/ Kolik kalorií je na vinaigrettu? Počkejte!

Kolik kalorií je na vinaigrettu? Počkejte!

Člověk nemůže žít bez vzduchu, vody a jídla. Pokud je vše čisté se vzduchem a vodou a je přirozené, že nemůžeme pít ani dýchat víc, než je třeba, nemůžeme, potom množství potravin, které denně jedeme, zůstává otevřené. Není pro někoho tajemství, že moderní člověk často trpí nevyváženou stravou a nadbytkem kalorií, které spotřebuje. To je důvod, proč mnozí z nás začali pečlivě zvážit energetický potenciál konzumovaných potravin. Dokonce i "lehký" salát, jako salát. Ale jen velmi málo z nás si myslelo - je to opravdu tak nízkokalorická, že díky tomu, že je jednou z hlavních jídel ve vaší stravě, můžete zhubnout. Chcete-li tuto skutečnost zkontrolovat nebo popřít, počítáme, kolik kalorií vinaigrette?

kolik kalorií vinaigrette
Kalorický obsah hotových jídel

Kde mohu najít informace o tom, co jeenergetická hodnota vinaigrette? V referenčních knihách, na stránkách, v ženských časopisech je příkladný seznam popisující jednotlivé produkty. Podle těchto údajů je možné vypočítat obsah kalorií v hotových jídlech. Ale my to vždycky neuděláme správně. Věc spočívá v tom, že v jisté podobě tyto nebo jiné produkty výrazně mění své chemické složení a nasycení bílkovinami, sacharidy a tuky. Co ovlivňuje množství kalorií v vinaigrettu? Ukazuje se, že množství času přidělené na vaření zeleniny je důležité, množství vody použité pro toto zpracování produktů. Dokonce takový postup, jako je krájení, vede ke ztrátě kalorií a stopových prvků v zelenině. Zvažme tedy náš salát nejdříve v "surové" formě (rozkládáme je do jeho částí) a pak určíme obsah kalorií připraveného jídla.

Kalorický obsah zeleniny obsažený v složení vinaigrette

kalorický obsah hotových jídel

Takže, aby připravil vinaigretteklasický recept, potřebujeme: a červená řepa (vařené), čtyři brambory (vařené ve slupce), čtyři mrkev (vařená), tři nakládaná zelenina, cibule (z jednoho kusu), sto gramů zelí, půl šálku vařených fazolí (lze nahradit Hrách ), čtyři polévkové lžíce rostlinného oleje pro doplňování paliva, sůl (podle chuti). Nyní uvidíme, kolik kalorií máte v každé vinaigrette pro každou jednotlivou složku na 100 g výrobku:

  • brambory - 77 kcal;
  • řepa - 42 kcal;
  • mrkev - 35 kcal;
  • nakládaná okurka - 13 kcal;
  • zelí - 23 kcal;
  • fazole - 298 kcal;
  • konzervovaný hrách - 40 kcal;
  • rostlinný olej - 899 kcal
  • cibule - 14 kcal.

Kolik kalorií je na vinaigrettu?

kalorie výživa

Při konečném počítání kalorií připraveného jídlamusíme věnovat pozornost skutečnosti, že fazole a zeleninu berme ve vařené podobě, takže jejich energetická hodnota je výrazně snížena. Proto, když vypočítáme, kolik kalorií ve vinaigrettu bere v úvahu všechny hmotnostní frakce, získáváme číslo, které kolísá mezi 156 kcal a 218 kcal.

Pokud se pokoušíte sledovat vaše jídlokalorií, je třeba vzít v úvahu, že obsah kalorií produktů, jako jsou fazole a rostlinný olej, je velmi vysoký. Proto je lepší nahradit první konzervovaným hráškem a přidat co nejméně oleje a zředit ho zbytkem zelí. A pak váš vinaigrette bude opravdu nízkokalorický a jeho výživová hodnota nepřesáhne 100 kcal.

Přečtěte si více: