Egg "Benedict": recept na lahodnou snídani

Vaječný "Benedikt", jehož recept je zvažovánníže, je velmi chutná a uspokojující snídaně, kterou ani dítě ani dospělý nemohou odmítnout. Stojí za zmínku, že tak krásné jídlo lze udělat za pár minut. Koneckonců, při přípravě této snídaně jsou zapotřebí pouze ty nejjednodušší a snadno dostupné složky, které vyžadují minimální čas na tepelné ošetření.

Egg "Benedict": recept na vydatnou snídani

Nutné složky:

• pšeničný nebo žitný chléb - dva tenké plátky;
• slanina nebo uzené plátky - dvě desky;
• společná sůl - plná lžíce;
• vejce malé kuře - dva kusy;
• ovoce jablko šest procent - čtyři malé lžíce.

Egg "Benedikt": recept na vaření rychlého občerstvení

Pečení hlavních ingrediencí:

Pro přípravu takové vydatné snídaně můžetepoužívat pšeničný i žitný chléb. Tak bochník plátky musí být kladen na horké pánvi a smažíme z obou stran spolu se dvěma deskami nebo slaninou krájení. Poté, chtějí publikovat na ploché desce (první chléb a masovou příchuť nahoře), a pak se okamžitě přistoupit k přípravě vajíčka.

Vajíčka "Benedikt": recept na přípravu hlavní složky

Chcete-li udělat takový pokrm, musíte vyplnitKovové nádobí pitné vody, přidejte do něj plnou čajovou lžičku soli a trochu jablečného octa. Potom je zapotřebí pot dát na silném ohni a přivést kapalinu do varu. Dále bychom měli dva malé vejce, rozdělit je do talíře nebo misky. Je třeba poznamenat, že toto v žádném případě dojít k poškození žloutek, jinak pokrm nebude fungovat stejně, jak bychom chtěli. Pak se za stálého míchání vroucí vody s jednou rukou (přes vidlice v kruhovém pohybu) jiné vyžaduje pečlivě nalije vajíček (střídavě). Měly by se vaří přesně jednu minutu. Po tom, misku z tepla a máčet ve vajíčku, že má asi čtvrt hodiny. Zároveň můžete udělat holandskou omáčkou.

Nutné složky:

• kuřecí žloutky syrové - tři kusy;
• máslo - sto osmdesát gramů;
• citronová šťáva - dvě malé lžíce;
• sůl je špetka.

Egg "Benedict": recept na vaření lahodné omáčky

Tři surové kuřecí žloutky musí být smíchánycitronová šťáva a stolní sůl. Poté je třeba roztavit sto osmdesát gramů másla a lehce ho ochladit ve vzduchu. Poté by měly být na parní lázni namočené šlehačky a neustále se míchat. Zabránění vzniku výsledné směsi je nezbytné, dokud nemáte hustou a krémovou konzistenci.

Egg "Benedikt": recept s fotkou

Formování jídel:

Po příchodu všech ingrediencí,Je nutné vyjmout vejce a dát je na slaninu se smaženými plátky chleba. Poté je třeba celé snídaně nalít s vařenou nizozemskou omáčkou a okamžitě se podávat na stůl.