/ / Předkrmy z jahod: letní svěžest po celý rok

Jahody z jahod: letní svěžest po celý rok

Jahoda je možná nejoblíbenějším létemdar, že lidé jsou připraveni čekat na všechny ostatní ročníky, nebo naopak, polovinu sklizně, pečlivě dělat domácí úkoly. A jeho lahodná vůně a nesrovnatelná chutná vůle doplňuje nejvyšší užitečnost. Faktem je, že obsahuje hodně kyseliny listové, která je nezbytná pro vytváření krevních buněk a posilování paměti, zinek, který má silný tonizační účinek na sexuální aktivitu.

jahody
Také jahody přispívají k žluči,zlepšuje chuť k jídlu a trávení, posiluje antioxidační systém těla a jednoduše zvedá náladu. Maska na obličej na jejím základě způsobí, že pokožka bude jemná a sametová. A tak, že po celý rok byla příležitost potěšit s touto lahůdkou, není nutné být líní a dělat přípravu z jahody: džem, džemy, pyré a marmelády. A pokud k nim přidáte jiné užitečné ovoce a plody, experimentujete s kombinacemi, a tím zvýšíte užitečnost produktů.

Jednoduchý kompot

Jádra z jahod, možná, mají jen jednuvýznamná nevýhoda: nutný objem bobulí, což je dosaženo pouze trpělivostí a pečlivou prací. Takže u neúplné třílitrové nádoby budete potřebovat až 1 kg ovoce a toto džem je pro celou rodinu dostačující alespoň na podzim, budete potřebovat mnohem více než jednu banku.

polotovary pro zimní recepty
Proto je velmi ekonomická volbaz jahod provedení polotovarů jako kompot. Pro ty, kteří nejsou příliš rád sladkosti, je lepší to udělat bez cukru. Takže chuť bude přirozenější a s příjemnou kyselou chuť. A je-li naopak, stačí jej osladit, bude možno ředit koncentrované šťávy, čímž se získá velké objemy. Za první musíte vybrat nepoškozený ovoce oloupejte z sepals a důkladně opláchněte, pak se rozprostře na čistý ručník na obsushivaniya, a pak opatrně do sterilizovaných sklenic, zalijeme vařící vodou a zavřete víko.

Jiné recepty

Jádra z jahod komplexnějšívaření je zaseknuté a zaseknuté. Pro první potřebujeme 1 kg hlavního ovoce + 250 g červeného rybízu pro saturaci chuti + 1 citrón pro zvýšení užitečnosti a přibližně 700-800 g cukru.

domácí úkoly

Za tímto účelem je oloupané a ošoupané ovoce (polovičníprvní a celá - druhá) je třeba vařit na nízké teplotě, dokud je šťáva izolovaná, a pak vylijeme citrónovou šťávu, přidáme cukr a přivedeme k varu. Takže vařte dalších 20 minut, pak vylejte na břehy a korku. Tento přípravek lze také použít při přípravě jiných sladkostí, jako jsou koláče, koláče a muffiny. Podobně můžete pro zimu připravit jiné přílohy, recepty je možné doplnit o další ovoce nebo dokonce bylinky. Takže si pravděpodobně vychutnáte džem z jahod a rebarbory ​​nebo rybízu, džem s přidáním banánů, kandovaným ovocem nebo dokonce tvrdou marmeládou. K přípravě druhého na kilogram bobulí budete potřebovat 800 g cukru, sklenici jablečného džusu a 0,5 lžičky. kyselina citrónová. Jahody je třeba pražit a otřít přes síto, pak smíchat s cukrem a vařit na nízké teplotě, občas míchání. A když je hmotnost dostatečně tlustá, bude nutné přidat pouze šťávu a pokračovat v tepelném zpracování až do dosažení jednotné zkušební pasty. V horké podobě bude muset být zabaleno a zakončeno v nádobách.

Přečtěte si více: