Kresby na kávu nemohou překvapit!

Šálek kávy přináší příjemné emoce a příčinyspěch vivacity, takže tohle světově proslulý kávový nápoj nemá tolik fanoušků. Škody a přínosy kávy nebyly dodnes studovány, protože vše závisí na složení kávy a organismu každé jednotlivé osoby. Jeho přínosy jsou však zřejmé u lidí trpících snížením krevního tlaku.

Samozřejmě, někteří z vás už mělipotěšení v kavárnách vidět umění kreslení na kávě. Souhlasíte s tím, že je to velmi hezké mít šálek kávy, které bude zdobený složitý vzor! A samozřejmě, to není jen divit, jak vytvořit takové obrázky na kávu, který je prostě úžasné fotografie naší představivosti! V současné době existuje mnoho technik, kterými zdobí káva barista povrch.

Historie výkresů kávy

Najednou kapucínští mnichové (odtud jménocappuccino), si všiml, že po infuzi hustou mléčnou pěnou po nějaké době se začínají objevovat kresby na kávu. Vzhledem k tomu, asketický život mnichů bylo docela dost zábavy, pak se pít kávu s mlékem se stal pro ně malá, ale přesto radost.

Přidání mléka do kávového nápoje vzniklopěna, která byla velmi chutná. Po tom se mnichi jednou nepokusili vyrobit samo o sobě lahodnou mléčnou pěnu. Ano, snažili se spoustu způsobů, v důsledku čehož dosáhli požadovaného výsledku.

Mnozí jsou fascinováni kresbami pro kávu. Cappuccino v tomto případě je prostě vynikajícím základem, protože je velmi snadné kreslit při vaření. Samozřejmě, v tomto případě si můžete pamatovat na latte, díky čemuž se nedávno objevil nový druh kávového umění - latte-art. Je třeba poznamenat, že hlavními postavami jsou srdce, květina a jablko a všechny ostatní postavy nejsou ničím jiným než výsledkem vaší představivosti a dovedností.

Latte Art Techniques

Po nějaké době vznikly několik směrů latte umění, z nichž hlavní jsou:

1. Pitching. V tomto případě jsou výkresy pro kávu vyrobeny pomocí džbánu - specializované nádoby.

2. Leptání - v této technice barista používá různé ostré předměty (hole, jehly, párátka apod.).

3. Smíšený typ - používejte současně dvě techniky.

Příjemné doplnění

Kromě toho existují některé další techniky,protože latte-art se neustále vyvíjí. Také, aby se krásné kresby pro kávu, barista může používat horkou čokoládu, skořici, "jedlé" barvy a všechny druhy sirupů. Ale jak se ukázalo, obyčejné sirupy nejsou pro to vhodné, takže skuteční mistři přidávají do sirupu malé množství škrobu.

Je důležité vědět, co bylo nedávno vynalezeno„Latte art tiskárna“, pomocí kterého můžete vytvořit celou řadu obrazů na kávu, nebo dokonce vykreslit obraz. Ale samozřejmě, získat jasný obraz musí být řádně šlehanou pěnu čerstvého mléka a je ideální pro všechna pravidla, espresso. Mimochodem, je to skvělý způsob, jak kontrolovat kvalitu kávového nápoje.

Holding mistrovství v latte-artu

Od roku 2004 je mnoho zemímistrovství ve výkresech pro kávu (latte-art), kde profesionálové z celého světa přicházejí ukázat své dovednosti. V soutěži účastníci nabídnou po dobu 15 minut vařit 4 šálky cappuccino - mochiato, 4 nápoje na ochranu autorských práv a 4 espresso. V každém poháru musí být kresba. Nejvyšší dovednost barista je vytvoření jednoho poháru kresby z několika postav současně.

Pokud chcete překvapit své hosty krásnou alahodný nápoj, pak se musíte naučit samostatně vytvářet jednoduchý, ale velmi zajímavý výkres. Věřte, že pití takové kávy je potěšením! A přejeme vám vzrušení představivosti a dovedností!