Recepty na třešňový koláč, meruňku a strouhané
Lidé, kteří vědí, jak si pečou koláče, to majítalent. Koneckonců, toto je vznešené a staré umění. Noble to může být nazváno kvůli tomu, co má na člověku. Všichni si všimli, že když je v domě přítomna vůně čerstvě upečených koláčů, existuje zvláštní pocit. Zdá se, že v takovém domě se pokoj a pohodlí usadili navždy. Starověké umění je umění, protože různé recepty na koláče věděly také starověký Řím, Řecko a Egypt.
Práva Ruské přísloví
Říká se, že cornet není červený, ale červenýkoláče. V Rusku byly koláče vždy jedním z nejoblíbenějších pokrmů. Všechny slavnostní události Rusové oslavovali s koláčemi na stolech. Když chtějí vařit takový výrobek, ruští lidé se rozhodli, co si vybere: recept na třešňový koláč nebo recept na koláč se zelím. Nebo nějaký jiný. A co je nejzajímavější, každý svátek připravoval svůj vlastní speciální koláč. Díky tomu nyní můžete pozorovat obrovské množství nejen různých náplní, ale i různých forem.
Nejčastěji ruští lidé připravovali koláčekyselé kvasné těsto. Pro kysané jídlo si vzali kysané mléko, syrovátku a kysanou smetanu, a dokonce i pivo a braga. Kombinace kyselých složek v různých poměrech umožňuje vytvořit jedinečný vkus. Nejčastěji byl recept na třešňový koláč založen na kyselém testu.
Dva hlavní typy koláčů
Existují dvě hlavní formy koláče: otevřené a uzavřené.
Pečeme otevřené koláče obvykle v létě, v té dobějako uzavřený - v chladném období. Koneckonců, získávání čerstvých bobulí v zimě není snadné. Pokud však máte zmrazenou třešňu, najděte si například nějaký recept na třešňový koláč a připravte si z ní otevřený koláč. Nebude to horší než s čerstvým bobulím.
Uzavřený dort má charakteristický rys -nejprve má vrstvu těsta, pak plní a končí ještě jednou vrstvou těsta. Hlavní vlastnost uzavřených koláčů se nazývá obrovské množství plnění. Koneckonců, tím víc je koláč lepší.
Je to uzavřené koláče, které můžete dělat nejvícekomplexní výplně. Pro nejčastěji používané maso, ryby nebo houby. Také náplně jako cibule, vejce, rýže jsou také populární. To znamená, že produkty, které obsahují malé množství vlhkosti. Je třeba poznamenat, že pro dno by mělo být těsto o něco silnější než pro jeho "střechu". Dorty by měly být přichyceny ze všech stran. V opačném případě může výplň jednoduše zaschnout.
Pokud se jako plody používají ovoce nebo bobule, obvykle upřednostňují pečení otevřeného koláče.
Otevřený koláč je druh koláče se sladkou neboslané výplně. Nezahrnuje vrstvu těsta, ale zůstává otevřená. Plnění ovoce a bobulí je jednoduché, současně má přebytek vlhkosti, která se odpaří z otevřeného koláče. Pečte takový koláč se složitou náplní, s největší pravděpodobností nebude fungovat. Bude se deformovat a zlomit.
Vaření sami
Nebereme recept na třešňový koláč. S největší pravděpodobností již ví mnoho. Ale recept na meruňkový koláč není tak populární, že stojí za to vařit. Uděláme to s nakrájeným těstím.
Takže, co je zapotřebí pro plnění:
- Gram 700 meruněk
- Med - 4 stoly. lžíce
- Cukrový prášek - 2 stoly. Lžíce
Moji jsme nakrájeli na polovinu a vytáhli kamenymeruňky. Přidáme med a práškový cukr. Pokud jsou meruňky nesladené, můžete přidat další cukr. Toto vše se míchá a nechá stát 30 minut. Válcované těsto roztáhneme na plech, vložíme maršáčky dovnitř. Obalíme jej obálkou. Předem předehřátou troubu položíme teplotu 180 stupňů. Pečeme půl hodiny.
Nyní se budeme připravovat strouhaný koláč recept je nejvíce líbila.
Složení:
- těsto: mouka - 2 šálky, olej - 200 g, vejce - 2 ks, 1 hrnek cukru, polovina lžíce sody, který se rozpustí ve dvou lžíce jogurtu ..
- Plnění: 3 jablka, tvaroh, džem.
Začneme tím, že slepíme vajíčka a cukr, přidámeoleje a další komponenty. Mesim těsto. Vařit, můžeme rozdělit na dvě části: jedna roštu na plech. Dali jsme na několik minut v troubě. Za to, že jsme se z těsta, přidejte náplň a horní rub s druhým kusem těsta. Pečeme doměkka.
Zde jsou některé jednoduché recepty!
