Jak vařit tilapii v troubě? Tilapia pečená v troubě - nejlepší recepty

Tilapia (jiným způsobem se nazývá tilapie)je považován za inteligentní rybu. Její chování je velmi podobné našim domácím miláčkům, ale nebrání tomu, aby se někdo bavil svou nádhernou chutí. To se týká sladkovodních ryb z rodiny Cichlid. Její tělo je stlačené po stranách, ne příliš dlouhé, ale vysoké. Barva - jednobarevná, šedo-stříbrná, někdy dokonce zelená. Tato ryba má velkou hlavu s velkými kulatými očima a dlouhými ploutvemi.

Její vlasť je Malá Asie, odtud se člověk šíří tilapii po celé Africe a Asii. Existuje mnoho různých typů.

Mnoho obyvatel naší planety oceňuje tuto rybunádherná chuť. Dnes se v mnoha farmách různých zemí s velkým potěšením chová tilapie. Zkušení kuchařští specialisté z celého světa vám mohou nabídnout širokou škálu receptů na vaření této ryby, protože je možné nejen vařit, ale i vařit, pečené, smažené v pánvi nebo na grilu.

Chutné jídlo

Tilapia, pečená v troubě, byste měli mocjako je nejen chuť, ale také jednoduchost vaření. Jeho maso obsahuje poměrně velké množství bílkovin, stejně jako vitamíny a celou sadu stopových prvků. Těhotné ženy a děti by měly určitě používat tento druh ryb. Pokud samozřejmě neexistují kontraindikace a individuální nesnášenlivost.

Existují takoví výzkumní pracovníci, kteří to tvrdímaso tilapie je velmi škodlivé pro zdraví, protože má nesprávný poměr omega-6 a omega-3 (1: 3). Ale tito odborníci nezohlednili skutečnost, že ryby obsahují malé množství tuku, což znamená, že nemůže ublížit. Ve stovce gramů tilapie, jen asi 96 kcal. Když jste o této tajemné podobě něco mluvili, můžete začít popisovat recepty, které vám umožní vařit vynikající pokrmy z ní.

Tak, jak vařit tilapii v troubě? Je to dost jednoduché. Ale nezapomeňte, že má velmi malý obsah tuku. Pokud chcete, aby byl šťavnatý, přidejte do něj vodu, víno nebo omáčku. A když pečeme, zakryjte fólií. Podívejme se na jednoduché, ale zajímavé recepty.

Co je nutné?

Abychom připravili tilapii v troubě, budeme potřebovat:
- 300 g tilapického masa;
- rajčatová šťáva nebo pasta 60 ml;
- česnek - asi čtyři hřebíčky;
- jedna velká cibule;
- olivový olej (dostatek bude 2 lžíce);
- koření oregano v sušené formě - dvě čajové lžičky;
- slunečnicový olej - jedna lžíce;
- Černý pepř se slanou chutí.

Proces vaření

Jak vařit tilapii v troubě? Proveďte marinádu: jemně nasekáme česnek, cibule řez do polokroužky a spojit se s rostlinným olejem a promíchá. Přidejte česnek ve výsledném hmoty. Maso tilapie obmítali marinádou a sůl a pepř. Dejte rybí filé do připraveného formuláře, tukem. Je třeba měnit všechno s cibulí, zalévání rajčat. Připravovat ryby tilapie v troubě po dobu 15-20 minut.

Mimochodem, místo rajčatové šťávy nebo rajčat můžeteVezměte si jinou omáčku. S takovouto rybou, jinou zeleninou jsou dobře kombinovány, které používají - rozhodněte se pro sebe. Připravené ryby mohou být perfektně konzumovány jako samostatná miska. Dokonale se hodí pro všechny přímé nádobí. Tento recept, tilapie fillet v troubě, osloví všechny vaše přátele a rodinu. Budou příjemně překvapeni chutí tohoto pokrmu a pravděpodobně vás požádá, abyste odhalili tajemství přípravy.

Ryby se brambory

Existuje mnoho receptů na téma jakvaříme tilapii v troubě, například s bramborami. Přes mnoho ingrediencí není proces vytváření kulinářského díla příliš dlouhý. Abyste připravili pokrm "Tilapia se brambory v troubě", budete potřebovat:

Samozřejmě ryba sama. Doporučujeme vybrat si filety (maso vyčištěné z kostí a hřbetu) asi o kilogram.
Brambory - 800 gramů.
Rajčata - 0,5 kg.
Dvě lžíce slunečnicového oleje.
Pro amatér - kmín, stačí jedna čajová lžička.
Stejné množství mleté papriky.
Samozřejmě sůl na chuť.

Pro výrobu marinády potřebujete česnek, denticlečtyři. Aby nedošlo k použití ocet, zavádění kyseliny citrónové (asi 4 polévkové lžíce) a bylinky (petržel), olivový olej, kmín, papriku a sůl podle chuti.

