Vitamíny ve stravě. Co jsou to vitamíny? Komplex vitamínů a minerálů

Během výživy ztrácí tělo velké množství vitamínů a stopových prvků. A jsou tak nezbytné pro jeho normální fungování.

Ztráta hmotnosti poškozuje tělo

Mnoho lidí si ani neuvažuje o tom, jak škodídietu nebo hladovění zdraví. Kůže se často zhoršuje, vlasy začínají vypadávat. Vedle viditelných faktorů špatného zdraví se u člověka, který se dlouhodobě omezuje na užitečné potraviny, začne trávicí systém horší. Tito lidé mohou mít bolesti hlavy nebo problémy se srdcem. Abyste tomu předešli, musíte správně zvolit dietu, ve které bude mít především dostatek vitaminů, vlákniny a dalších užitečných mikroelementů. Vzhledem k tomu, že lékárny musí být užívány navíc, souhlasí i ti nejdivočejší stoupenci zdravé výživy.

Potřeba vitamínů

Než začneme mluvit, co potřebujeme, pokusíme se pochopit otázku, jaké vitamíny jsou pro.

Od nejmladšího věku jsme všichni zvyklí na skutečnost, že musíme takové drogy nutně užívat. Ale mnozí z nás neví, o co potřebují vůbec.

Dokonce i od samotného jména lze pochopit, jak důležité jepro nás to jsou ty nejvíce vitamínů. V překladu z latiny "vita" - život. To znamená, že už víme, že je to něco, co každý potřebuje po celý život. Ve skutečnosti denní dávka vitamínů není tak velká. Ale pokud je nebudete konzumovat v dostatečném množství, bude mít i nejzdravější osoba problémy. Bude cítit slabost, malátnost, podrážděnost. Nedostatek vitamínů okamžitě ovlivňuje stav zubů. Začínají se zhoršovat, ztratit se, zhoršit. Osoba, která ignoruje příjem živin, často začíná stěžovat na zhoršení zdraví.

Vitamíny se účastní téměř všech výměnmechanismy těla. Odpovědný za práci mnoha orgánů. Také imunitní systém nemůže dobře fungovat bez dostatečných vitaminů. Lidské tělo je neprodukuje, jedná pouze s jídlem. Ale, bohužel, mnoho lidí začne používat je pouze v době onemocnění. Musíme si pamatovat, že vitamíny nejsou léky, ale životně důležité látky pro zdraví našeho těla.

Zvláště špatný je nedostatek vitamínůna děti. Rostoucí organismus je potřebuje mnohem víc než dospělý. S pomocí užitečných mikroelementů dítě lépe toleruje stres a vliv prostředí, který se každým rokem znečišťuje.

Ale nestačí použít žádnou, je velmi důležité vybrat správný komplex vitamínů a minerálů.

Požadované položky

Vědci již dlouho identifikovali hlavní skupinyprvky, které musí být přítomny ve stravě každé osoby. Jedná se o skupinu vitamínů B, vitamínů A, C, D a samozřejmě E. Jsou odpovědné za kvalitu pokožky. Celkem je dvanáct vitamínů.

Mnoho lidí bude říkat, že je používat každý den -nerealistické. Protože je to velmi drahé. Ne každý si může každý den dovolit jíst zeleninu a ovoce. Ale ne každý ví, že vitamíny jsou také nalezeny v mase, rybách, oříšcích, mléčných výrobcích atd.

Například obyvatelé Japonska mají mnohem menší pravděpodobnost, že budou trpět kardiovaskulárními chorobami, protože neustále konzumují ryby a mořské plody.

Každý by si měl pamatovat, že při vařenípotravin vitaminy jsou zničeny, a na zachování stejné. Také, vzhledem k současné situaci na životní prostředí a stav půdy, které jsou pěstovány dnes, ovoce a zeleniny, můžeme s jistotou říci, že i jejich použití nezachrání. Vědci zjistili, že s cílem získat požadované denní množství vitaminů, že člověk by měl jíst asi 50 kg různých produktů.

Farmaceutické výrobky

Z toho by mělo dojít k závěru, že tělo potřebuje dodatečnou sadu vitamínů a minerálů, zakoupených v lékárně.

Mohou to být například jednozložkové skupiny. Také komplex multivitaminu. Jednosložkové skupiny obsahují pouze jeden vitamín. Je jmenován lékařem v případě jeho akutního nedostatku v těle. Pro prevenci je lepší používat multivitamíny. Obsahují také hořčík, vápník, jód a mnoho dalších užitečných látek.

