Gem z brusinek: recept

Cranberry Jam Univerzální občerstvení, které může býtPoužívejte jako přísadu do různých dezertů a slouží jako omáčka na masovou misku. Současně můžete vařit jemně rychle. V našem článku jsou recepty džemu z brusinek na zimu, které se seznámily s tím, že každá milenka najde něco užitečného pro sebe.

Zrnko z brusinek na zimu

Než začnete připravovat lahůdku, musíte se vyzbrojit zralými brusinkami, protože toto bobule je vhodné pro výrobu chutného džemu.

Požadované součásti:

• bobule (pyré) - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Praktická část

Chcete-li udělat brusinkový džem, začít by se měly zabývat bobulkami. Musíte je seřadit, odstranit větvičky a různé odpadky. Poté je třeba pečlivě umýt brusinky a nechat na chvíli, aby plody úplně sklenici vody. Když brusinky jsou připraveny k zpracování, je třeba je změkčit, blednout po dobu 3-5 minut při teplotě 95 ° C.

Poté můžete začít vytvářet pyré zchlazené bílé plody. K tomu je třeba přenést brusinky skrz mlýn na maso. V bobulovině, která se po zpracování zpracovala, byste měli přidat granulovaný cukr, vše důkladně promíchat a vložit do před sterilizovaných nádob. Poté se naplněná skleněná nádoba opět sterilizuje ve vroucí vodě po dobu 10-20 minut. Po uplynutí této doby by výsledné džemy měly být uzavřeny vařenými víčky a zrolovány.

Recept na brusinkovou marmeládu s jablky

Cranberry jam s jablky je krásnáléčba, která je nejen chutnou a voňavou léčbou, ale také poměrně užitečným produktem. Spotřeba tohoto jamu se doporučuje jak dospělým, tak dětem.

Pro přípravu džemu jsou potřeba následující produkty:

• jablka - 1 kg;
• bobule - 4 položky;
• cukr - 1,2 kg;
• voda - 300 ml;
• citron - 2 ks.

Připravené jablka je třeba umýt, oloupat a oloupat a nakrájet na malé kostičky. Pro přípravu lahůdky je žádoucí použít jemné odrůdy ovoce.

Než přidáte bobule, musí to býtzpracovat: třídit, položit na síto a sucho. Poté je třeba jablka a brusinky umístit do velkého kontejneru a přidat k ovocnému cukru a vodě. Důkladně promíchejte přísady a vařte, dokud se ovoce a bobule nenaruší.

Během vaření se na povrchu budoucího džemu vytvoří pěna, která se musí pravidelně odstraňovat. Celkový počet brusinek se zasekne s jablky je třeba vařit po dobu 10-15 minut, dokud se jablka a brusinky nedostatečně mletí.

Zatímco masa jablečného ovoce musí být vařenapřipravte si citron. Citrusové plody by měly být opláchnuty pod tekoucí vodou, potrubí vroucí vodou, vysušené papírovými ubrousky. To je děláno tak, že citron může snadno odstranit kůru. Pak pomocí odšťavovače nebo ručně je třeba vytlačit šťávu do samostatné misky. Výsledná šťáva a odstraněná kůra se přidávají do jablečně-ovocné hmoty, smíchají se a vaří až do úplného zahuštění džemu.

Když se vařený jam ochladí, můžetenalijte sterilizované plechovky a zavřete víčky. Pak by se džbány s džemem měly umístit do velké nádoby a sterilizovat po dobu 10 minut. Po uplynutí této doby je třeba je získat, nechat je vychladnout a rolovat pomocí otáčení víčka.

Cranberry jam

Z brusinek lze snadno a rychle stačitpřipravte lahodnou aromatickou omáčku, ve které nebudou plody a ovoce rozdrceny na brambory, ale na hrubší konzistenci. Takový úžasný džem se zpravidla podává syrniki, palačinky, pečivo a tvarohové koláče.

Tyto produkty budete potřebovat:

• bobule - 2 položky;
• oranžová - 1 ks;
• cukr - 1 polévková lžíce.

Připravit surový džem z brusinekje třeba vzít celé zmrazené bobule, které je třeba rozmrazit a umyt před přípravou lahůdek. S promývaným pomerančem použijte strouhák k odstranění kůry. Poté je třeba s polovinou zlikvidovat šťávu s buničinou.

Míchač by měl být kladen na bobule a rozdrcenBrusinky včetně pulzů zařízení. Nicméně, nemusíte to převést na pyré. Pak přidejte k tomu cukr, kůru a pomerančový džus. Poté opět zapněte mixér a výslednou hmotnost mletou.

Můžete uložit upečený brusinkový džem po dobu 7 dnů.

Brusinkový džem s citrusovou šťávou

Významná vlastnost tohotoDelikátnost z jiných receptur uvedených v článku je jeho základem. Tento brusinkový džem se připravuje přidáním velkého množství pomerančové a citrónové šťávy. Na jejich náklady chutná lahůdka ztrácí "jednotnost" a začíná hrát v různých odstínech.

Požadované produkty:

• bobule - 0,5 kg;
• citron - ½ ks;
• oranžová - 1 ks;
• cukr - 0,2 kg.

Za prvé, musíte umýt brusinky, citron aoranžová. Bobule je třeba nalít do hrnce a vytlačit ovoce z ovoce. Lemonová kůra by se měla třást na strouhák, odstranit vrstvu kůry a přidat do bobule. Pak musíte nalít do misky cukru, citronu a pomerančového džusu. V případě potřeby přidejte malé množství vody.

Výsledná směs by měla být mletá s mixérem a poté vařit po dobu 20 minut na nízké teplotě. Výsledná jamka se může nalit do sterilizovaných nádob.

Cranberry Jam v multivariátu

Rozvoj moderních technologií nenímísto, takže každá milenka má možnost vařit marmeládou s pomocí "best assistant" - multivark. Chcete-li připravit tento lahodný návyk, můžete použít světelný recept brusinkového džemu, který je uveden v našem článku.

Požadované produkty:

• brusinka - 1 kg;
• pomeranče - 0,5 kg;
• cukr - 1,5 kg.

Praktická část by měla začít s pranípřipravené součásti. Brusinky a pomeranče je třeba umýt pod tekoucí vodou, po níž jsou plody rozdrceny a oranžová spolu s kůrou se řeže před odstraněním kostí. Výsledné pyré z bobulí by měly být smíchány s pomerančem, pokryty cukrem a nechat vařit. Poté by měla být současná hmota přenesena do misky multivaru a vařena asi půl hodiny v módu "Quenching". Když "asistent" ukončí potřebný proces, musí se přilepené jamce nalít přes sklenice a zakrýt.