Při jaké teplotě pečeme pizzu. Způsoby přípravy a doporučení

Téměř všichni dospělí a děti milují lahodnépečení. Jídlo jako pizza může nahradit oběd nebo večeři. Je velmi výživný a vysoce kalorický. Abyste je však mohli správně připravit, musíte vědět, na jaké teplotě pečte pizzu. Odpověď na tuto otázku závisí převážně na tom, jak vařit pečivo. Zvažme všechny možné varianty.

První cesta: pizza v troubě

Která by měla být teplota předehřívá v peci závisí na druhu testu. Vaření pizzu, můžete si vybrat jako kynuté těsto nebo obláček.

Kvasové těsto

Pro jeho přípravu je nutné sáček zředitkvasnice v teplém mléce nebo ve vodě a výslednou kapalinu přidejte do mouky. Potom by těsto mělo jít dvakrát. Chcete-li to provést, dejte ji na teplé místo asi hodinu. Základna, připravená tímto způsobem, se zdá být docela načechraná a hustá. Je ideální pro masovou nebo zeleninovou náplň s omáčkou.

Trouba musí být předehřátá na 250 stupňů. Výrobek je pečený asi hodinu. Připravenost je třeba zkontrolovat pomocí párátka nebo zápalky.

Puffové pečivo

Při jaké teplotě pečeme pizzu z bafnutítest? Vzhledem k tomu, že tato báze je poněkud tenčí, může být pec zahřívá méně než v prvním případě, v průměru až o 200 stupňů. Doba pečení je také snížena, a je 30-40 minut.

Taková základna bude ideální pro zeleninové a sladké pizzy.

Druhý způsob: pizza v pánvi

Pokud nemáte troubu, nezoufejte. Můžete si vařit lahodné pečivo v pánvi s hustým dnem. V takovém případě nemusíte přemýšlet o teplotě, při které je třeba pečeme pizzu. Stačí jen zahřát formulář a dát těsto na něj.

V tomto případě je lepší upřednostňovat kvasnicovou silnou vrstvu těsta. Po rozsypání pokrytí pokryjte pánvi s víkem a vaše pečení bude rovnoměrně stoupat a nebude suché.

Další možností: pizza v multivarkách

V poslední době se stal velmi populárníVaříme jídlo v mnohem více. Pečení není výjimkou. Plus této metody spočívá v tom, že program sám nastavuje teplotní režim a nemusíte přemýšlet o teplotě, při které chcete pečeme pizzu.

Vložte náplň do připravené základny a umístěte produkt do multivark. Nastavte režim "Pizza" a počkejte, až se vaří.

Doporučení

Kolik pizza péct závisí na složení těsta, jeho velikost a vybranými zálivky.

Pokud připravujete syrové maso nebo mleté ​​maso, měl by se automaticky zvýšit čas a teplota pečení. S hotovou výplní se zkrátí doba vaření.

Aby pizza nebyla suchá,používat různé omáčky. Doporučuje se posypat horní vrstvu náplně se sýrem, v tomto případě se šťáva vyloučená z náplně nevyparuje, ale impregnuje základnu. Pizza, vařená tímto způsobem, se ukáže jako voňavá a chutná.

Rovnoměrně položte náplň na základnu,a pouze prázdné okraje. Aby pro ně není hořet, kartáč je s rostlinným olejem nebo máslem před odesláním zboží v troubě. Aby se zabránilo ulpívání spodní vrstvy, posypat mouku pečení tenkou vrstvu. Můžete také použít fólii nebo papír na pečení.

Pokud je konec spodní části pečení spálena, opatrně ji oddělte tenkou, ale silnou nití. Projděte jej mezi těstou a mísou na pečení.

Vařte s potěšením a vyberte si libovolný způsob, který se vám líbí. Abychom pochopili, který z nich je lepší, doporučujeme vyzkoušet každý.