/ Krémová polévka z kuřecího masa - recept. Sýrová krémová polévka s kuřecím masem

Krémová polévka z kuřete - recept na vaření. Sýrová krémová polévka s kuřecím masem

Krémová polévka z kuřete je lahodná aJemné jídlo, které lze podávat na večeři a večeři. Základem takového kulinářského stvoření mohou být zcela jiné složky. Dnes se zamyslíme nad několika jednoduchými recepty, s kterými můžete udělat spíše uspokojivý první kurz, který je ideální jak pro slavnostní, tak pro obyčejný večeře.

Jak vařit bramborovou polévku s kuřecím masem?

krémová polévka z kuřete

Toto jídlo je zvláště oblíbené pro děti. Koneckonců, tato polévka je překvapivě jemná a chutná. Pro jeho přípravu (pro 6 porcí) potřebujeme následující komponenty:

  • kuřecí stehna zmrazená nebo chlazená - 800 g;
  • stolní sůl je v pořádku - přidejte na chuť;
  • pepřový hrášek černý - 5 ks;
  • krém není příliš tučný (10%) - 230 ml;
  • sladká cibule - 1 hlava;
  • bramborové hlízy - 4 malé kusy;
  • bobkový list - 2 ks;
  • hrachově zelené konzervy - standardní jar;
  • mrkev čerstvé malé - 2 ks;
  • rafinovaný rostlinný olej - 30 ml (pro praženou zeleninu).

Příprava základny pro nádobí

Krémová polévka z kuřete může být vyrobena z různých částíptáků. Rozhodli jsme se, že použijeme pouze masité šunky. Musí být dobře odmrazování (v případě potřeby), umýt, odstranit slupku, pak dal maso v pánvi. Dále, stejná jídlo požadované nalít půl litru pitné vody, tak, aby byl k varu, odstranit vytvořenou pěnu skimmer a vařit po dobu 20 minut. Zároveň se můžete zabývat zpracováním brambor. Musí být vyčištěn a nakrájen na velmi husté brusochki. V této podobě je třeba zeleninu položit na maso a vařit další čtvrt hodiny. Po uplynutí této doby by měly být všechny součásti zcela měkké.

bramborová krémová polévka s kuřecím masem

Ku krémové polévce od kuřat zdůvodňuje své jméno,masný výrobek, purifikován z kostí a brambor musí brousit suspenze za použití mixéru s přídavnou tryskou kapaliny. Nicméně předtím, než je nutné tento postup vypustit vývar, takže v něm není kus zeleniny nebo drůbeže.

Příprava plnění mléka

Krémová krémová polévka s kuřecím masem a bramboramibude to mnohem chutnější a jemnější, pokud se k takovému pokrmu přidáte, dodatečně doplníte palivo. K tomu je třeba otevřít konzervované hrášek, spojit ji s veškerou vodou, a poté se přesune do mixéru spolu s 10% tého šlehačkou a důkladně za vzniku jednotné suspenze. Toto je následované předem napjaté vývaru dát na oheň, přidejte roztřepené brambory s kuřecím masem šunkou, bobkový list a vaření soli a hráškem nového koření. V takovém složení musí být produkty vařeny dalších 5 minut. Poté je třeba vyprázdnit spoustu hrachu a smetany a pak je vrátit do varu.

krém z kuřecí polévky

Passekrovka zelenina

Kromě předložených produktů je recept na krémovou polévkuZ kuřecího masa lze použít přísady, jako je sladká cibule a čerstvá mrkev. Musí být vyčištěny, nakrájeny nebo nastrouhány na velkém strouhaní. Potom je třeba zeleninu dát do hrnce s rafinovaným rostlinným olejem a smažit, až se objeví červenkastá kůra (7-9 minut). Pokud je to žádoucí, mohou být tyto produkty dodatečně ochuceny mletým pepřem a solí.

Poslední fáze vaření

Po smetanové polévce z kuřecího vajec znovukaše ze zeleného hrášku a smetanou, je nutné vyložit opečené zeleniny, pečlivě promíchejte, odstraňte z tepla, přikryjte a vyluhovat po dobu 10-12 minut. Za to, že je třeba jídlo rozloženo hlubokých skeet, ozdobíme čerstvými bylinkami a poté sloužil horký ke stolu. Mimochodem, tato polévka se doporučuje dodatečně aplikovat česnek toasty vyrobené z žita nebo pšeničného chleba.

