/ / Luštěniny na našem stolu: výhody a poškození hrášku

Luštěniny na našem stolu: výhody a poškození hrachu

Tématem našeho dnešního rozhovoru je "Výhody apoškození hrášku "Co víte o tomto produktu? Co je užitečné? Může každý použít tuto fazole nebo by se někdo měl zdržet takového jídla?

Výhody a škodlivé účinky hrachu

Hrách je v naší stravě běžný- a to není překvapující. Kromě chuťových vlastností je již dlouho známo jeho užitečné vlastnosti. Někdo by mohl namítnout, ale přesto s využitím hrachu lze vařit mnoho skvělých jídel. Ale možná začneme s vlastnostmi této rostliny.

Užitečné vlastnosti hrachu

Jaký druh vitamínu je bohatý na hrach? Kromě A a C, stejně jako některých vitaminů z skupiny B, hrach má vitaminy H, PP a D. Spotřeba hrášku pomáhá udržovat požadované množství cukru v krvi; Také pozitivní vliv hrachu na nervový systém a trávicí orgány je znám. Výhoda (a poškození) hrachu je také v přítomnosti minerálů, jako je fluorid, železo, hořčík, zinek, vápník a draslík v něm. A samozřejmě hrach je nádherný dodavatel bílkovin v těle; Stejně jako většina fazolí je v tomto parametru téměř mírné na maso.

Pan Pea: výhoda a poškození výrobku

Nepochybně každý ví, co je plné přejídáníhrášek. Vtipy jsou vtipy, ale jen málo bude potěšeno nafoukaným břichem - takže je nejlepší, abyste se s tímto produktem nepřeháněli. Přítomnost určitých stopových prvků může být nepřijatelná pro lidi, jejichž těla prostě nemohou snášet. Také hrach nemá cenu jíst pro lidi, kteří mají problémy s střevami; Kromě toho se nadměrná konzumace luštěnin zhoršuje a zpomaluje proces trávení, který může negativně ovlivnit zdraví.

hrach dobrý a špatný
Jídla s hráškem

Takže s takovou otázkou jako "přínosem a škodou hrášku" jsme je vyřešili. Ale co lze připravit z dotyčných fazolí a jak se používají?

V první řadě hrach je ve sýru neuvěřitelně chutnéForma: mladá, plná šťavnatých míčů lusky - nádherné letní občerstvení. Ale je to stojí za to trochu přezrálé, jako hrášek ztvrdne a ztrácí svou chuť, což však neznamená, že musí být zlikvidován. Polévka z něj. Mimochodem, bude to nejchutnější hrachovou polévku, maso nebo uzeniny vepřová žebírka.

Nicméně, toto použití hrachu neníkonce: hrachová kaše - výborná výživná příloha. Používá se jako náplň pro koláče. Pokud milujete pečivo - nepopírajte si potěšení, že si s uvedeným plnivem uděláte dort nebo pečivo; Mimochodem, takové jídlo jistě ocení fanoušci koláčů se brambory, protože jejich chuťové vlastnosti, tyto produkty jsou docela podobné.

A samozřejmě, každý zná konzervuhrach - co může být chutnější než šťavnaté, sladké koule a tání v ústech? A můžete si představit oblíbený salát "Olivier" bez této přísady? Navíc - je tu mnoho salátů, ve kterých je třeba dát konzervovaný hrách. Výhody a poškození hrachu jsou proto velmi konvenčními pojmy. Používáte-li tento výrobek moderováním, nepoškozujete vaše zdraví.

hrachu a škod
Chickpeas

Pravděpodobně každý slyšel o cizrnách. Výhody a škody tohoto tureckého rolnického zeleného hrachu jsou stejně nesporné jako v případě "našeho" fazole. Pozitivní účinky na trávicí systém, mozkovou činnost a funkci srdce - to je zdaleka ne úplný seznam výhod cínu. Navíc použití hrachu jako potraviny - zejména cínu - pomůže udržet správnou rovnováhu mikroelementů, tuků a vitaminů v těle.

Pokud jde o kalorický syrové hrášek nejvíce kalorií - 73 kcal / 100 g, zatímco v vařené obsahuje asi 66 kcal a v konzervách - 55 kcal na 100 g tělesné hmotnosti.

Přečtěte si více: