Připravíme zeleninovou guláš s lilkem v multivariačním receptech pro lahodné pokrmy

Stew je slušná a chutná jídlomůžete si dát na stůl a na snídani, na oběd a na večeři. A pokud vaříte zeleninovou guláš s lilek v multivarku, pak je hosteska naprosto spokojená: čas a složitost procesu se občas sníží. Skvělá chuť, svůdná vůně, důstojný vzhled - vše, co potřebuje, aby se rodina shromažďovala v kuchyni a předjímala skvělé jídlo.

Zeleninová guláš s lilkem, vařená v multivariačním, je velmi žádaná. Ovšem modrá - ovoce je zákeřné a vyžaduje zvláštní, profesionální přístup. Začneme s tím.

Kde začít ...

V lilku, pokud někdo neví, obsahujelátka nazývaná corned beef. Kromě skutečnosti, že pro tělo není užitečné, je také velmi hořká. Takže předtím, než začnete vařit zeleninovou guláš s lilek v multivarku, musíte se zbavit nepříjemné pachuti. A za to se pražená a nakrájená zelenina nalévá na třetinu hodiny se solí nebo jsou ponořena do roztoku pro stejnou dobu (lžíci na litr vody). Po namáčení plátky lilku je třeba pečlivě umýt, jinak může být miska slaná.

... a co dělat dál

Velmi často vzbuzuje zvýšený zájem spotřebitelůzeleninová guláš s cuketou a lilek (v multi-cook je vařená, na tradičním sporáku nebo na oheň - není tak důležitá). Při cukrách je mnohem méně: mladé kopie nelze ani vyčistit. Ale pokud má zelenina čas "zamateret", je nutné ji odstranit z kůže a zachránit semena. První manipulace se však dá snadno provést nůžou nebo zeleninou, a druhou s lžící.

Malé tajemství

Bez ohledu na způsob, jakým připravíte guláš, nezapomeňte,že zelenina v ní je umístěna v přísném pořadí. Nejprve položte ty, které se liší zvýšenou tvrdostí, a naposledy - jemně, což pro dosažení připravenosti vyžaduje velmi málo času.

Ještě jedna poznámka. Pro lepší konzervaci v misce se doporučují tvary jednotlivých prvků, aby se smažily - jednotlivě a v malých porcích. Postupujte podle těchto pokynů.

Základní recept na zeleninovou guláš pro multivarku

Čtyři baklažány se zpracovávají způsobem popsaným výše(musejí být nakrájeny na kostky). Žárovky jsou oloupané a řezané jako smažená, podpatky česnekových drobek se rozpadají co nejmenší. Kousek šesti rajčat jemně nasekaných (pokud chcete, můžete je odlupovat). Do šálku zázračného stroje se vnese trochu oleje, režim zapékání (nebo pečení) se zapne, podle toho, který model máte. Nejprve se cibule smažou a pak se přidávají rajčata. Pamatujeme si, že nikdo nezrušil míchání.

Během této doby se umyjí a nakrájí na kostky dvěcuketa a pár bulharské papriky, zbavené semen a chvostů, drcené slámy. Všechny tyto zeleniny plus modré jsou hodeny na cibuli s rajčaty - v multivarkách. Zeleninová guláš s lilkem je třeba nalit, posypat malým množstvím cukru, pak je vše pepřeno a ochuceno provensálskými nebo italskými bylinkami. Píje se půl vody, víko je zavřené a režim hašení je zapnutý po dobu čtyřiceti minut. To je všechno!

Zeleninová guláš s lilkem a bramborami

Velmi často mnoho lidí v zeleninových obložkáchbezpodmínečně nedostatečné brambory. To se týká i gulatiny připravené ve vícerozměrné formě. Nezáleží na tom, že přidat vaše oblíbené hlízy není problém. Jednoduché vaření zeleninových polévek bude vypadat trochu jinak.

Číslo etapy 1. Zelenina se umyje a nakrájí se: z rajčat se odstraní dvě kůže a projíždí se míchačem nebo se třepou se struhadlem; lilek je nakrájen na kostky a jsou přijata opatření k odstranění hořkosti; cibule s mrkví se čistí a jemně rozdrtí; tři brambory a cukety jsou nakrájeny na střední plátky.

Číslo etapy 2. Multivarka je zapnutá pro pečení, v misce je ohříván olej, ve kterém se cibule vaří. Po 5-7 minutách je mu posláno mrkev.

Fáze č. 3. Přidávají se brambory a tato fáze s mícháním trvá asi čtvrt hodiny.

Etapa číslo 4. Na zelenině jsou plátky squash a lilku, jídlo je ochuceno vše, co jste považovali za nutné a naplněné rajčatovým pyré.

Číslo etapy 5. Režim pečení se přepne na uhasení; Zeleninová guláš s lilkem a bramborami bude připravena za půl hodiny. Pokud váš stroj zabere více času, nezapomeňte jej vypnout.

Jak diverzifikovat

Rag - jídlo je univerzální a velmi demokratické. Přijme téměř každý přírůstek do společnosti. Nejčastěji paní představují maso - vepřové maso, hovězí maso, krůtí kuře nebo kuřecí maso. To je pochopitelné: tak se guláš nestane zdobením, ale plnou večeří nebo druhým k obědu. Pokud budete následovat tuto cestu, nejprve položte maso do misky, protože je vařeno déle než zelenina. Když není čas na roztržení masa, otevřete džbán. Je skutečně připravena a tuk z masa může být použit místo rostlinného oleje pro vaření smažení.

Houby jsou v houbách velmi dobré. A můžete použít čerstvé, konzervované a solené. Povzbudil a rozšířený seznam zeleniny, počínaje zelí a červené řepy a konče něco exotického jako avokádo. Doplňovací zeleninový guláš s lilku (v multivarka, že se připravuje, nebo v běžném kamnech nebo v troubě - podstata zůstává stejná) nejsou „primitivní“ rajčata a zakysaná smetana, majonéza a dokonce sojová omáčka. S dobře vyvinutým kulinářským vkusem to bude úžasné.

Nejjednodušším způsobem je přidat gnocchi novou poznámku pomocí konzervovaného hrášku, fazole a kukuřice: jsou v souladu s téměř všemi produkty obsaženými v základním (a nejen) recepturním.

Stew je velmi milé téma. Miska se připravuje rychle, bez napětí a brzy se nudí, protože pokaždé, když získáte nový vkus.