Připravte salát s balsamickým octem

Mnozí z nás vyzkoušeli obvyklý salátocet. Toto jídlo je dokonale osvěžující v letní den a může být použito jako samostatná mísa, nebo jako příloha k masa nebo rybám. Pokud se ale pokusíte udělat salát s balsamickým octem, rozhodně budete cítit rozdíl v chuti.

Jeden ze slavných a originálních salátů s balsamicovým octem může být nazván salátové greeny s foie gras.

Salát greeny s foie gras

Chcete-li připravit tento salát s balsamickým octem, budete potřebovat:

30 gramů směsi šalátů;
jeden steak pečené husi foie gras;
30 gramů jahod;
30 gramů hroznů (zelené);
pět gramů odpařeného balsamikového octa;
pět gramů olivového oleje (pokud není oliva, můžete si vzít obyčejnou zeleninu).

Způsob přípravy
Nejprve nakrájejte na malé kousky (asi jeden a půl centimetr) játra,
na minutu trochu zahřejte pánevposypeme je solí a smažeme foie gras v pánvi (bez oleje) po dobu asi jedné minuty z každé strany. Oheň by měl být střední a musíte se smažit, dokud neuvidíte zlatou kůru.

Abyste odstranili přebytečný tuk z foie gras, musíte jej dát na papírový ručník.

Plátky jahod a hroznů. V našem mixu salátů přidáme bobule a vše naplníme olivovým olejem.

Vezmeme formu (jistě krásnou) a dáme do ní salát. Na vrcholu salátu krásně položí kusy foie gras. Poslední poznámka je zdobena odpařeným balsamickým octem.

Dalším mistrovským dílem je salát s balsamicovým ocetem "Sea Assortment".

Talíř z mořských plodů

Složení tohoto salátu zahrnuje takové složky:

směs mořských plodů (mušle, chobotnice, ústřice);
jedna cibule;
krevety (loupané);
jeden kiwi;
jeden oranžový;
trochu sójové omáčky;
lžíce balsamikového octa;
jeden citron;
listy čínského salátu.

Způsob přípravy salátu

Nejprve pečte pět minut.mořskou mísu a jemně nakrájenou cibulí. Pak v této směsi přidáme loupané krevety a kiwi (jemně nakrájené). Pak přidejte listy čínského salátu a nalijte vše lžící sójové omáčky a balsamicového octa. V salátu vytlačte polovinu citronu a vše důkladně promíchejte. Nakonec zdobíme salát malými kousky oranžové. Pokud chcete zvýšit chuť salátu, přidejte k němu jednu špetku mletého chilli.

Pokud chcete udělat světlo a současně vynikající salát s balsamickým octem, určitě se vám líbí následující recept.

Salát s omeletou

Z následujících produktů můžete připravit dvě velké části šalátu nebo rozdělit na tři nebo čtyři menší části.

Nutné složky:

dvě vejce;
50 gramů ľadového salátu;
50 gramů radiačského salátu;
50 g kysané šunky (originální jamon);
sto gramů čerstvého kozího sýru;
10 ml olivového oleje;
10 ml balsamikového octa;
špetku soli.

Příprava tohoto salátu probíhá v několika etapách:

1 stupeň. Vezměte vajíčka a dobře je protřepejte, pak přidejte sůl a smažte celou hmotu do pánve tak, aby byla palačinka tloušťka asi pět milimetrů. Poté je třeba ochladit palačinku a nakrájet na čtverce.

2 fáze. Vezmeme široký talíř a položíme na něj salátové listy. Pokud nemáte listy salátu uvedené v receptu, můžete si vzít ty, které jsou po ruce nebo které dáváte přednost. Doporučujeme vzít směs listů. Hlavní věc je, že listy hlávkového salátu jsou šťavnaté a křupavé. Na nich položí kusy šunky (nebo šunky) a omeletu.

Stupeň 3. Kostky kozího sýra položíme na náš salát. Pokud nemáte kozí sýr, potom bude sýr Brie výbornou náhradou.

4. etapa. Před podáním si nakrájejte náš salát s balsamickým octem a přidejte trochu olivového oleje. Bon appetit!

Nyní stačí vybrat si salát sbalsamikový ocet k duši a překvapit je se svými hosty. Balsamický ocet dává šalátům zvláštní chuť. Jakmile budete připraveni některý z těchto salátů, uvědomíte si, že obvyklý salát z cibule s octem se ani příliš podobá vašim mistrovským dílům.