Pollock v troubě - recept na ryby, který každému ochutná

Téměř každý ve stravěvlastní jídlo, jako je ryba. Z něj můžete vařit obrovské množství jídel - saláty, polévky, soufflé, pečivo. Může být pečené, dušené, smažené. Ale jaké ryby si vybrat: to bylo zároveň chutné, užitečné a ne tak drahé? Moje volba padla na populární ryby pollock. Samo o sobě je téměř bez chuti, ale díky tomu je možné s ním kombinovat téměř všechny přísady. Má navíc jemné maso a pevné množství užitečných vlastností: vitamín A, PP, draslík, jód, fosfor a další důležité látky pro naše tělo. A kromě všech výše uvedených je k dispozici za přijatelnou cenu. Pollock je také doporučován k jídlu od odborníků na výživu. Takže pro ty, kteří sledují postava a jen pro lidi, kteří chtějí jíst chutné, otevře můj recept na vaření této ryby. Pollock v troubě - recept, kde jsou všechny geniální jednoduché! Zkuste to - je to velmi chutné!

Polkla v troubě: recept na univerzální

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat následující složky:

filé polokošile 500 g;
feta 100 g;
petrželka čerstvá 200 g;
čerstvý kopr 100 g;
kysaný krém 100 g;
malý stroužek česneku;
směs pepře, soli
vlašské ořechy 100 g;
slunečnicový olej;
skořice 0,5 čajové lžičky.

Proč toto jídlo? Vzhledem k tomu, treska připravena rychle v troubě, recept je poměrně jednoduché a nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti. A výsledek je vždy šťavnaté, jemné a uspokojující jídlo. Pro začátek se mísy a zalijeme smetanou do něj. To může být užíván s obsahem tuku 21% tak, aby nebyla příliš tekutý. Ze skořápky odstraňujeme vlašské ořechy a brousíme je. Přidání směs pepře, skořice, sůl a zem ořech v misce s krémem. Vše opatrně promícháme. Pollock filé omyjte pod horkou vodou a vysuší papírovou utěrkou. Pak nakrájíme na kousky a la carte, a ponořte ryby v této omáčky. Pečení otřete slunečnicový olej a rozetřete naše ryby. Pollack se pečou v troubě se zakysanou smetanou bude jemnější a vlašské ořechy dodá chuť na ryby. Zatímco Pollock se napustí omáčky, vařit směsi, který je kladen na horní části ryby. K tomu, nakrájíme na malé feta dělat (můžeme přijmout jakýkoli jiný sýr) a vložena do hluboké talíř nebo misky. Dále vezměte kopr a petržel. Důkladně omýt pod tekoucí vodou, dát na suché a jemně nasekáme. Česnek se očistí od slupek, a opakovat práci obdobně zelení. Přidejte zeleninu a česnek do nádoby se sýrem. Vše opatrně promícháme. Výsledná směs je rovnoměrně rozložena na ryby.

Trouba se zahřeje na 200 ° C a umístí se do nípan se všemi obsahem. Doba přípravy 20 - 25 minut. Ryby rozšiřujeme na velkou talíř a podáváme je ke stolu. Mimochodem, ryby v této podobě budou mnohem užitečnější, než kdybyste je právě pečili. Kromě toho se upečená ryba ukáže být šťavnatější a má zvláštní chuť a vůni, které jí dávají koření a koření.

V peci můžete také polévat pečeně s bramborami: pak bude pro naše ryby okamžitě připravena vhodná příloha. Příprava tohoto jídla je také velmi jednoduchá a co je nejdůležitější, rychle. K tomu potřebujeme 10 velkých brambor, másla a soli. My myjeme brambory a vaříme je v uniformě, až do poloviny vařené, přidáním vody. Tím si zachová mnohem užitečnější vlastnosti. Když jsou brambory připravené, musíte je získat a nechat ji vychladnout, odstranit kůži. Dále rozřezáme do kruhů o tloušťce 1 cm. Formulář pro pečení je dobře maštěn máslem a do něj vložte brambory. Ze shora se nacházejí ryby, které již nasákly kyselou smetanovou omáčkou s přídavkem vlašských ořechů. Také připravte směs připravená ze sýru a zelených. Když jsme to všechno udělali, zahřejte troubu na 200 ° C a vložte ji do ní. Doba přípravy 25 - 30 minut. Když je nádoba připravená, rozložíme ji na velkou misku a podáváme ji ke stolu. Takéto jídlo lze podávat spolu s plátky čerstvých rajčat. Hezký, chutný a snadno se připravit! S tímto jídlem budete potěšeni jak hosté, tak příbuzní! Aljašská pollack v troubě je recept, který nikdy nezapomenete.

Bon appetit!