. Tento recept plněná dýně nejlepší kombinaci dobrých prvků a schopnost měnit počet jeho vkusu. Může se například lišit, pokud do náplně přidáte maso nebo houby. Získejte velmi svůdné jídlo!
Učte se, vařte: vaření - země úžasných zázraků!