Dieta a užitečné prvky

Zkoumali jsme, jaké vitamíny potřebujeme a v čemmnožství. A teď si představte, jak málo je dostáváme každý den. Uvědomte si také, že vitaminy ve stravě jsou zvláště nutné. Koneckonců, bez nich naše tělo jednoduše nemůže fungovat správně.

Vybírejte si tohle nebo to pro sebe dietu, zkuste topředem vypočítat, jaké užitečné stopové prvky budou pocházet z jídla. Pak můžete pochopit, jaké vitaminy nezbytné pro dietu by měly být přidány dodatečně.

Během stravy se omezujeme nejen na toškodlivých a mastných produktů, stejně jako ve všech užitečných látkách, které podporují normální fungování. Vycházíme z toho, co uvažujeme o tom, jaké vitaminy je třeba vypít.

Ti, kteří chtějí vypadat štíhlá a fit, kromě stravy pravidelně navštěvují tělocvičnu a vědí, že při budování svalové hmoty potřebujete vitamín A.

Bez ní pokožka vypadá pomalu. Vitamín A se nachází v mnoha zeleninách (rajčata, mrkev, bulharská paprika). Bylo by také příjemné jíst čerstvé broskve v sezóně.

Na druhém místě v jeho významu během stravy je vitamín E.

Jak již bylo vysvětleno, zodpovídá za pružnost naší pokožky. Tento vitamin se vyskytuje téměř ve všech druzích ořechů a rostlinných olejů.

Dále je důležité poznamenat, že vitamín B1,zlepšení metabolismu uhlohydrátů. Díky tomuto prvku je hladina cukru v krvi stabilizována. Proto je tento vitamín přidán do různých dietních doplňků, které jsou předepsány pro snížení tělesné hmotnosti.

Je vždy nutné sledovat hladinu hemoglobinu v krvijeho krev. Proto používejte vitamíny B2, B12. Zvláště je důležité pamatovat na vegetariány, kteří vědomě odmítají konzumovat živočišné tuky a bílkoviny.

Jaké vitamíny jsou potřebné pro stravu? Obnovení svalů po tréninku bude užitečné B6. A samozřejmě bychom neměli zapomenout na S. Je velmi důležité udržovat náš imunitní systém, zvláště při dietě a fyzických aktivitách.

Další užitečné prvky, které potřebujete při dietě

Hořčík je nezbytný pro zrychlení metabolických procesů. Mnoho z nich je obsaženo v ovesných vločkách, otruboch, fazolích.

Mnoho lidí si myslí, že jíst tučné potravinyodrůdy ryb, špatně ublížil jejich postavu. Ale je to úplně špatné. Vzhledem k tomu, že OMEGA-3, který je součástí jejich složení, pomáhá rychleji uspokojovat tělo. Už dlouho nebudete hladovět.

Dobré nástroje

Co si vybrat ve stravě dobré vitamíny? Abyste se mohli rozhodnout, co potřebujete, měli byste se rozhodnout, na co budete chtít sedět. Pokud jste fanouškem vegetariánství, pak je velmi důležité vzít v úvahu, že živočišné bílkoviny a tuky pocházejí z stravy. A tyto prvky jsou velmi důležité pro fungování mnoha orgánů. Ale s touto dietou tělo dostává dostatek vlákniny a vitamínu C. Kromě toho byste měli začít užívat vitaminy skupiny B. Doporučujeme odděleně pít rybí tuk. Pokud nesnášíte vůni, koupte ji v lékárně v kapslích.

Pokud jste se stali zastáncem proteinové stravy, paknezapomeňte, že je to jedna z nejtěžších a nebezpečnějších diet. U daného systému potravy je použití vitamínů povinné. Může se jednat o nedostatek vitaminu C. A to výrazně oslabí imunitní systém. Zahrnuje také další vlákno.

U stravy s nízkým obsahem tuku ztrácí organismus dostatek tuku. Jsou nezbytné pro zdravou a pružnou pleť. Proto v potravě musí nutně přidávat rybí tuk a vitamín E.

Přísná dieta

Jaké jsou vitamíny pro přísnou dietu? V tomto případě, a ještě horší, když na půstu, tělo potřebuje "krmení" více než kdy jindy. Proto s těmito omezeními je nutné přidat všechny možné vitamíny, tuky a aminokyseliny.

Musíte mít na paměti, že po každé stravě, těleZůstává vyčerpaný a začne doplňovat chybějící látky dvojitou silou. To může vést k tomu, že začnete získávat libry, které jsou tak obtížně vyřazené.

Závěr

Shrneme-li, můžeme říci, že bez ohledu na to, jak strava může být, by vždy mělo být zajištěno, že na stole byly produkty nejen obohacené vitamíny, ale i další prospěšné stopové prvky.