Poštovní bramborové pokrmy - chutné jednoduché pokrmy

Během půstu se mnozí snaží zdržetšpatné zvyky, zlé skutky, špatná slova. Kuchařská moudrost dává cestu k jednoduchému jídlu. Ovoce, zelenina, ořechy, houby - to je to, co tvoří nabídku jídla půstu. V pozdním období lidé odmítají od ryb a z hubeného oleje a obecně se snaží o tom, aby se o tématu jídla nehovořili.

Pro ty, kdo dělají tuto cestu, jsou první kroky obtížnéopustit vše od obvyklého. Musíte si vzít na sebe možné závazky, ty, které můžete splnit. Pro ty, kteří se rozhodli zdržet se z masa a mléčných výrobků, stejně jako vajíčka, ale konzumovat chudý olej, je možnost vařit smažené.

Půdní bramborové polévky jsou vynikajícíjednoduché jídlo. Existuje mnoho různých receptů pro jejich přípravu. Níže jsou některé z nich. Základem ve všech případech bude vaření brambor v uniformě.

Chlazené brambory jsou oloupané aprojít mlýnem na maso. Tato hmota je dobře přilepená, udržuje požadovaný tvar, takže můžete vařit bramborové šlehačky bez vajec. Slovo "nádivka" se obvykle používá na masné výrobky, ale v tomto případě se získává další možnost. Nejsnadnější způsob, jak vařit bramborové štíty, je sůl, pepřte výslednou hmotu, vytvořte koláče a smažte je. Před položením řízků do smažitelného pánev je třeba je vložit do strouhanky. Můžete smažit na libovolném oleji, ale chuti se získávají na kukuřici a olivovém oleji.

Následující recept na výrobu bramborkotlety s cibulí. Způsob řezání cibule nezáleží na tom, měl by být pražený až do zlatohnědého. Nejdůležitější je, jak ho předat maso. Je nacpaná několika bramborami, pak cibulemi v malých porcích. Toto střídání umožňuje maximální zachování adhezních vlastností bramborové hmoty. Do chuti se přidává sůl a pepř. Plnění je dobře promícháno. Smažte rychle na vysokém ohni.

Můžete ochutnat štíhlou bramborovou kašizeleně. Toto jídlo je lepší bez smažené cibule a přidáním cesnaku nebo jarní cibule již k hotovému produktu. Pomocí mleté ​​maso z brambor se připravuje homogenní hmota v uniformě, do níž se přidají nasekané mělké greeny. Může se jednat o kopr, petržel, divoký česnek, mladé kopřivy, zeleniny z naklíčených obilovin - vše, co je chutné, užitečné a podobné. Poměr se určuje podle chuti, ale je třeba si uvědomit, že všechny přísady snižují schopnost lepení brambor.

Pokud přidáváte příliš mnoho, při smažení se kotlíky rozpadají. Nejlepší poměr bramborového pol kilogramu je jedna polévková lžíce nasekané zeleně.

Aby bylo možné pracovat s mletým masem,být mírně vlhký. Obvykle jsou navlhčeny tekoucí vodou. Vyprážené bramborové hamburgery se smaží na vysokých teplotách jen několik minut. Připravená jídlo je dobře kombinováno se slanou zeleninou - lilek, okurkami, zelím, marinovanými a smaženými houbami. Mohou být podávány s česnekovou omáčkou nebo hořčicí.