Jak vyčistit chobotnice a jak ji vařit

Squid je chutná, nízkokalorická avýživný produkt. Mohou být přidány do mnoha receptů a sloužily jako nezávislé pokrmy. Jak vyčistit chobotnice a jak vařit, bude záviset na chuti. Podívejme se na to podrobněji.

Začněme, jak vyčistit chobotnice. K tomu musíte prsty jedné ruky stisknout kostru proti desce a druhá jemně odstranit z ní kůži. Pak jsme snížili film. Nyní můžete chitinové průhledné desky odstranit zevnitř. To je - polotovar je připraven k použití.

Kalmary plněné mořskými plody

Ukáže se úžasné jídlo, pečené v omáčce.

Před čištěním chobotnice doporučujemeudělat plnku. K jeho přípravě budete potřebovat: 12 jatečně upravených těl; několik peří cibule rozřezaných na plátky; 5 nakrájených stroužků česneku; 400 gramů nakrájených mořských plodů; velká lžíce citrónové šťávy. Smíchejte tuto směs, vložte do ní kalamáře a bodněte otvory s párátkami. Poté vložte do pečicí nádoby.

Začneme připravovat omáčku. Z tohoto důvodu se 50 gramů másla rozpustí v hluboké pánvi, přidá se kostky měkkého sýra (200 gramů). Dobře promíchejte, až se roztaví. Postupně nalijte tři sklenice mléka, soli a pepře. Poté přidáme strouhaný parmezán (100 gramů) a nalijeme do chobotnice. Nahoře s trochou suchého sýra. Vaříme chobotnice po dobu dvaceti minut. Je nutné, aby pokrm byl pokryt zlatou krustou.

Lasagna s chobotnicí

Úspěch tohoto jídla ve správně vařené a ochucené omáčce. Než vyčistíte chobotnice, musíte to udělat.

Chcete-li to provést, roztát tři velké lžícemáslo a nalijte do něj stejné množství mouky. Dále musíte udělat malý oheň a začít nalévat do mléka (budou potřebné tři sklenice). Přineste k varu, neustále míchání, vaříme tři až pět minut před zesílením. Odstraňte z desky a chvíli nechte.

Peel oliheň (300 g), řezané na kostičky a smažené spolu s muškátový oříšek, špenát (100 g) v malé kostičky a cibulí.

Dále začneme vrstvy položit v takovém pořadí: lasagne listy, náplň, omáčka, trochu strouhaný parmezán. Pokračujte v práci, pokud ingredience nevyčerpá.

Položte misku do předehřáté trouby a vaříme půl hodiny, aby byla povrch hnědá. Před podáváním se doporučuje trochu ochladit.

Pizza s mořskými plody

Chcete-li připravit jídlo, můžete si vzít zmrazenou základnu na pizzu. Hustě mastněte s měkkým sýrem "Philadelphia".

Dále musíte položit ty mořské plody, které jsoujsou k dispozici. Nejlepší volba - sušené olihně (50 gramů), vařená a loupaná krevety (100 gramů), několik slávek (na chuť). Rozbalte je na povrchu.

V této době sláma nasekaná červená bulharskápepřem, opečeme a přidáme na pizzu. Posypeme strouhaným sýrem „Mozzarella“ (100 gramů) a parmazán (50 gramů). Vložte předehřátou troubu na 20 minut.

Bon appetit!