Smažená krémová polévka s kuřecím masem a zakysanou smetanou

Konzistence tohoto pokrmu je velmi podobnémastný krém. Není to nic za to, že tato polévka se nazývá krém. Za zmínku stojí, že při jeho přípravě není nic obtížného. A v tom, co jste viděli sami, budeme podrobněji zvažovat, jak to udělat doma.

Takže, abychom vytvořili takové první jídlo, budeme tyto produkty potřebovat:

sýrová krémová polévka s kuřecím masem

  • bramborové hlízy velké - 6 ks;
  • Cibule bílé - 2 ks;
  • čerstvé máslo - 40 g;
  • kuřecí prsa zmrazená nebo chlazená (můžete si vzít) - 500 g;
  • mléčný tuk čerstvý - 200 ml;
  • surová fúze - 2 brikety;
  • vejce kuřecí standard - 1 ks;
  • zakysaná smetana hustý tuk (můžete získat 40% smetany) - 5 velkých lžiček;
  • rafinovaný rostlinný olej pro smažení;
  • kopr čerstvý - přidání chuti;
  • mrkev průměr - 2 kusy;
  • sůl vařená, pepřová půda voňavá, koření libovolné - přidat na chuť a touhu.

Proces vaření

Sýrová krémová polévka s kuřetem se připravuje praktickystejně jako předchozí jídlo. Nicméně, existují některé rozdíly v receptech. Chcete-li vytvořit zobrazení, je nutné mýt nádobí kuřecí prsa, odstraňte kůži z ní a dal masného výrobku na pánvi. Vařte ptáka ve slané vodě po čtvrtinu hodiny. Zároveň chcete vyčistit hlízy brambor, nakrájejte na čtvrtky a dáme ve vývaru. Vaření zeleniny potřebuje asi 20 minut. Do této doby musí být kuře zcela měkké. Měl by být odstraněn a ochlazen. Pokud jde o brambory, hlízy je třeba dát do hluboké mísy horký, přidáme uvařenou mléko s rozpuštěným máslem, okamžitě rozmačkáme pomocí tolkushkoy. Po kuřecí prsa ochlazení, musí být oddělena od kostí, nakrájíme na poměrně velké kusy a místo v omáčce.

recept smetanovou polévku z kuřecího masa

Passekrovka zelenina

Kuřecí polévka bude mnohem chutnější aaromatické, pokud k tomu přidáme rozdělené žárovky a mrkev. Musí být vyčištěny, nasekány a smaženy v rafinovaném rostlinném oleji, přidáním soli a pepře.

Příprava plnění

Je připravena zmrzlina pro tento pokrmnásledujícím způsobem: je třeba rošt tavený sýr, a poté je smíchat s hustou mléčného výrobku a syrové vejce. Všechny tyto ingredience by měly být poraženy mixérem nebo směšovačem.

Proces tvorby misky a její tepelné zpracování

Po všech složkách miskybudou připraveny v předstihu, můžete bez obav přistoupit k přípravě polévky. K tomu je zapotřebí vzduch lay bramborová kaše plátky s prsy v hluboké pánvi, a pak nalít jim masový vývar a pomalu přivedeme k varu. Vedle získat základy, které potřebujete, aby zelenina smažené a zakysanou smetanou zálivkou. Během této procedury, polévka by měla být důkladně promíchat.

krémová krémová polévka s kuřecím masem

Nakonec by měla být miska vařena a vařena alespoň 3 minuty. Jako výsledek, měli byste dostat docela hustý a voňavý vývar s kousky kuře.

Jak správně odeslat do tabulky?

Připravená krémová polévka z kuřete, sýra a zakysané smetanyje nutné těsně uzavřít víko, vyjmout z desky a nechat ji naplnit čtvrt hodiny. Dále by se miska míchala s pánví a nalila se přes hluboké skeet. Před podáváním se doporučuje polévka ochutnat aromatickými kořeními a čerstvým koprem. Představte to hostům nejlépe v horké podobě, spolu s zeleninovým salátem, chlebem nebo česnekovými krutony. Bon appetit!

Přečtěte si více: