Předkrmy pro slavnostní stůl. Recepty pro každý vkus

K pokrytí slavnostního stolu musíte mít nějaké zkušenosti. Zde je všechno důležité: krásně vybrané pokrmy, správné pořadí pokrmů, rozmanité menu a elegantní ubrus.

Ale žádná porce nebude zachránit hostesku, pokud je jídlo vařeno bez chuti. A protože slavnost zpravidla začíná svačinkami, je třeba je věnovat zvláštní pozornost.

Cílem občerstvení je vyvolat chuť k jídlu. Proto by se měly lišit původní chuť, ale mají malý objem.

Chutné předkrmy pro sváteční stůl mohou být studené nebo horké. Jako studená, okurky, nakládaná zelenina, konzervované ryby, klobásy jsou nejčastěji podávány.

Mnoho domácností je však docela pyšně na to, že si připravují vlastní svačiny na slavnostní stůl. Recepty mají všechny své vlastní, takže produkty budou také potřebovat jiné.

Například pro výrobu kuřecích rolí budete potřebovat:

Kuřecí prsa
Bacon
Sýr
Černé olivy
Vlašské ořechy
Sůl, koření podle chuti

Kuřecí prsa je nakrájená na široký, ale tenkývrstvy, mírně bít, sůl, pepř, přidat oblíbené koření. Na prsíčku položte sýr, smažené ořechy, olivy (nebo olivy). Sklopte ho v pevném rohlíku, obalte ho slaninou, smažte v rostlinném oleji. Jakmile nastane zlatá kůra, odstraňte oheň, nakrájejte, dokud nebude připraven. To lze provést v pánvi nebo v troubě.

Když jsou válce připraveny, nakrájejte je na plátkyo tloušťce nejvýše 2 cm.Můžete jednoduše zdobit misku zelenou nebo můžete použít malé role jako předlitky pro výzdobu. Dá se položit had, drak, postavit věž apod.

Rychlé občerstvení pro slavnostní stůl jsou obvykle vytvořeny z hotových jídel, které nevyžadují horké vaření.

Pro občerstvení ze sleďů je třeba vzít:

Filet sleďů - 300 g
Průměrné jablko
Šťáva vymačkaná ze dvou citronů
Olejový olej. - 200 g
Zeleň
Sůl, pepř
Vodka - 3 lžíce

Nejprve koupil filé v obchodě marinovat. Marináda se připravuje smícháním cukru s vodkou, pepřem. Nakrájené části sleďů jsou v něm ponechány po dobu 120 minut.

Zatímco marinuje, musíte nakrájet jablko nakrájené na citronovou šťávu na půl hodiny, aby se stalo pikantně kyselou.

Za půl hodiny, dokud vařené filé a máslo smíchané s bylinkami, pepř a smísí za vzniku krémové hmoty.

Čtvrtiny chleba je rozmazaný s máslem a zeleninou,dát jablko, sledě, posypeme bylinkami. Tato svačina může být různorodá, pokud si vezmete chléb různých odrůd, například česnek, Borodin atd.

Někteří milenci věří, že demonstrujíjeho dovednost je možná jen tím, že se připraví teplé předkrmy pro slavnostní stůl. Recepty svých kulinářských mistrovských děl, dělají dědictví, uchovávají tajemství. Ale tajemství je někdy odhaleno.

Pro láhve na lilku je třeba připravit:

3 zralé rajčata
300 g lilku
1 sladká paprika
1 hořká paprika
2 druhy strouhaného tvrdého sýra, asi 1x1
Cilantro, bazalka, salát
Olivový olej

Smažte nakrájené lilek a vypusťte olej. Vrstva je posypaná sýrem, na ní je umístěn kruh čerstvých rajčat, zelených a dalších sýrů. Obal.

Válečky se naloží do pece, sypané sýrem nahoře, pečené v troubě, až se sýr "plová". Obvykle trvá 10 minut.

Během této doby můžete udělat omáčku skteré jsou velmi dobré nejen pro tyto role, ale také mnoho jiných předkrmů na sváteční stůl. Recepty mohou být různé, je to jedna z nejjednodušších a chutnějších.

Rajčata, sladká a hořká paprika, zelenina na chuťje procházen směšovačem. Přidejte ocot, mletý pepř. Tato omáčka se může zahřát, pak je přeléváme, posypeme sýrem, ozdobíme listy hlávkového salátu.

Předkrmy pro slavnostní stůl, recepty, které mají každou hostesku - vynikající začátek hostiny, který nastaví tón pro celou večeři.