/ Proč je potřeba potraviny?

Co je doplněk stravy?

Moderní výroba potravin neníbez použití různých konzervačních látek, zahušťovadel a látek zvyšujících chuť. Jednoduše řečeno, doplněk stravy je součástí téměř všech produktů, které vidíme na regálech obchodů. Zpravidla není obtížné se dozvědět o přítomnosti této nebo té nečistoty, protože výrobci nic od spotřebitele neskrývá. Úplný seznam složek produktu je uveden na obalu a potravinářská přídatná látka je označena písmenem E s třímístným číslem.

Je získáván uměle a je obsažen vaby prodloužila skladovatelnost, změnila strukturu nebo vlastnosti chuti. Mnoho lidí identifikuje pojmy "potravinářská přídatná látka" a "biologicky aktivní doplňková látka". To je zcela špatné, protože biologicky aktivní přísada, tzv. Dietní doplněk, je komplex různých minerálů, vitamínů a dalších živin. Obvykle se stravovací doplňky užívají s jídlem pro lepší absorpci a pro nasycení těla potřebnými stopovými prvky.

Přísady do potravin by neměly být přičítányPomocné látky, které se aktivně používají ve výrobních činnostech. Mohou být bezpečně považovány za prostředky používané při čištění nebo vyjasnění výrobku. To znamená, že jsou používány ke zlepšení technologického procesu a získání lepšího produktu bez změny jeho přirozené chuti.

K dnešnímu dni není možné si to představitvýrobě potravin bez zahrnutí zahušťovadel, barviv a jiných výrobků. Každý den se vyvíjejí nové a pokročilejší přísady, které udržují ideální vzhled výrobku po dlouhou dobu a zároveň zachovávají chuť.

Ze všech rozmanitostí lze identifikovat potravinářské přídatné látky:

  • Zodpovědný za udržování krásného vzhledu a zachování chutných vlastností;
  • Takzvané konzervační látky, které jsou odpovědné za zachování mikroflóry;
  • Používá se v technologickém procesu.

Chuť a krásný vzhled výrobkuje podporován barvivy, příchutěmi, látkami, které mění konzistenci a chuť produktu, například přídatné látky "Crystal". Konzervační látky pomáhají vytvářet speciální mikrobiální prostředí, které zajišťuje vynikající konzervaci produktu v průběhu času. Mohou být chemického nebo biologického původu. Mezi přísady, které se aktivně používají při výrobě, patří různé dezintegrační činidla, bělící činidla, žvýkačky a další způsoby takového účinku.

Přidělte obrovské množství nečistot různýchorientace. Jejich počet již přesahuje 500 titulů. Pro účely objednávky obdržel každý potravinový doplněk své osobní identifikační číslo, které se skládá ze tří nebo čtyř číslic.

To je věřil, že nejškodlivější potravinářské přídatné látkypoužívaných ve výrobních činnostech. Ve skutečnosti nečistoty získané syntetickou metodou nejsou tak škodlivé, jak se zdá. Koneckonců, každá přísada před uvolněním do hromadné výroby prochází cyklem dlouhodobých studií a testů, které mohou plně odhalit její dopad na životní úroveň člověka. Pokud existují nějaké nepatrné odchylky od normy, pak se nikdy nebudou používat v potravinářských činnostech.

Všechny nově vyvinuté přísady procházejícertifikaci, jsou kontrolovány ministerstvem zdravotnictví pro nebezpečí pro lidské tělo. Měli byste vědět, že u každého doplňku stravy existuje určitý seznam norem a požadavků, které jsou ještě přísnější než požadavky na léčivé přípravky.

Přečtěte si více: