Otvírák na konzervy je vynález se 150letou zkušeností

Překvapivým faktem je, že jako nezbytný nástroj ve válce jako otvírák na otevření plechovky, byl založen téměř 50 let po vydání konzerv.

Důvod pro vzhled otvíráku na konzervy

V roce 1795 před kampaní Napoleona do Evropyjejí výdobytky před francouzskou vládou měly za úkol najít racionální způsob, jak zachovat výrobky po dlouhou dobu. Za hodnou nabídku byla slíbena odměna 12 000 franků. Cenu šel kuchař Francois Appert, což dokazuje, že hotový výrobek, například, jako je například grilovaného masa, která je v uzavřené nádobě a tím i vařené ve vodě, může být uzavřena po dobu nejméně jednoho roku. Jako kontejner jim byly nabídnuty skleněné nádoby. A v roce 1809 začali vyrábět první produkty ve formě ochrany.

Kvůli křehkosti skleněných nádob v rocenahrazeny cínovými plechovkami. Patent na použití plechu byl dán anglickému peterovi Durandovi. Přestože byly železné plechovky spolehlivější, ale vzhledem k tloušťce listu o velikosti 5 mm vážily více než obsah v nich. Kromě toho bylo nutné vynaložit velké úsilí na otevření konzervovaného jídla. Pro otevření potřebujete kladivo a dláta.

Vynález nůž pro otevření konzervovaných potravin

48 let před tím, než obsah konzervovaných potravin dostal všichnišikovnými způsoby, dokud jsem nepřišel na Ezru Warnerovou myšlenku na vytvoření produktu, s nímž byste mohli snadno otevřít plechovku. Patentovaný otvírák na konzervy měl dvě čepelí, jednu je třeba propíchnout nádobu a druhá na nožem v jeho okraji. Vynález, stejně jako konzervy, získal popularitu teprve v době občanské války, kdy vojáci dostali potravu v konzervované formě a k němu byl připojen nůž Warner.

V budoucnosti byl velký zájem na vytvářeníprodukty jsou jednodušší a snadnější k použití. J. Osterhood získal v roce 1866 patent na plechovou plechovku, na víku, ve které byl klíč. S každým otáčením zakrylo víko a stále více otevřelo přístup k obsahu.

Otvírák na konzervy s kolečkem byl vynalezen v roce 1878rok William Lyman. Nůž připomínal kreslící kompas, který má na jedné straně nůž ve formě kolečka. Princip otevření plechovky je podobný principu kompasu. Jedna špičatá noha se vlepila do středu kulatého víka a po svém obvodu byla další noha s kolečkem, které se pohybovalo dopředu a otevřelo džbán.

V roce 1921 byl Lymanův otevíracík mírněrafinovaný. Na jeho vnější straně, kde bylo umístěno řezné kolo, bylo instalováno vodicí zařízení. Kontejnerová nádoba se nacházela mezi koly, což zabraňovalo sklouzávání nože.

Moderní nože na konzervování

V roce 1942 laboratoř v Chicaguzajištění života, byl vynalezen nejvíce snadno použitelný otvírač plechovek P-38. K otevření plechovky bylo nutné stisknout a zvednout klíč 38krát, zatímco kolosální tlak na víku se vyvinul. Označil klíč v několika vteřinách a skládal se ze dvou skládacích částí. Na vojenský příděl byl připojen nůž. Po použití by měl být otvírač plechovek opláchnut ve vroucí vodě, aby se zbavil zbývajícího obsahu plechovky.

Později byly vynalezeny elektrické nože, které otevírají plechovky během několika vteřin. Navíc je banka držena mezi nožem a zařízením a nespadá.

Otevírací technika

K dnešnímu dni je nejlevnějším otvírákempro plechovky je rukojeť vyrobená z kovu nebo dřeva a železná deska se dvěma rohy různých velikostí. S jeho pomocí můžete otevřít nejen konzervované potraviny, ale i pivní láhve, paštiky, jahody a marinády babičky. Tento proces není obtížné, ale přesto existují lidé, kteří se zajímají, jak používat otvírák na konzervy. První věcí, kterou musíte udělat, je nainstalovat dlouhý roh na okraj plechovky a stisknout ruku, aplikovat sílu na rukojeť a dělat cín. Hornina by měla být ponořena do nádoby, poté je nutné pohybovat nožem podél obvodu, vyklopit ji nahoru a dolů, ale ne vytáhnout ven.

Chcete-li otevřít láhev piva, musíte umístit okraj víka mezi houkačky, s horní částí dlouhou a nůž vytáhnout nahoru, zatímco lehce stisknete otvírač na víko.

Péče o nože na konzervování

Otvírák na konzervyvyvolávají otravu jídlem. Pokud se nejíme, na čepeli se hromadí mnoho zbytků potravin z různých produktů. Dokážete si představit, jak toxický je neopatřený nástroj. Poškrábání s nožičkami na konzervu ukázalo přítomnost různých patogenů onemocnění a infekcí. Aby se zabránilo infekci, je nutné po každém otevírání nádoby umýt čepel s vroucí vodou. Čištění otvíračů plechovek není obtížné. Můžete si umýt ruce nebo dát do myčky nádobí. Stará špína je dobře vyčištěná štětcem pro zuby.