Rum Bacardi. Koktejly založené na něm
K dnešnímu dni téměř nikdokde se podávají koktejly, a to jak nealkoholických, tak i alkoholických. Nejčastějšími alkoholické koktejly připravené na bázi tequily, whisky, rum, absinth, vodky a dalších alkoholických nápojů. Rum Bacardi je jednou z nejběžnějších ingrediencí mnoha populárních alkoholických koktejlů. Počátky koktejlů založených na rum Bacardi je převzata ze slunečního Kuby, kde v roce 1920 oni začali dělat místní rodina s příjmením Bacardi.
Všechny koktejly s Bacardi se od sebe lišíchuť, způsob přípravy, obsahem jiných složek. Základem pro koktejl může být jakýkoli ovocný nebo bobulový džus, kokosové mléko, různé sirupy. Článek popisuje několik nejzajímavějších jednoduchých a chutných receptů koktejlů na bázi Bacardi, protože tyto nádherné nápoje lze snadno připravit i doma.
Složení:
- rum Bacardi - 30 ml;
- Grenadin - 20 ml;
- absinth - 20 ml;
- výkonný inženýr - 100 ml;
- vápno - 1 ks;
- rafinovaný cukr.
Nádobí pro koktejl: široká sklenice, talíř, sklenice na víno.
Způsob přípravy koktejlu
Grenadinový sirup nalil do dna vařenépodšálky. Je také vytlačena limetková šťáva a přidává se konec rafinovaného cukru. Rum Bacardi a absint se nalije do sklenice, smíchá se, pak se 1/3 dílu nalije na cukr. Poté se cukr zapálí, po několika vteřinách se na něj nalije zbytek romu s absintou a sklenicí se pokryje velmi rychle. S jednou rukou vezměte talíř, další sklenici a náhle otočte. Energie se přidává do výsledné kapaliny a smísí se.
Rum úder
Složení:
- rum Bacardi Black - 40 ml;
- cukrový sirup - 15 ml;
- medový sirup - 20 ml;
- sherry - 40 ml;
- vápno - 1 ks;
- oranžová - 1 ks;
- černý čaj - 120 ml;
- květy - 2 ks;
- skořice - 5g.
Jídla: džbán, široké sklo, sítko.
Nejprve byste měli udělat černý čaj. Pak dát do džbánu dva hřebíčky, nalijte čaj, med a cukrový sirup, sherry a rum Bacardi. Míchat a lisovat vápnitý džus do nádoby. Džbán vložte do sporáku a zahřejte ho. Poté přeneste horký nápoj sítem do sklenice zdobené skořicí a plátkem oranžové. Punch je vždy horký.
Koktejl «Amalia Redifinido »
Složení:
- rum Bacardi Superior - 50 ml;
- sladký meloun - 50 g;
- martini Extra Dray - 10 ml;
- vodka - 10 g;
- vápno - 1 ks;
- práškový cukr - 1 barová lžička;
- bazalka - 1 list.
Stolní nádobí: třepačka, koktejlové sklo, sítko.
Chcete-li vařit tento neobvyklýkoktejl, nejdříve ve třepačce, je třeba libovat vodní meloun, limetové šťávy a práškový cukr. Listová bazalka tleská rukama, aby získala jasnější chuť, rozsekala se na dvě části a přidala do třepačky. Poté nalijte rum, martini a vodku, přidejte led a důkladně protřepat. Koktejl nalit do předem chlazeného skla přes sítko. Ozdobte koktejl může být květina bílé nebo růžové orchideje.
Obecně platí, že koktejl je fantazie, hlavní věc je, že se ukáže jako chutné a líbilo se mu všechno.