Proces vaření

Jak vařit tilapii v troubě? Nejprve uděláme marinádu. Abychom to mohli provést, spojíme všechny komponenty pomocí mixéru tak, aby vznikla homogenní hmota. Rybí filé se musí umýt teplou vodou a pak sezamovat se solí a nalít na připravenou marinádu. A teď musíš nechat všechno, aby bylo namočené, asi dvacet minut. Čistíme brambory a nakrájíme je na plátky. Složte ho do hrnce a posypeme rastem, slaninou, paprikou a nalijte olej a promícháme. Pak vše, co jsme dostali, vložili do pekáče.

Nyní nakrájíme rajčata s prsteny a rozšiřujeme jepřes brambory. Krycí plech zakryjte hliníkovou fólií a umístěte do trouby. Vaření zeleniny by mělo činit 180 stupňů po dobu 25 minut. Po všech propeklos jsme vytáhnout pánev z trouby a šíří na bramborovém tilapie s rajčaty, zalijeme marinádou nad ním, které jsme zůstali, přidejte trochu oleje a poslal ryby zpět do trouby po dobu patnácti minut. Jedná se o nezávislé jídlo, můžete přidat čerstvý salát na to.

Další recept

Tilapia, pečená v troubě, je velmichutné, a co je nejdůležitější - užitečné! Mnoho milovníků rybích pokrmů často experimentuje s nádobami na vaření. Někdo používá hrnce, hrnce a mnoho dalšího. Ale nejchutnější a šťavnatější filé se získává při použití hliníkové fólie

To zkracuje dobu vaření a nádobí je lepší praženo. Nyní řekněte další verzi přípravku, který nazval "Tilapia in foil". V troubě opět vaříme.

Co potřebujete?

Takže potřebujeme:

filety - 0,5 kg;
jeden pepř je bulharský;
dvě rajčata;
zeleniny, aby nádoba měla zvláštní chuť;
koření - špetkou;
dvě polévková lžíce slunečnicového oleje.

Proces vaření

Tilapia se umyje a vyprázdní ubrousky. Pepř a rajčata se střílí do středně velkých kostek. Nakrájejte zeleninu a vše promíchejte a pak doplňte olej. Formu, kde připravíme ryby, pokryjeme hliníkovou fólií a tukem se slunečnicovým olejem. A teprve potom rozložíme tilapii. Ze shora položíme zeleninu a pokryjeme misku fólií.

Teď je třeba dát formulář do trouby,vyhřívaný na 180 stupňů, asi třicet minut. K zelenině se zbarvili a nechali další šťávu, potřebujete deset minut před jídlem, aby byla fólie odstraněna.

Tilapia zapečená pod klobásou z karotky a rajčat

Jedná se o jednoduché a chutné pokrmy. On je často podáván v kavárně, ale doma můžete vařit takovou nádobu. To není obzvláště obtížné. Tak pojďme začít.

K přípravě tohoto pokrmu budeme potřebovat:

tři kusy filé tilapie;
jedna mrkev;
cibule střední velikosti;
½ citronu (z něj vytlačte šťávu);
tři lžíce. lžíce kečupu.

Proces vaření

První věc, kterou uděláme, je čistá a jemně nakrájená cibule. Poté ho smažte do rostlinného oleje až do zlatohnědého. Pak umýt a vyčistit mrkev, tři na hrubé struhadlo, potěr, dusíme po dobu tří minut pod pokličkou. Po tom, mrkev a cibuli, přidejte rajčatový kečup, vše dobře promíchejte. V tomto okamžiku filé sypané citronové šťávy, pepř, sůl. Pak dal rybu na pánvi, zalijeme trochou rostlinného oleje a ležel na vrcholu tilapie mrkev-rajčatové hmotnosti uzávěru a odeslat ji v troubě 25 minut na bramborovou kaší - to je skvělá volba pro přílohu tak chutné pokrmy.

Tilapia se sýrem

Toto chutné a šťavnaté jídlo osloví ty, kteří nemají rád ryby. Kombinace produktů vytváří úžasné složení chuti.

Budeme potřebovat:

300 g tilapie;
100 g ananasu (v konzervách);
1 polévková lžíce. lžíce slunečnicového oleje;
koření podle chuti;
100 g sýra;
100 ml sirupu z konzervovaného ananasu;
100 g cibule (pór);
200 ml krému (obsah tuku 35%).

Proces vaření

Vezmeme formu, namazáme s rostlinným olejem. Nakrájejte na polovinu polévku, vložte do nádoby, sůl, pepř. Ořízněte cibulové kroužky. Ryby posypeme. Kroužky ananasu jsou rozdrceny, aby se vytvořily malé kousky, pak je rozložili na filé (dva po jednom). Pak trochu sýra na velkém struhadle. Poté posypeme ananasem. Pak si sirup smícháme s krémem a vodou. Pošleme nádobí na vaření v troubě po dobu 35 minut.

Závěr

Jste se naučili několik receptů na tilapie v troubě a teď potěší celou rodinu s chutné pokrmy z této nádherné ryby. Bon appetit!