Pečený kapr v troubě ve fólii.

Je nepravděpodobné, že někdo nesouhlasí s tím, že ryba -jeden z nejužitečnějších potravin. Nicméně, při nevhodném vaření jsou užitečné vlastnosti ryb sníženy na nulu, zvláště pokud jsou ryby smaženy ve velkém množství tuku. Dietitians zastávají názor, že ryby by měly být vařené výhradně pro pár. Ale v tomto případě budete muset obětovat chuť produktu ve prospěch zdravé výživy. Existuje však alternativní způsob vaření ryb, takže je chutné a užitečné. Jedná se o pečení ryb v troubě.

Pečený kapr v troubě ve fólii - velmi chutné, originální i vnějšíAtraktivní pokrm, který je vařený s přínosem pro tělo. Vzhledem k tomu, že kapr nepotřebuje tuk na vaření, tento výrobek neztrácí své chuťové vlastnosti a současně prospěje našemu tělu a uchovává všechny užitečné součásti. Ryba se může jednoduše upečit v troubě a můžete něco udělat. Vyplněný a pečený kapr je velmi oblíbeným místem, kterého miluje víc než dvanáct let.

Kapr pečený v troubě. Recept

Pro toto pokrm budete potřebovat:

• kapr (1,5 kg);
• 50 g křenu;
• majonéza (2 polévkové lžíce);
• cibule (2-3 kusy);
• česnek;
• jedna velká mrkev;
• Rajčata (2 ks);
• fólie pro pečení.

Vaření v kapce v troubě

Čerstvé ryby důkladně umyjte ve studené vodě, odstraňte vnitřek, váhy, ocas a hlavu. Ještě jednou umyjte rybu a vložte misku.

Připravte omáčku. Čerstvý křen očistěte a jemně ho protřete. Přidáme jemně nasekaný česnek, majonézu, pepř, sůl. Směs pečlivě rozetřete a nechte v této formě v chladničce půl hodiny.

Vaření plnění. Oloupeme cibuli a mrkev. Jemně nakrájejte cibuli, mrkev nařezáme na strouhák. Rajčata jsou nakrájena na kostky. Zelenina se rozprostřela na pánvi a trochu kolemjdoucí (5-7 minut).

Poté, co jsou ryby dobře krmené,zabalil svou vnitřní část a opláchl povrch ryby omáčkou a položil ji na fólii. Horní část kapra zakryjte druhou vrstvou fólie a okraje dobře uchopte. Položte rybu na plech, použijte párátko, abyste vytvořili několik otvorů ve fólii a vložte kapor do trouby.

Pečený kapr v troubě ve fólii se připravujepřibližně 50 minut, dokud se kapalina neodpaří. Než se rozložíte na misku, pečená ryba by měla být mírně ochlazena, aby neztrácela svůj tvar. Vyzdobte pečený kapor plátky citronu, okurky nebo oliv. Pro přílohu jídla vařené rýže nebo pečených brambor, to vše pěkně doplní vaši večeři.

Kapr pečený v troubě v alobalu se zeleninou a rýží

Pro tento pokrm budou požadovány následující produkty:

• kapr (2 kg);
• sklenici rýže;
• 50 ml sójové omáčky;
• 2 cibule;
• malá cuketa;
• 3 rajčata;
• česnek;
• 2 bulharské papriky;
• petržel nebo kopr;
• koření, sůl.

Vyčištěný a umývaný kapr nařezaný na médiumvelikostí steaků (5 kusů). Oloupeme cibuli a nakrájíme je na kroužky. Steaky nakrájené na obou stranách sójovou omáčkou a cibulkovými kroužky. Ryby v omáčce s cibulí po dobu jedné hodiny, nechte marinovat. V této době vařte rýži ve slané vodě. Je velmi důležité, aby nebylo tráveno, je lepší nechat rýži špatně vařit.

Pečlivě umyjte a nakrájejte zeleninu(rajčata, cuketa, paprika, byliny a česnek). Nakrájená zelenina vložte do pánve na smažení, nalijte malé množství vody, přidejte ochucení, sůl a dušené na 7 minut se zavřeným víkem.

Na spodku formy se nacházela rýže, nahoře - steaky kapra a dušené zeleniny. Zelenina by měla pokrývat ryby tak, aby kaporové maso bylo namáčeno zeleninovými šťávami při pečení. Krycí formulář s fólií.

Nádobka se pečou v troubě po dobu 40-50 minut.

Chutné, výživné, aromatické pečené kapry v troubě ve fólii jsou připravené! Bon appetit!