"Boyarsky" salát: recepty na vaření

Lidstvo vynalezlo mnoho z nejvícerůzné saláty. Samostatné místo v této rodině pokrývají saláty se skutečně aristokratickými jmény: hrabě, hraběnka, lord, vévoda, markýz, baron a další. Dnes navrhujeme zjistit, co je Boyarsky salát. Slyšení názvu tohoto jídla, mnozí si představují luxusní pokrm vzácných a drahých produktů. Je pravděpodobné, že před pár staletími to bylo, ale dnes lze salát připravit několika různými způsoby, a to za použití nejběžnějších produktů, které nejsou lahůdky.

"Boyarsky" salát se studeným vařeným vepřovým masem: recept

Tento lahodný a vydatný salát je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu: za vše, co strávíte ne více než 20 minut. Takže pro boyarské jídlo budeme potřebovat následující produkty:

• 300 g studeného vařeného vepřového masa;
• poloviční jar konzervovaných žampionů;
• 1 cibule;
• 70-100 gramů sýra;
• 3 vejce;
• majonéza;
• oloupané vlašské ořechy podle chuti;
• rostlinný olej pro smažení.

Ne příliš jemně nasekaná cibule a smažte jipánvi s žampiony s malým množstvím rostlinného oleje. Studená vařená kysaná kapusta nakrájená na kostičky a smíšená se smaženou cibulkou a houbami. Vařené vejce jsou také nakrájeny na kostky a přidány do salátu. Naléváme také jemně strouhaný sýr a nakrájené ořechy. Šalát šaty s majonézou a podáváme je na stole. Jako výzdobu můžete přidat větvičku zeleně.

"Boyarsky" salát vrstvy se brambory a šunkou: recept

Pro toto jídlo je třeba připravit následující složky:

• 5 středních brambor;
• velká čerstvá okurka;
• 4 vařené vejce;
• plechovka nakládaných hub;
• 150 gramů šunky a stejného množství uhličitanu;
• 1 cibule;
• greeny;
• majonéza;
• olej pro smažení.

Okurky, houby, brambory, karamel a šunkanakrájené na proužky. Brambory se smaží ve velkém množství oleje, aby vypadaly jako hranolky. Cibuli nakrájíme na tenké polokruhy, třejeme vejce na velkém strouhaní a nakrájíme zeleninu. Všechny ingredience jsou položeny v misce na salát ve vrstvách: nejprve šunka, pak cibule, houby, uhličitan, a nakonec vajíčka a okurky. Každá vrstva musí být mazána majonézou a nahoře smaženými bramborami. Vyzdobíme salát s bylinkami a podávejte je na stole. Velmi chutné a vydatné jídlo je připraveno!

"Boyarsky" salát s kuřecím masem, ořechy a zeleninou: recept

Jako ingredience pro výrobu tohoto druhu salátu budeme potřebovat:

• 1 kuřecí stehno;
• konzervovaný hrach;
• pol poháru loupaných vlašských ořechů;
• 100 gramů másla;
• 2 rajčata;
• 5 brambor;
• okurka;
• 7 polévkových lžic majonézy;
• sůl a mletý pepř podle chuti.

Kuřecí stehno by mělo být předběžněvařte a vařte brambory "v uniformě". Brambory jsou oloupané a maso je odděleno od kostí. Nakrájené kuřecí maso nakrájené a přikryté ořechy, nastrouhené na velkém strouhaném oleji, pepři a soli. Veškeré míchané a čištěné v chladničce.

Moje zelenina. Okurka nakrájená na malé proužky a kousky rajčat a vařených brambor. Přidejte polka tečky a promícháme. Chladné maso dostáváme z chladničky a mícháme se zeleninou. Šalát šaty s majonézou a vychutnáme si nádhernou chuť.