Jak si vyrobit udírnu doma: vlastnosti procesu

Pokud se zabýváte kouřením sami, pakpotřebujete pro tento účel zvláštní strukturu. Můžete to udělat sami, a z improvizovaných materiálů. Tak, jak udělat doma udírnu. Nejprve musíte shromáždit všechny potřebné nástroje. Samozřejmě bychom měli také připravit návrh předložené struktury na papíře s přesným uvedením všech potřebných prvků a velikostí. Navíc samoobslužná udírna bude plně zohledňovat všechny nuance.

Při přípravě kresby byste měli věnovat pozornostjaká optimální velikost by měla mít strukturu, kolik produktů (a které z nich) bude muset být zpracováno najednou, kde přesně bude instalována udírna. Dále je třeba určit typ kouření: studený, horký, polokoký.

Tak, jak udělat doma udírnu? Při spouštění práce dodržujte přesně rozměry uvedené na výkresu. Pokud jde o materiály, musí být odolné vůči vysokým teplotám, vlivu kouře, aby při zahřátí nevolili škodlivé látky. Například můžete zakoupit za tímto účelem tepelně odolnou nerezovou ocel, cihla nebo dřevo (pro studené kouření). Pokud zvolíte černý kov pro práci, jeho tloušťka by neměla být menší než 4 mm.

Tak, jak udělat kouřící udírnu? Chcete-li to provést, musíte si vzít konvenční ocelové potrubí, nádrž nebo sud, ve které je upevněna mřížka nebo tyč s háčky. Zdrojem kouře se nachází pod vybraným prvkem. V takovém zařízení je nutno kouřit do 5 hodin. Proto, jako zdroj kouře, můžete použít malou cihlovou konstrukci, ve které můžete vytvořit a udržovat oheň.

Předtím, než vytvoříte udírnu v doměpodmínkách, musíte přesně určit způsob, jakým bude fungovat. Pokud se použije studená metoda, jsou pro ni velmi důležité rozměry konstrukce. Samozřejmě by měla být větší než v předchozím případě. Navíc v tomto provedení by mělo být zajištěno několik prvků, aby se kouř ochladilo. Tah by se však neměl zhoršovat. Chcete-li to provést, můžete vytvořit zdroj kouře mimo strukturu. Zpracování produktů tímto způsobem by mělo činit až 1,5 dne.

Předtím, než vytvoříte udírnu v doměpodmínkách, je nutné určit, s čím přesně zapálíte oheň. Materiál by měl být zcela bezpečný, například větve nebo hobliny stromů. Kromě toho je třeba vzít v úvahu také druhy dřeva, protože kouř dává výrobkům určitou chuť.

Pokud nevíte, jak vytvořit udírnu proryby a přečtěte si předchozí verzi. Princip konstrukce takové konstrukce je podobný principu, který byl již zvažován. Je žádoucí kouřit ryby na horkém kouři. Proto může být struktura malá a přenosná. V zásadě je proces tvorby designu poměrně jednoduchý a trvá jen několik hodin. Náklady na práci budou extrémně nízké (pokud máte samozřejmě potřebné materiály). Co se týče použitých nástrojů, nepotřebujete žádné speciální technické zařízení.