/ / Smažený halibut: recept na vaření ryb

Smažený halibut: recept na vaření ryb

Halibut je chutná a zdravá ryba. Můžete jej připravit různými způsoby. Nabízíme několik jednoduchých receptů.

Halibut (v multivarku) se zeleninou

pečený recept na halibut

Jednoduché a cenově dostupné recept obsahuje následující produkty:

  • filé halibuta o hmotnosti 500 gramů;
  • několik šípů zelené cibule;
  • 3-4 středně velké brambory;
  • mrkev - jedna malá věc;
  • zakysaná smetana 150 ml;
  • kus (gram na 100) tvrdého sýra;
  • suchý kopr, sůl, pepř.

Technologie přípravy

Rybí filé nakrájíme na kusy. Sůl, posypeme citrónovou šťávou a posypeme pepřem. Nechte půl hodiny marinovat. Brambory nakrájené hrnky. Dolní mísu s olejem položte brambory. Položte další vrstvu ryb. Zmrzněte mrkev a položte je na vrchol. Smažte cibuli a promíchejte zakysanou smetanou. Přidejte suchý fenikel. Zamícháme. Nalijte směs do ryb. Posypte povrch nádobí strouhaným sýrem a vyhlaďte je. Uzavřete přístroj, nastavte funkci "Pečení", čas - 40 minut. Nakonec vyjměte misku, vložte halibut na talíř a podávejte jej ke stolu.

Halibut smažený. Recepty

halibut smažené recepty

Stačí a rychle otočíme halibut, opečený v pánvi. Složení pro 4 porce:

  • steaky halibuta (4 kusy o hmotnosti 150 gramů);
  • houby - 250 gramů;
  • čerstvý kopr, sůl, pepř;
  • rostlinný olej;
  • dvě lžíce mouky.

Technologie

Jak vařit halibut? Receptura je jednoduchá. Začněte práci s přípravou ryb. Kousky soli, pepře a rolky v mouce. Olej zahřejte a položte ryby. Střihejte houby na kusy. Vložte do misky mezi kusy ryb (pokud se nehodí, můžete si smažit v samostatné pánvi). Smažte nejprve steaky z jedné strany (asi 3 minuty) a pak přejděte na druhou. Smíchejte houby, sůl. Přidejte nakrájený česnek. Smažte další 3 minuty bez víka. Nakonec posypte misku koprem. Ukázalo se to lahodné a ochucené pečeně halibut.

Recept na pražený halibut v těstíčku

halibut

Složení pro 4 porce:

  • filé halibuta o hmotnosti 600 gramů;
  • sůl, pepř;
  • sklo (asi 200 gramů) mouky;
  • láhev (500 ml) piva;
  • vaječné kuřecí čerstvé.

Technologie přípravy

Ryby umyjte a usušte. Nakrájejte na kusy. Prosím, sůl. Smíchejte mouku, vejce. Nalijte pivo a neustále míchání. Přidejte sůl, pepř. Měli byste si dát těsto (těsto). Zahřejte hlubokou pánví, nalijte olej a ponořte kusy do těsta a smažte je na každé straně, dokud nehnědnou. Máš smažený halibut. Receptura je jednoduchá a rychlá. Podávejte omáčku a přílohu čerstvé zeleniny.

Smažený halibut: recept se strouhankou

Tento způsob přípravy bude vyžadovat následující produkty:

  • filé halibuta s čerstvou hmotností 600 gramů;
  • kuřecí vejce - 1 kus;
  • mléko o objemu 50 ml;
  • Pšeničná mouka - 3-4 polévkové lžíce (stůl);
  • chleba - 1 šálek (200 gramů);
  • petržel, sůl, rostlinný olej na smažení.

Technologie přípravy

Umyjte zeleninu, vysušte. Vejce se rozbije do misky, nalijte do mléka a roztlačte. Filety nakrájíme na plátky. Přeneste mouku smíchanou se sůlmi a pepřem. Poté ponořte do směsi vaječného mléka a vložíte do strouhanky. Olej předehřejte a do něj vložte kus ryb. Smažte ze dvou stran na rudou barvu. Umístěte na misku, ozdobte zeleninou. Podáváme na stůl s omáčkou a obroučkou. Bon appetit!

Přečtěte si více: