Houba biliózní: popis a fotografie

Obyvatel suchých jehličnatých lesů - biliózní houba -roste od července do října, jak na půdě, tak na pahýlech. Někdy si vybírá smíšené, méně často listnaté lesy. V lidech dostal přezdívku "gorchak" pro výraznou hořkou chuť. Latinské jméno Tylopilus felleus. Může být snadno zaměňována s houbami, ale pokud se podíváte pozorněji, rozdíly budou velmi patrné.

Houba hnědé má hustou polštářovitou hlavu,Její barva se mění od zlaté po červené se šedým nádechem. Průměr čepice je od 5 do 20 cm, je matný, suchý, někdy sametový. Jedná se o tuhle trubicovitou "čepičku", která tak často zavádí sběrače hub.

Noha 5-10 cm vysoká, tenká a zesílená shorav dolní části je povrch pokryt červenými nebo hnědými stupnicemi. Maso je kyanoticky bílá, hustá, na řezu je růžová; téměř neovlivnilo červy. Na zadní části víčka je bílá trubkovitá vrstva, v trubkách je prášek pro spory. Neobvyklé spory jsou světlé, ale nakonec se stávají růžovými. Houby hubovité označují nepoživatelné houby. Má nepříjemnou hořkou chuť a prakticky necítí. Nicméně to není považováno za toxické, protože neobsahuje těžké toxiny.

Plodnost myceliu závisí přímo na tompočasí. V teplém příznivém létě se aktivně rodí, ale obrovské kolonie jsou vzácné. Žlučová bílá houba roste místně, někdy jednotlivě, někdy i v malých skupinách. Bílá ho nazývá podobností, i když ne sto procent, ale nezkušení houbaři často dělají chyby. Důsledky jsou zkažené chuti pokrmu; otravy se zpravidla nevyskytují.

Hlavní charakteristické rysy, které by měly býtupozornění - toto je růžová noha na řezu, která v obvyklé furovika zůstává vždy bílá. Druhá věc, která by měla udeřit do oka, je výrazná měřítka, která tvoří ostrý vzor na stopce. Žlučová houba, popsaná výše, se také liší při volbě místa růstu. Tento obyvatel lesa byl zaznamenán v listí na zemi, pod stromy, poblíž pahýřů, na pahýlech a dokonce i v hnilých kořenech stromů. Současně je vzhled houby tak variabilní, že může být považován za podberezovik, mech nebo hřib.

Zatímco gorčák je docela mladý, vypadá tosilná makrela, pouze síť na noze není šedá, ale načervenalá a na řezu neostří, ale rozezní. Ve starém věku jsou velké vzorky velmi podobné bílým, ale jejich tenká noha (pouze 3-4 cm v průměru) vypadá nepříjemně a naznačuje nepravdivost této houby.

Než připravíte jídlo, stojí za to kousnutímalý kus a vše padne na místo. Horká horká chuť, kterou žlučová houba má, vylučuje možnost její konzumace v potravinách. Dokonce i malý plátek buničiny, chycený v pánvi, může zcela zničit chuť celého pokrmu. Zaznamenává se však zajímavá skutečnost: ne všechny ochutnávají hořkou chuť této houby, některé se zdají být oslavy. A někdo usilovně nasákne houby ve slané studené vodě a pak smaží nebo marinuje. Vzhledem k tomu, že hořka není jedovatá, jídlo není kontraindikováno. Ti, kteří se snažili vysušit tenké plátky zmíněné houby, říkají, že v důsledku sušení hořkost zmizí.